Основы биохимии. Учебно-тренировочные задания для студентов медицинских специальностей

Тиамин (витамин В₁) – водорастворимый витамин, составная часть кофермента тиаминдифосфата; недостаточное поступление в организм тиамина сопровождается поражением нервной и мышечной систем, желудочно-кишечного тракта (заболевание бери-бери).

Тиаминдифосфат (тиаминпирофосфат, ТДФ, ТПФ) – фосфорилированная форма витамина тиамина; кофермент ряда ферментов, катализирующих реакции окислительного декарбоксилирования -кетокислот и переноса двууглеродного фрагмента от молекул моносахаридов – кетоз на другие молекулы – альдозы.

Тирозин – ароматическая условно незаменимая аминокислота, образуется из фенилаланина путем гидроксилирования; из тирозина образуются катехоламины (адреналин, норадреналин), меланины, йодсодержащие гормоны щитовидной железы (тироксин, трийодтиронин).

Треонин – гидроксилсодержащая алифатическая незаменимая для человека аминокислота, входит в состав многих белков.

Триптофан – гетероциклическая незаменимая для человека аминокислота, производное индола; входит в состав многих белков; из триптофана образуются серотонин, мелатонин, частично, НАД⁺

Убихинон (кофермент Q) – изопреноид, жирорастворимое вещество с антиоксидантной функцией; в дыхательной цепи убихинон присоединяет электроны с I и II комплексов и передает их на цитохромы III комплекса.

Уридиндифосфат (уридиндифосфорная кислота, УДФ) – соединение уридина с двумя остатками фосфорной кислоты; составная часть коферментов, участвующих в переносе остатков моносахаридов или их производных.

Филлохинон (витамин К, антигеморрагический) – производное нафтохинона, кофактор фермента глутамилкарбоксилазы, участвующего в синтезе остатков -карбоксиглутаминовой кислоты в кальцийсвязывающих белках; при недостатке витамина К возникают самопроизвольные кровотечения.

Флавинадениндинуклеотид (ФАД) – производное рибофлавина (витамина В₂), состоящее из двух нуклеотидов – аденозинмонофосфата и флавинмононуклеотида; кофермент оксидоредуктаз, способный обратимо связывать два атома водорода.

Флавинмононуклеотид (ФМН) – производное рибофлавина (витамин В₂), в котором остаток рибитола этерифицирован фосфорной кислотой; простетическая группа белков флавопротеинов, составляющая часть флавинадениндинуклеотида.

Фолиевая кислота (птероилглутаминовая кислота, витамин В₉, витамин В_с) – водорастворимый витамин, содержащий птеридин, остаток парааминобензойной кислоты (ПАБК) и L-глутаминовой кислоты (Глу); при восстановлении образует гидрированную форму – кофермент тетрагидрофолиевую кислоту (ТГФК); участвует переносе одноуглеродных фрагментов, при недостаточном поступлении фолиевой кислоты с пищей развивается мегалобластная анемия, поражение слизистых оболочек, глосситы, нарушение заживления ран.

Холекальциферол (витамин D₃) – жирорастворимый витамин группы D, производное 7-дегидрохолестерола

Цистеин – заменимая серосодержащая аминокислота входит в состав белков, пептидов (глутатиона) и др.

Цитидинтрифосфат (ЦТФ) – нуклеотид, содержащий цитидин и три остатка фосфорной кислоты.

Эстрадиол – производное холестерина, стероидный гормон из группы женских половых гормонов эстрогенов, секретируемый фолликулами яичников.

1.3. Вопросы для самоконтроля по теме раздела

Перечислите функции белков.

Перечислите методы выделения и очистки белков из биообъектов.

Дайте определение понятиям: высаливание, хроматография, электрофорез, кристаллизация.

Перечислите физико-химические свойства аминокислот.

Составьте формулы аминокислот, образующихся в результате постсинтетической химической модификации (оксилизин, селеноцистеин, -карбоксиглутаминовая кислота, 3,5-дийодтирозин).

Перечислите химические реакции для открытия и определения аминокислот в гидролизатах белков.

Перечислите физико-химические свойства белков.

Дайте определение понятиям: денатурация, иозоэлектрическая точка, изоионная точка, лактамная (кетонная) форма, лактимная (енольная) форма.

Перечислите методы определения первичной структуры белков.

Опишите вторичную структуру белка.

Дать определение понятиям: протомер (мономер, субъединица), олигомер (мультимер), изофермент, комплементарность.

Назовите примеры простых белков

Приведите примеры природных пептидов.

Опишите гемопротеины.

Опишите флавопротеины.

Опишите нуклеопротеины.

Опишите липопротеины.

Перечислите фосфопротеины.

Дать определение понятиям: гликоконьюгаты, гликобиология, гликопатология, гликотерапия.

Опишите интерфероны и иммуноглобулины

Опишите трансферрин и гемосидерин.

Перечислите методы выделения нуклеиновых кислот из биообъектов.

Составьте формулы минорных нуклеотидов пуринового ряда (инозин, ксантин, гипоксантин, 7-метилгуанозин).

Перечислите минорные пиримидиновые основания.

Каковая первичная структура нуклеиновых кислот?

Какова вторичная структура нуклеиновых кислот?

Дайте определение понятию «Фермент» (энзим).

Назовите области применения ферментов.