От нуля до букваря

А вот сложным углеводам в виде фруктов и овощей отводится почетное место в наборе продуктов для детей раннего возраста. Они богаты минеральными веществами, витаминами, органическими кислотами, растительной клетчаткой, пектином, помогающими процессам пищеварения и обмена веществ. Сложные углеводы медленно расщепляются и постепенно всасываются в кровь, поддерживая постоянный уровень глюкозы. А сахар и кондитерские изделия относятся к быстрым углеводам, которые быстро поступают в кровь и откладываются в тканях в виде жиров. Поэтому в питании детей должны преобладать сложные углеводы (фрукты, овощи) – до 400 г в сутки, а сахар и кондитерские изделия не более 50 г.

Крупяные и макаронные изделия в детском питании используются широко в виде каш, запеканок, гарниров. Практически любая крупа годится для приготовления каши. А если в кашу еще добавлять тертое яблоко, изюм, курагу, орехи или ягоды, то каждый день можно баловать малыша разными кулинарными шедеврами. Тогда он не будет отказываться от надоевшей каши и требовать колбасы.

Не увлекайтесь макаронными изделиями, в них много углеводов. Поэтому для детей с избыточным весом использование макарон нежелательно, лучше приготовить овощной гарнир. К нашему второму хлебу – картофелю тоже относитесь без особого пристрастия все из-за тех же углеводов, не более 100 г в день. Зато все остальные овощи и зелень должны радовать вас своим широким ассортиментом ежедневно. Аккуратно относитесь к бобовым растениям (фасоль, горох, бобы), многие дети плохо переносят их и после употребления, например, горохового супа жалуются на боли и вздутие живота.

Из напитков детям раннего возраста рекомендуются фруктовые и овощные соки, компоты из свежих и сушеных фруктов, настой шиповника, травяные чаи. Чем позднее ваш малыш познакомится с разноцветными газированными напитками, тем лучше для его пищеварительной системы. А вот минеральная водичка без газа или природная питьевая вода здоровью не повредят.

Желательно соблюдать у детей режим кормления. Это приучает желудок к ритмичной работе, способствует выработке пищеварительных ферментов и поддержанию постоянного уровня глюкозы в крови.

Завтрак (9.00–10.00) Молочная каша – 150 г, чай сладкий с молоком (100 мл), кусочек хлеба с маслом.

Обед (12.00–13.00) Салат из моркови со сметаной – 25 г, овощной суп на мясном бульоне – 100 г, вермишель – 100 с фрикадельками – 50 г, компот – 100 мл.

Полдник (16.00–17.00) Творог с фруктовым пюре – 100 г, отвар шиповника – 100 мл.

Ужин (19.00–20.00) Овощное пюре – 100 г, суфле из рыбы – 50 г, чай сладкий – 100 мл.

Малыш в возрасте от 1 года до 1,5 лет должен получать пищу часто – 5 или 6 раз (если просыпается рано). Не спешите сажать ребенка за стол, как только он открыл глазки. Пусть «нагуляет» аппетит, а пока можно предложить стаканчик сока (100–150 мл).

Завтрак (9.00–10.00) Молочная каша с добавлением фруктов – 200 г, чай с молоком – 150 мл, хлеб с маслом.

Обед (12.00–13.00) Винегрет с растительным маслом – 35 г, овощной суп – 100 г, котлета рыбная (65 г) с картофельным пюре – 100 г, компот – 150 мл.

Полдник (16.00–17.00) Булочка (65 г) с йогуртом (125 мл), фрукты – 150 мл.

Ужин (19.00–20.00) Сырники со сметаной (180 + 20 г), молоко – 150 мл.

Перед сном можно предложить стакан молока, кефира, ряженки, ацидофилина – 150 мл. На весь день ребенку положено 10 г ржаного и 40 г пшеничного хлеба.

Для ребенка от 1,5 до 3 лет режим питания сохраняется тот же, но порции несколько увеличиваются. Сразу после пробуждения предложите малышу фруктовый сок или фруктовое пюре – 150 г.

Перед сном можно предложить стакан кефира, сока, фрукты – 200 мл. На весь день ребенку потребуется 30 г ржаного и 50 г пшеничного хлеба.

Меню для ребенка составляйте в соответствии с вкусовыми пристрастиями малыша и собственным здравым смыслом, не допускайте перекосов в сторону избыточного содержания углеводов или мясных продуктов, чем нередко грешат мамы мальчиков: «Мужичок растет – мяса требует!». Питание должно быть сбалансированным по содержанию белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов. Перегружать рацион ребенка животными белками – значит давать повышенную нагрузку почкам и вызывать нарушения азотистого обмена.

Еще до года (примерно в 9–10 месяцев) ребенок потянется за ложкой и сделает попытку кушать самостоятельно. Конечно же это получится не сразу. Особенно трудно малышу справиться с жидкой пищей, которую никак не удается донести до ротика.

Но не отбирайте ложку, а помогайте малышу направлять ее по адресу. Если перед малышом стоит тарелка с густым блюдом, он постарается обойтись без столовых приборов и станет есть руками. Уговорите его взять в руку ложку и пользоваться ею. Купите ему ложку с толстым круглым черенком – ее удобнее держать. Орудовать ложкой для ребенка настоящий труд, поэтому он быстро устает. В таком случае докормите его сами.

Чтобы уберечь одежду от разноцветных пятен, надевайте малышу клеенчатый нагрудник с карманом, куда будет стекать не попавшая в рот пища. Ежедневные тренировки с ложкой скоро принесут свои результаты, и в возрасте 14 месяцев большинство детей уверенно справляются с задачей – едят самостоятельно. Правда, часть еды по-прежнему попадает мимо рта, но требовать аккуратности от малыша второго года жизни несколько преждевременно, хотя обучать правилам поведения за столом уже пора.

Шагом марш!

В возрасте одного года ребенок делает первые шаги, хотя некоторые малыши ходят уже с 10–11 месяцев (чаще мальчики), а другие пойдут только в 13–14 месяцев. Не страдайте понапрасну, если ваш годовичок не хочет ходить без поддержки. По всей видимости, он хорошо ползает, и такой способ передвижения его вполне устраивает. О положительном значении ползания в развитии ребенка мы уже упоминали: укрепляются мышцы спины и конечностей, развивается координация тела в пространстве, вырабатывается синхронность в движениях шеи, туловища, конечностей, осваиваются сложные повороты тела. Совершенствуется тактильная чувствительность ладоней при соприкосновении с твердым полом, шершавым ковром, гладким кафелем, мягким одеялом.

Ходьба – это сложное сочетание различных движений, требующее не только физического развития, но и достаточной степени неврологической зрелости. Если у ребенка отсутствует патология опорно-двигательного аппарата, он скоро непременно примкнет к двуногим существам, и ваше самолюбие не будет испытывать ущерба при виде давно бегающих ровесников вашего малыша.

Первое время «ходунок» может довольно часто возвращаться к ползанию на четвереньках. Так он чувствует себя увереннее и безопаснее. А вертикальное положение для него еще не совсем привычно, поэтому он стоит «на полусогнутых», выпятив живот вперед и расставив ручки в стороны для равновесия. Иногда продолжает ходить боком и «на цыпочках», натыкается на окружающие предметы и часто падает. Устойчивость в вертикальном положении он приобретет через 3–4 месяца и скоро научится поворачивать голову и туловище назад, не «приземляясь» при этом на попу. Если при ходьбе он не опирается на полную стопу, а продолжает бегать на носочках, обратитесь к невропатологу для исключения гипертонуса икроножных мышц. По мере приобретения устойчивости полусогнутые ножки выпрямляются и уже не разводятся широко, стопа при ходьбе ставится сначала на пятку, затем на носок, ручки опускаются вдоль туловища, и ребенок осваивает более сложные движения: поднимается и опускается по лесенке, ходит назад и пытается бегать. А к концу второго года он уже прыгает, «как зайчик», отрывая одновременно обе ноги от пола, поднимается и спускается по ступенькам, держась за опору, бегает, держа предмет обеими руками.

Первые башмачки

Первую обувь для крохи вы приобретете задолго до того, как он начнет ходить. Как только малыш становится на ножки, изменяется положение тела в пространстве, нагрузка на позвоночник и суставы перераспределяется, а нагрузка на стопы увеличивается. Пришло время покупать туфельки для малыша, удобные и практичные, в которых он будет чувствовать себя комфортно и легко.

Несколько десятков лет назад над покупкой обуви для малыша никто и не задумывался. Всем детям покупали пинетки, которые служили универсальной обувью для начинающего ходить крохи. Сегодня ортопеды рекомендуют пинетки исключительно для психологической подготовки малютки к ношению обуви. Для ходьбы они не годятся, так как способствуют развитию плоскостопия. Пинетки надевают на ножки с полугода, чтобы ребенок привыкал к ношению «посторонних» предметов, а также с целью фиксации голеностопного сустава. Как только кроха начинает вставать на ножки, спрячьте пинетки в укромный уголок, чтобы через многие годы продемонстрировать своему взрослому чаду его первую обувь, и купите ботиночки.