Откройте Америку!

но ещё вполне доброкачественные продукты и таким образом стараются

удержать свою часть покупателей.

Американцы, экономя время, выбирают подходящий гастроном и запасают

всё, что им нужно, на неделю, обычно, вечером в пятницу. Иммигранты же,

в большинстве своём безработные или занятые неполный день, охотятся

повсеместно и беспрестанно.

Универсальные торговые предприятия, о которых идёт речь тут и дальше,

огромные, безо всякого преувеличения, размером с хорошее футбольное поле,

и если кто-нибудь не познакомит с расположением хотя бы основных отделов,

пользоваться ими непосвящённому крайне трудно, так что впоследствии я был

искренне благодарен своему временному соседу.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Албанец взял у входа двухъярусную тележку на колёсах и покатил сначала

к фруктам и овощам.

Часть их была расфасована, часть помещалась яркими горками на лотках,

а арбузы лежали прямо на полу.

Албанец принялся отбирать в полиэтиленовые пакеты, которые отрывал

от больших рулонов над полками, яблоки трёх цветов, нектарины ( гибриды

персика и сливы ), груши, бананы, манго, киви и непривычные тропические

карамболи, янтарно полупрозрачные и ребристые, формой напоминающие

ручные гранаты-лимонки. Небрежно бросил в угол тележки шишку ананаса

и половинку мохнатого кокосового ореха, запаянную в пластик.

Тут же пирамидальными вавилонами возносились красные и жёлтые помидоры,

огурцы, спаржа, головки салата, всевозможные сорта сладкого и горького перца,

артишоки, кабачки, баклажаны, имбирь и совсем уж уму непостижимые овощи,

вроде какой-то рутабаги.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Репа, редиска, морковь были вымыты, лук-порей почищен, обрезан

и связан в тугие пучки, петрушка, салат, кинза, базилик, мята, укроп

собраны в аккуратные букетики.

Каждый, даже простейший продукт, присутствовал не менее, чем в трёх

разнокачественных своих ипостасях; картошка, к примеру, имелась белая,

нежно-розовая с тончайшей кожурой и огромная коричневая, пупырчатая,

предназначенная для запекания целым клубнем в алюминиевой фольге.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Далее шеренгами гренадёров шли остеклённые холодильные шкафы

с полностью готовыми к употреблению замороженными изделиями -

гамбургерами, пиццами, равиоли, лазаньями, кассеролями, пирогами,

а также составленными из основного и дополнительных блюд-гарниров

индивидуальными завтраками и ланчами на термостойких подносиках,

которые перед подачей остаётся только сунуть в микроволновую печь,

установив таймер на требуемое количество секунд.

За этими следовали полки со всевозможного размера сосисками,

завитками польской келбасы, тубами паштетов, кружками болоньи,

батончиками салями и прихотливо развешенными ожерельицами,

косами и фашинами прутьев карандашно тонких вяленых колбасок.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Внизу были выложены коробки бекона с прорезанными в них окошечками,

затянутыми прозрачной плёнкой, и каждый без исключения ломтик сала

выставлял в окошечко свою мясную прослойку.

Под полками помещались обдуваемые холодным воздухом стальные ящики,

заполненные окороками и ветчиною, копчёными индюшатиной и голяшками.

Такие же ящики тянулись вдоль отделявшей торговый зал от разделочного цеха

стеклянной стенки, через раздвижные дверцы которой улыбчивые работники

в синих комбинезонах с именными значками выставляли фасованное сырое мясо

и предупредительно спрашивали, не надо ли разделать его тебе по-особенному.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

В рыбном отделе резали и взвешивали морскую и прудовую живность,

разложенную на мелко наколотом льду, и отлавливали усатых омаров,

плававших с перевязанными клешнями в плоском аквариуме.

По твоей просьбе, тут могли в одно мгновение приготовить на пару

и очистить купленные тобою креветки или открыть ракушки.

В кулинарной секции, на чьём прилавке тарелочки дразнили носы прохожих

волнами ароматов от образцов, кои вас настоятельно уговаривали попробовать,

предлагали свежезажаренных кур и ростбиф, и множество готовых салатов,

а в кондитерской надписывали и украшали торты как ты сам того пожелаешь.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Далее шли молочные полки, уставленные обезжиренным и полупроцентной,

одно-, полутора- и двухпроцентной жирности молоком - простым и шоколадным,

фруктово-ягодным йогуртом, сливками, сметаной, сырами, яйцами и творогом.

Это всё помещалось поближе к стенам, чтобы не надо было далеко вести

трубопроводы к холодильным камерам, а товары, не требовавшие охлаждения,

располагались на бессчётных стойках, протянувшихся поперёк зала.

И тут уж каждый из могучей продовольственной армады представал

не в трёх - четырёх обличиях, но стоял в тесно сплочённых рядах

легиона сортов и видов.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Увы, по моим наблюдениям, албанцу не внушало особого воодушевления

этакое бесподобное изобилие.

Он погрузил в тележку ещё только плотную зелёную головку капусты,

немного розовой картошки и подносик субтильных цыплячих крылышек.

При том совсем недавно обретший свободу узник тирании кисло бурчал,

что продукты здесь какие-то странные и ничего, за исключением разве