Пчелы

Пчелы вырабатывают прополис из смолистых веществ, которые они собирают преимущественно с деревьев (почек, молодых листочков и веточек). В нем также есть примеси цветочной пыльцы и перги. Источниками смолистых веществ чаще становятся березы, осины, тополя, каштаны, ясень, ольха, ива. С травянистых растений получить смолу пчелам удается редко. Выделяющиеся с растений смолистые вещества пчелы стремятся ухватить своими челюстями и оторвать. При этом смола вытягивается нитью. Во время этого процесса в смолы попадает секрет пчелиных верхнечелюстных желез. Далее с помощью коготков пчелы снимают клейкое вещество с челюстей и помещают его в пыльцевые корзиночки на задних лапках. Одна пчела может собрать 10 мг смолы. Затем она летит в улей и другие пчелы помогают ей освободиться от прополиса. В течение дня пчелиная семья собирает почти 1 г прополиса.

За счет своего состава прополис оказывает на организм человека противомикробное, противовоспалительное, обезболивающее действие. Его используют в лечении заболеваний желудка и кишечника, заболеваний дыхательных путей, женских половых органов, при лечении поражений кожи (ран, ожогов, фурункулов и др.).

Пчелиный яд

Пчелиный яд вырабатывается специальными железами пчел. Выпрыскивается он при помощи жала. Применяя жало и яд, пчелы защищают свои гнезда и потомство, используют их и для самообороны.

Ядовитый секрет у пчел выделяется большой и малой железами. Причем секрет каждой железы отличается по реакции. Большая железа выделяет кислый яд, а малая — щелочной. Пчелиный яд на вид прозрачный, имеет резкий запах, на вкус горький и вызывает жжение. В его состав входят белки, ферменты, органические кислоты, минеральные элементы. Пчелиный яд оказывает выраженное воздействие на нервную систему человека. Его используют в лечении заболеваний периферических нервов, ревматизма и др.

Пчелиный яд вызывает расширение сосудов, активизирует иммунную систему. Этот продукт используется фармацевтической промышленностью для приготовления лекарственных препаратов.

Пчелиный яд является аллергеном. У многих людей укус пчелы вызывает серьезные для здоровья последствия — тяжелые аллергические реакции. В связи с этим, не рекомендуется использовать пчелиный яд для самолечения. Об этом следует помнить и во время пребывания на пасеке.

Забрус

Забрусом называют срезанные с запечатанных сот крышечки. Он является натуральным продуктом, производимым пчелами. При запечатывании сот пчелы выделяют секрет из слюнных и восковых желез, используют цветочную пыльцу и прополис. Все это является составными частями забруса. Мед из запечатанных сот самый качественный.

Однако забрус нельзя сравнивать с обычным пчелиным воском. Его состав гораздо сложнее. В нем содержится большое количество биологически активных веществ и его можно использовать с лечебной целью. В составе забруса обнаружены белок, витамины С, группы В, А, Е, эфирные масла, органические кислоты, смолы, бальзамы, ферменты, жиры.

Забрус оказывает противомикробное, противовоспалительное, обезболивающее действие. Он повышает защитные силы и активизирует обменные процессы в организме.

Пчелиный подмор (погибшие пчелы) используют с лечебной целью. Для этого отбирают подмор, который хорошо сохранился (сухой, без запаха), просеивают, отделяя от мусора, высушивают и используют для приготовления настоек, мазей, припарок.

Для получения забруса крышечки сот срезают полосой с помощью специального инструмента. При этом часть меда выливается и попадает на забрус. Для того чтобы отделить забрус от меда, массу, полученную при разбрушевании сот, отстаивают и фильтруют. Далее забрус можно использовать с лечебной целью или перетопить для получения воска.

Забрус широко используется в народной медицине. Американские ученые установили, что он эффективен при лечении заболеваний, вызванных бактериями и вирусами. В связи с этим, забрус чаще всего используют при лечении острых респираторных заболеваний верхних дыхательных путей, особенно носоглотки. Этот продукт пчеловодства не вызывает аллергии и привыкания организма. Забрус рекомендуется использовать для жевания. Он хорошо массирует и укрепляет десны, что положительно сказывается на состоянии зубов.

Трутневое молочко

Трутневое молочко, или трутнево-расплодный гомогенат, является биологически активным продуктом с ценными свойствами. В нем содержится большое количество белков, ферментов, витаминов, гормонов, минеральных элементов. В общем состав трутневого молочка подобен составу маточного молочка. Аминокислотный состав белков этого продукта сходен с составом мяса и грибов. Количество витамина Д в трутневом молочке даже выше, чем в рыбьем жире.

Получают этот продукт пчеловодства с помощью выжимки. Кусочки сот с трутневыми личинками подвергают прессованию. Таким образом получается личиночное молочко — густая жидкость со специфическим вкусом. Хранить трутневое молочко необходимо в герметично укупоренной таре из темного стекла в холодильнике. Годность продукта при соблюдении условий хранения сохраняется до 3-х лет.

Трутневое молочко оказывает на организм человека значительное омолаживающее действие.

Оно повышает тонус, нормализует обменные процессы и артериальное давление, снижает уровень холестерина в крови. Этот продукт пчеловодства нормализует работу предстательной железы и семенников, улучшает потенцию у мужчин, усиливает сексуальное влечение. Кроме того, трутневое молочко повышает защитные силы организма перед инфекцией. Более эффективно его употреблять в сочетании с пергой.

Употребление трутневого молочка повышает аппетит и улучшает сон. Однако принимать его следует в первой половине дня, иначе может появиться бессонница. Полезно принимать его в период повышенных физических нагрузок, при стрессах, климактерическом синдроме. Обычно трутневое молочко употребляют по 0,5–1 ч. л. за 30 мин до приема пищи. Его рассасывают под языком и не запивают жидкостью.

Заключение

Если вы решили заняться пчеловодством, то уже знаете, что это дело не простое. Оно требует труда и времени. Теперь у вас есть представление о том, что такое пчелиная семья и по каким законам она живет, что такое годичный цикл семьи и многое другое. Все эти знания помогут вам в организации и ведении собственной пасеки. Мы предоставили вам подробную информацию о типах ульев, которые можно использовать, рассказали об их обустройстве.

Вы уже обратили внимание на то, что работа на пасеке ведется круглый год. В любое время года пасека требует заботы и внимания пчеловода. Весной это чистка и выставка ульев, наблюдение за облетом пчел. Кроме того, следует обеспечить пчел кормом, осмотреть все семьи. Летом необходимо следить за микроклиматом в ульях, проводить сбор воска и откачку меда. Также проводится сбор перги, прополиса. Осенью необходимо обеспечить пчел кормом на всю зиму, обязательно нужно подготовить к зиме ульи и утеплить их. Даже зимой находится работа на пасеке. Пасечники занимаются разведением семей. Пчелы могут оказаться поражены болезнями и паразитами, их покой могут нарушить хищные звери. Поэтому приходится проводить борьбу с болезнями и вредителями пчел. Однако тяжелая работа окупится сторицей, ведь мед — важный и необходимый продукт питания на нашем столе, к тому же он очень ценится на рынке. То же самое можно сказать о таких лечебных продуктах пчеловодства, как перга, прополис, маточное молочко.

Работа на пасеке приносит знатокам не только удовольствие, но и вкусные и очень полезные продукты.

Приложение

График работ на пасеке

Годовой цикл пасечных работ делится на четыре главных периода: весенний, подготовительный к взятку, время медосбора, или летний период, и осенне-зимний. Последний период начинается с момента снятия урожая меда и заключается в подготовке семьи к зимовке, а также к старту весенних работ в улье в будущем году. В это время начинается очередной пчеловодческий сезон.

Подготавливают семьи к взятку после завершения первых весенних работ, и этот период длится до наступления основного взятка. Если от подготовительных работ зависит, насколько благополучно перезимует пчелиная семья, а также возможность с успехом начать работу весной, то этот период выполняет одну из ключевых функций при сборе урожая.

Качество работ на пасеке в это время сказывается на том, смогут ли пчелы не только полностью обеспечить себя медом на все зимние месяцы, но и дать приличное количество товарного меда. К сожалению, многие пчеловоды, причем не только любители, но и профессионалы, не до конца осознали важность этого периода, за счет чего их пчелы развиваются по собственной силе и природным условиям. Не слишком большое количество собранного меда в этом случае связывают с плохим медосбором и рядом других объективных причин. На деле неудовлетворительные результаты зачастую вызваны неумелой работой пчеловодов и невысокой оценкой ими важности этого периода в течение всего пасечного сезона.