Подзимние посевы. Секреты успеха раннего урожая

Лук репчатый

Репчатый лук – одна из самых распространенных овощных культур. Это дву– или трехлетнее холодостойкое растение. Двулетний лук в первый год образует луковицу, а на второй год из нее развивается цветущее растение, дающее семена. Репчатый лук выращивают не только из семян, но и из севка. Если культура трехлетняя, из посеянных весной семян к осени вырастают маленькие луковички, или севок, который высаживают весной следующего года и к концу сезона получают большие луковицы. Если высадить их на третий год, появятся цветоносные побеги, вызреют семена, и весь цикл выращивания лука можно будет повторить.

Большинство огородников предпочитают выращивать репчатый лук из севка, а, поскольку сохранить его до весны в домашних условиях очень сложно (часть посадочного материала под воздействием высоких температур и повышенной влажности загнивает или высыхает), севок можно высаживать под зиму на предварительно подготовленные и удобренные грядки. К тому же при осенней посадке даже из малоценного посадочного материала можно получить луковицы высокого качества. Семена лука так же, как и севок, высевают не только весной, но и осенью.

У подзимней посадки есть и еще одно веское преимущество. Лук созреет гораздо раньше, чем при высадке его в весенние месяцы, а значит, будет убран до массового развития ложной мучнистой росы. Кроме того, посадка под зиму в какой-то мере убережет лук от поражения луковой мухой.

Лук-батун

Лук-батун – многолетнее сильно ветвящееся растение. Культура морозоустойчива и зимой выдерживает понижение температуры до –40–45° C, поэтому его выращивают в открытом грунте даже за Полярным кругом. Лук-батун – растение длинного дня. При коротком дне усиливается отрастание листьев, а стрелкование задерживается. Зелень этого лука ценится за высокое содержание витамина С, его в батуне в 2 раза больше, чем в репчатом луке.

Внешне лук-батун практически не отличается от лука-репки, но имеет более мощные трубчатые листья. Небольшая луковица батуна переходит в ложный стебель с полыми дудчатыми листьями. Размножается лук-батун семенами, которые можно высаживать не только весной, но и под зиму. К концу первого года жизни ветвится и образует множество деток, которые также можно использовать в качестве посадочного материала. На второй и в последующие годы лук-батун можно размножать вегетативно – делением куста. На одном участке этот лук возделывают до 5–6 лет и более.

Многоярусный лук

Многоярусный лук – многолетнее скороспелое растение. Его листья начинают отрастать еще под снегом, а срезают их уже в конце мая. Многоярусный лук можно выращивать на одном месте в течение 5–7 лет, поскольку его подземная луковица делится менее интенсивно, чем у лука-батуна, а стрелкование не оказывают особого влияния на урожайность листьев, поскольку стрелки появляются достаточно поздно.

Многоярусный лук размножается прикорневыми или воздушными луковичками, поскольку семян он не образует из-за стерильности цветков. На концах стрелок у многоярусного лука вырастает от 2 до 7 воздушных луковичек, затем образуется стрелка второго яруса с воздушными луковичками меньшего размера.

Всего может образоваться 3–4 яруса. Кратковременный период покоя прикорневых и воздушных луковиц дает возможность высаживать их практически в любое время года как в открытом, так и в защищенном грунте.

Многоярусный лук исключительно зимостоек. Под снежным покровом растения выдерживают понижение температуры до –45° C, а при более слабых морозах не вымерзают даже в бесснежные зимы.

Многоярусный лук можно возделывать как в однолетней, так и в многолетней культуре. В первом случае его размещают в овощном севообороте.

Чеснок

Чеснок – холодостойкое однолетнее растение из семейства лилейных. Семян чеснок не образует, поэтому размножают его вегетативно – зубками и воздушными луковичками (бульбочками). Выделяют два подвида чеснока стрелкующийся (озимый) и нестрелкующийся (яровой). Нестрелкующийся образует только луковицы, состоящие из зубков, а стрелкующийся, помимо луковицы, формирует стрелку с соцветием, в котором вместо семян образуются бульбочки. Выращивание озимых сортов при посадке в весенний период невозможно, т. к. это нарушает биологический цикл их развития, поэтому высаживают озимый чеснок только осенью.

Картофель

Огородниками давно было замечено, что клубни картофеля, оставшиеся в земле после уборки урожая, весной дают ранние всходы, а осенью – полноценный урожай. При наличии желания и соблюдении особой агротехники вырастить озимый картофель вполне возможно.

Подзимние посевы цветов

Под зиму можно и нужно сеять многие цветы. Помимо экономии весеннего времени, подзимние посевы имеют и еще некоторые преимущества: во-первых, зацветут они значительно раньше высеянных весной растений; во-вторых, те цветы, которые требуют холодной стратификации, при посеве в апреле-мае попросту не взойдут.

Лучшим временем для подзимних посевов цветов, так же как и для овощей, является период установления устойчивых осенних холодов, который приходится на конец октября – начало ноября. Можно высевать семена и позднее, главное, заранее заготовить субстрат, которым засыпают бороздки и мульчируют грядки.

Семена цветов под зиму сеют несколько чаще и на меньшую глубину, чем при весеннем посеве, т. к. всхожесть семян может оказаться чуть ниже. Чтобы весной над посевами не образовалась плотная почвенная корка, осенью их лучше всего присыпать перегноем, торфом или рыхлой почвой. Поливать осенью высеянные семена даже при поздних потеплениях не рекомендуется, поскольку семена могут прорасти, а зимой погибнуть. Весной семенам достаточно будет влаги от растаявшего снега.

Еще одним преимуществом подзимних посевов цветов заключается в повышенной устойчивости таких растений к воздействию неблагоприятных погодных условий, в частности, весенних заморозков и недостатка влаги, а также к поражению болезнями и вредителями.

Наверняка каждый садовод хотя бы один раз весной обнаруживал на своем участке всходы календулы, лаватеры, космеи и прочих неприхотливых в выращивании летников, которые выращивались в прошлом сезоне. Практически все цветы способны размножаться самосевом, но лишь у холодостойких растений нежные ростки не повреждаются весенними заморозками. Из летников под зиму можно высевать алиссум, астру, василек, гипсофилу, годецию, иберис, календулу, космею, лаватеру, эшшольцию и некоторые другие растения.

Подавляющее большинство этих цветов очень плохо переносят пересадку, поэтому лучше всего высевать их сразу на постоянное место. Слишком частые весенние всходы нужно будет всего лишь проредить.

Если подзимние посевы однолетников нужны для ускорения их цветения, то многолетники, семена которых имеют довольно твердую оболочку, высевают под зиму для того, чтобы необходимая им холодная стратификация прошла в естественных условиях на грядке, и не пришлось держать их в холодильнике.К тому же подзимние посевы, как уже указывалось выше, дают более сильные сеянцы, которые способны зацвести уже к концу первого сезона, если весной укрыть всходы пленкой. Из многолетников для подзимних посевов пригодны аквилегия, дельфиниум, гайлардия, колокольчики карпатский и персиколистный, лихнис, люпин, ромашка, арабис и др.