Профилактика онкологии народными средствами

Окрошка с репой

Состав: репа – 2 шт., хлебный квас – 1 л, цветная капуста – 1/2 небольшого кочана, морковь – 1 шт., свежие огурцы – 2 шт., зеленый лук— 1/3 стакана, яйцо – 2 шт., сметана – 2 ст. ложки, сахар – 1 ч. ложка, соль.

Вареные и охлажденные репу, цветную капусту, морковь, а также свежие огурцы нарезать мелкими кубиками. Зеленый лук мелко нарезать и размять ложкой, добавив соли, чтобы он сделался мягким и дал сок. Сваренные вкрутую яйца очистить, отделить белки от желтков, белки нарубить мелкими кусочками, а желтки растереть с горчицей. Растертый зеленый лук соединить с растертыми желтками, сметаной, сахаром, солью, все это смешать, развести квасом, положить нарезанные репу, морковь и цветную капусту. При подаче на стол положить в окрошку нарезанную зелень.

Плов с фруктами и овощами

Состав: рис – 50 г, изюм —15 г, чернослив – 25 г, морковь – 30 г, цветная капуста – 40 г, масло сливочное —15 г, вода —100 г.

Рис перебрать, промыть и засыпать в кипящую воду, добавив масло и сахар, довести до кипения и варить до готовности на водяной бане. Готовый рис выложить на сковороду, смешать с промытым изюмом, черносливом, тушеной морковью и вареной цветной капустой, сложить все в кастрюлю, накрыть, крышкой и тушить не менее 1 часа.

Пекинская капуста

Этот вид капусты чрезвычайно полезен для профилактитки многих заболеваний. Одна из причин этому – высокая концентрация натурального витамина С в ее составе и некоторых других (бета-каротин, витамины Е и К, а также представители группы В, в т. ч. фолиевая кислота и холин). Повышенное содержание растительных антиоксидантов в составе пекинской капусты (каротин, индол-3-карбинол, сульфорафан, лютеин и зеаксантин, изотиоцианаты) заслуживают отдельного внимания. Согласно актуальным исследованиям, именно эти группы веществ обеспечивают защиту организму от многих видов рака, в т. ч. рака груди, мочевого пузыря, простаты и толстой кишки.

Еще один плюс этого растения в том, что в процессе выращивания его нет необходимости обрабатывать его химикатами для уничтожения вредителей. Следовательно, даже кочан из обычного супермаркета не содержит опасных для здоровья веществ.

Лучше всего употреблять пекинскую капусту в свежем виде.

Классический салат

Состав: капуста – вилок, соль, масло – 1 ст. ложка, лимонный сок – 1 ст. ложка.

Нарезать тарелку капустных листьев, добавить щепотку соли. Заправить: по неполной столовой ложке масла и сока лимона.

Салат с зеленью

Состав: капуста пекинская – 1 вилок, зелень по вкусу – базилик, кинза, укроп, петрушка, щепотка соли; для заправки нежирный йогурт (кефир) —100 мл.

Нарезать капусту и зелень, перемешать ингредиенты.

Японский салат

Состав: капуста пекинская – 1 кочан, огурец – 1 шт., немного кунжута; для заправки 2–3 столовых ложки соевого соуса, 1—2 зубчика чеснока.

Порезать капусту, растереть чеснок, заправить салат.

Классический вариант кимчи

Состав: капуста – 500 г, молотый жгучий красный перец – 5 г, чеснок – 1 зубчик, соль и сахар – по 3 ч. ложки.

Капусту пекинскую разрезаем и шинкуем полосками по 2–2,5 см. Пересыпаем солью и сахаром (по 2 ложки), кладем в кастрюлю, сверху – гнет.

Оставляем на 12 часов, чтобы капуста пустила сок. Смешиваем оставшийся сахар с солью, перцем, чесноком. Разводим горячей водой до густой кашицы, когда соус остынет, заправляем капусту.

Готовую капусту убираем в холодильник (зимой можно на балкон), через 5–6 часов остренькая закуска готова. Хранится капуста по-корейски около недели.

Морковь

С помощью моркови вполне возможно облегчить тяжелые симптомы и предотвратить дальнейшее стремительное прогрессирование онкологического процесса. В овоще содержатся антиоксиданты, которые не позволяют развиваться раковым опухолям. Эти вещества препятствуют дальнейшему делению патологических клеток, а значит, болезнь постепенно перестает прогрессировать.

Ценится морковь за счет большого содержания каротиноидов. Так, бета-каротин способствует уничтожению клеток лейкоза, а также тормозит процесс прогрессирования рака толстой кишки. Каротиноиды особенно важны для заядлых курильщиков, у которых вероятность развития рака гортани более высока в сравнении с людьми, которые не увлекаются табакокурением.

Кроме каротина, в моркови имеются витамины группы В, фолиевая кислота, витамины С, Е, РР, E, D. По содержанию витаминов морковь опережает практически все овощи.

В качестве профилактического средства употреблять продукт рекомендуется лицам с генетической склонностью к онкологии, либо пациентам, которые ранее уже лечились от рака. В этом случае действие средства будет направлено на предотвращение рецидива опасного заболевания.

Существует мнение, что полезнее всего из морковных блюд – сок. Употреблять морковный сок при онкологии следует правильно, иначе можно не принести пользу здоровью, а причинить серьезный вред.

В составе комплексной терапии при уже выявленных онкологических процессах, при прохождении пациентом химиотерапии регулярное употребление морковного сока поможет очистить кровь от токсинов, тем самым уменьшая побочные действия используемых лекарств.

Для приготовления лекарственного средства следует несколько крупных плодов моркови очистить от кожицы и хорошо вымыть. Пропустить через соковыжималку или мясорубку, чтобы отжать как можно больше сока. Разовая доза – не больше и не меньше 250 мл. Употреблять разрешается исключительно свежевыжатый продукт. После приготовления хранить максимум полчаса

Чтобы получить максимальный эффект от соковой продукции во время курса противоопухолевой терапии, сок моркови лучше комбинировать с другими овощами. Например, сок:

– моркови (3 части), огурца и свеклы – по 1 части;

– моркови (5 частей), сельдерея (3 части), петрушки (1 часть);

– моркови (5 частей), шпината (2 части), кресс-салата (1 часть).

Такие соковые комбинации разрешено употреблять в количестве не более 0,5 литра в сутки. Принимать напитки рекомендуется на протяжении 2 месяцев.