Птицеводство для начинающих

Во многих странах мира основу рациона перепелят составляет мелко дробленая кукуруза и соевая мука, богатая протеином и незаменимыми критическими аминокислотами. В нашей стране в связи с дефицитом соевых кормов в рацион перепелят включают большое количество кормов животного происхождения – сухой обрат, рыбную и мясо-костную муку, а также белковые корма растительного происхождения – жмыхи и шроты. Во всех случаях содержание сырого протеина в кормосмеси перепелят в первые 4 недели очень высокое – до 28 %. В более старшем возрасте концентрацию протеина в рационе уменьшают до 18 % и менее.

При приготовлении кормосмеси следует придерживаться следующей структуры (%): зерновые 45–50, жмыхи и шроты – 20–30, животные корма – 15–20, дрожжи кормовые – 5–7, витаминная травяная мука – 3–5, минеральные корма – 1–2, жир кормовой – 0,2.

Примерное потребление корма перепелятами на одну голову в сутки следующее: в первую неделю выращивания – 3–4 г, во вторую – 7–8 г, в третью – 12–17 г, в четвертую – 14–19, в пятую – 15–20, в шестую 16–21, в седьмую 17–23, в восьмую неделю и старше – 20–23 г.

Кормосмесь в первую неделю выращивания просеивают через сито с ячейками размером 2 мм. Применение бункерных кормушек в этот период нежелательно, так как из-за высокой температуры корм быстро портится. В первые дни выращивания перепелятам дают вареное яйцо из расчета 2 г на голову в сутки, творог, измельченную зелень. Кратность кормления – 5 раз в день. Со второй недели выращивания можно применять бункерные кормушки или кормушки большей емкости, и корм можно раздавать 2–3 раза в сутки.

Перепела сильно разбрасывают корм, поэтому насыпать его в кормушку следует не более ²/₃ ее глубины. Во избежание больших россыпей кормов нельзя применять кормушки без бортиков, загнутых внутрь.

После 3-недельного выращивания перепелят уже можно разделить по полу и разместить в клетки отдельно самцов и самок. У самцов на груди оперение красновато-коричневое. Кожа в области клоаки розовая, в верхнем слое имеется бобовидное уплотнение. У самок оперение на груди светлее, черными пятнышками. Кожа вокруг клоаки синевато-серого оттенка. Раздельное по полу содержание перепелов до половозрастного возраста дает хорошие результаты – выше сохранность поголовья при более эффективном использовании ими корма. При выращивании перепелят раздельно по полу появляется возможность отбора наиболее развитых самцов для комплектования поголовья маточного стада. Остальных самцов переводят на откорм.

Содержание взрослой птицы

Взрослых перепелов содержат в клетках (иначе они просто улетят и их трудно будет поймать). Помещение, в котором устанавливают клетки, должно быть теплым, сухим, хорошо вентилируемым. Поступление свежего воздуха в помещение не должно приводить к сквознякам, так как перепела особенно подвержены воздействию холодного воздуха. Они реагируют на сквозняки прежде всего выпадением перьев. Перепела становятся почти голыми, увеличиваются затраты кормов, снижается яйценоскость, возникает повышенный падеж.

Температуру воздуха в помещении необходимо поддерживать на уровне 20–22 °C, допустимы колебания от 18 до 25°. При температуре внутреннего воздуха ниже 17 °C яйценоскость снижается на 10–15 %.

Относительная влажность воздуха в помещении, где содержат взрослых перепелов, не должна быть слишком сухой, перепела будут потреблять больше воды и меньше корма. При удержании низкой влажности в течение длительного времени у птиц снижается яйценоскость, оперение становится ломким и приобретает взъерошенный вид. Чтобы привести влажность воздуха к норме, в помещение ставят противни с водой или смачивают пол. Нежелательна также и слишком высокая влажность – 80 % и выше.

Для обеспечения хорошей яйценоскости и жизнеспособности перепелов необходимо поддерживать определенный световой режим. Продолжительность светового дня должна составлять 18–20 ч при освещенности клеток над уровнем кормушки не более 20 лк. Практически достаточно обеспечить источником освещения из расчета 4 Вт на 1 м ². При более ярком освещении перепела беспокоятся, ведут себя агрессивно, расклевывают друг друга. В качестве источника освещения в безоконном помещении можно использовать обычные лампы накаливания мощностью 40–60 Вт или люминесцентные лампы ЛДЦ-40. При содержании птицы в помещениях с окнами в светлое время суток электрическое освещение выключают.

В условиях индивидуального хозяйства перепелов лучше содержать в групповых клетках. К сожалению, промышленность нашей страны не производит клетки для содержания перепелов ни для промышленных предприятий, ни для индивидуального хозяйства. Но их нетрудно изготовить самому, тем более что клетки для перепелов не должны быть больших размеров.

Наиболее подходящим, удобным, практичным материалом при изготовлении клеток является металлическая сварная решетка с перхлорвиниловым покрытием. Толщина прутков 2,2–3,0 м, расстояние между ними 20 мм. Пол клетки делают из металлической сетки с ячейкой размером 10 x 10 мм. Пол устанавливают с наклоном 8° для того, чтобы снесенные яйца выкатывались наружу клетки. С наружной стороны наклонного пола клетки делается заграждение, на котором собираются снесенные яйца. Под сетчатый пол клетки устанавливается пометный щит или противень для сбора помета.

Для посадки и выемки птицы в верхней части клетки делают откидную дверцу размером 200x200 мм. Оптимальными размерами клетки для взрослых перепелов для приусадебного хозяйства являются следующие: ширина 800 мм, глубина 500 и высота 200 мм. В такую клетку можно разместить 25–30 перепелов при плотности посадки 160–133 см ² на одну голову. Поилку и кормушку устанавливают с наружной стороны клетки, обеспечивая фронт кормления 2–2,5 см на одну голову при таком же или чуть меньшем фронте поения. Высота внутреннего бортика кормушки должна быть такой, чтобы перепела свободно доставали корм.

Для сухой кормосмеси целесообразно использовать автоматические бункерные кормушки. В бункер, который устанавливают выше клетки, насыпают кормосмесь в таком количестве, чтобы ее хватало для всего поголовья в клетке на день или даже на несколько дней. По мере поедания птицей корм из бункера по трубе ссыпается непосредственно в кормушку.

Поилки также удобны автоматические. Их достаточно просто изготовить по принципу сообщающихся сосудов. Значительно экономят труд по уходу за перепелами самостоятельные вакуумные поилки. Их изготавливают из пластмассовых бутылей из-под минеральной воды или пепси-колы. Надо только выбрать емкость с жесткими стенками, чтобы они не сплющивались под влиянием вакуума. С краю горлышка такой бутыли делают разрезы или пропилы на глубину 7–10 мм, наливают ее водой, накрывают стеклянной крышкой, лучше металлической емкостью с невысокими краями, и переворачивают, укрепляя саму поилку и бутыль снаружи клетки. Такой поилки для 25–30 перепелов в одной клетке хватает на день-два. Разумеется, перед каждым наполнением водой поилку надо промывать.

Для содержания взрослых перепелов можно приспособить клетки для певчих птиц или террариумы. В таких случаях на пол клетки насыпают песок или кладут плотную бумагу, которую ежедневно убирают с пометом. Кстати, перепелиный помет является ценным органическим удобрением. Жердочек и гнезд в клетке не устанавливают. Самки несут яйца прямо на полу. Для того чтобы их не раздавили, снесенные яйца собирают по возможности чаще.

Клетки также можно изготовить из деревянных планок, тонких дощечек или реек. Задняя и боковые стенки клетки могут быть сплошными. Переднюю стенку делают из тонких брусков или реек с расстоянием 30 мм между ними, чтобы перепела могли просунуть голову и потреблять корм из кормушек и поилок, установленных с наружной стороны клетки. Пол, установленный наклонно (угол наклона 8°), должен заканчиваться яйцесборником. Верхняя часть клетки сплошная с откидной дверцей. Если для содержания запланированного поголовья птицы требуется несколько клеток, то их устанавливают на стеллажи или укрепляют на стене помещения в тихом, защищенном от сквозняков месте. Нельзя устанавливать клетки с птицей на солнце, так как яркое освещение может вызвать агрессивное поведение, всевозможные драки и расклевы.