Райский участок. 2 пермакультурных фанатика, 4 сотки и создание съедобного сада-оазиса в городе

ивовый подсолнечник. Helianthus salicifolius нектарник, почвопокровное, родное

Гаультерия Very Berry Gaultheria procumbens съедобные плоды, вечнозеленое почвопокровное, родное

Самосеющиеся однолетние и двулетние

Распространенное имя Ботаническое название Функции

однолетний физалис Physalis pruinosa съедобные фрукты, родные

паслен черный Solanum ptycanthum съедобные фрукты, вареные листья, местные

огуречник Borago officinalis съедобные цветы и листья, полезная среда обитания насекомых

корн-салат Valerianella locusta съедобные листья

свиной арахис Amphicarpa bracteata фасоль съедобная, азотфиксатор, почвопокровное растение, родной

Джонни попрыгун Viola tricolor съедобные листья

капуста Western Front Brassica oleracea съедобные листья

Лобия, или гиацинтовые бобы Lablab purpureus съедобные бобы, цветы, фиксация азота

Марь белая Chenopodium album съедобные листья

салат-латук Montia perfoliata съедобные листья

Новозеландский шпинат Tetragonia tetragonioides съедобные листья

Лебеда Atriplex spp. съедобные листья

портулак Portulaca oleracea съедобные листья, родные

Морковь дикая Daucus carota нектарник

Перилла Perilla frutescens пряность

Хамекриста Chamaecrista nictitans азотфиксатор, родной

Физалис овощной Physalis ixocarpa съедобные фрукты

томат Желтая груша Lycopersicon esculentum съедобные фрукты

Водные виды

Распространенное имя Ботаническое название Функции

Стрелолист Saggitaria latifolia съедобные корни, побеги, родные

Рогоз Typha latifolia съедобные побеги, корневые проростки, пыльца, аборигенная

Китайский лотос Nelumbo nucifera съедобные корни, семена

родной лотос Nelumbo lutea съедобные корнеплоды, семена, родные

Понтедерия сердцелистная Pontederia cordata семена съедобные, местные

водяной сельдерей Oenanthe javanica съедобные листья

водяная мимоза Neptunia oleracea съедобные листья, азотфиксирующие

водяной шпинат Ipomoea aquatica съедобные листья

водяной кресс Nasturtium officinale съедобные листья

Декоративные тропические однолетники

Распространенное имя Ботаническое название Функции

Абельмош маниоковый Abelmoschus manihot съедобные листья

съедобная канна Canna edulis съедобные клубни и побеги

декоративные канны Canna spp. съедобные клубни и побеги

Таро Colocasia esculenta приготовленные листья

Кротолария Crotolaria longirostrata вареные листья, фиксация азота

Гибискус кислый Hibiscus acetosella съедобные листья

Батат Ipomoea batatas съедобные клубни, вареные листья

Моринга масличная Moringa oleifera съедобные листья, цветы, стручки, корни

Лобия, или гиацинтовые бобы Lablab purpureus съедобные бобы, цветы, фиксация азота

Зимние салаты в неотапливаемой теплице

Распространенное имя Ботаническое название Функции

Руккола Eruca sativa съедобные листья

Азиатская капуста (тат сой, витаминная зелень, мизуна) Brassica juncea съедобные листья

Свекла Beta vulgaris съедобные корни, листья

Морковь Daucus carota съедобные корни

Корн-салат, Valerianella locusta съедобные листья

салат-латук Montia perfoliata съедобные листья

петрушка Petroselenium crispum съедобные листья

щавель Profusion Румекс ацетоселла съедобные листья

шпинат Spinacea oleracea съедобные листья

сильветта многолетняя руккола Diplotaxis muralis съедобные листья

водяной сельдерей Oenanthe javanica съедобные листья

водяной кресс Nasturtium officinale съедобные листья

Валлийский лук Allium fistulosum съедобный лук

Декоративные однолетники

Распространенное имя Ботаническое название Функции

бутылочная тыква Lagenaria siceraria съедобные побеги, фрукты

мангольд Bright Lights, свекла Bulls Blood Beta vulgaris съедобные листья, корни

баклажаны Ping Tung Long Solanum melongen съедобные фрукты

капуста Редбор Brassica oleracea съедобные листья

Целозия серебристая Celosia argentea съедобные листья

РЕКОМЕНДУЕМЫЕ РЕСУРСЫ

КНИГИ

Андерсон, М. Кат. Уход за дикой природой: знания коренных американцев и управление природными ресурсами Калифорнии. Беркли: Калифорнийский университет Press, 2005.

Бэйн, Питер. Справочник по пермакультуре: садоводство для города и деревни. Издательство «Новое общество», остров Габриола, 2012 г.

Кристофер, Томас, изд. Новый американский ландшафт: ведущие голоса о будущем устойчивого садоводства. Портленд, Орегон: Timber Press, 2011.