Разрушители. Грибки и грядущая пандемия

30 Кема, интервью.

31 Кема, переписка с автором по электронной почте; Westerhoven A.C. van et al. Uncontained spread of Fusarium wilt of banana threatens African food security // PLOS Pathogens 18. 2022. https://doi.org/10.1371/journal.ppat.1010769.

32 Луис Покасангре, переписка с автором по электронной почте, 21 февраля 2022 года; Sanderson Bellamy A. Banana Production Systems: Identification of Alternative Systems for More Sustainable Production // Ambio 42. April 2013. № 3.Р. 334–343.

33 Milmo C. ‘Noah’s Ark’ of the Fruit World Where the Banana Seeds of 1,600 Varieties Are Grown // Independent. April 7, 2014. https://www.independent.co.uk/news/science/noah-s-ark-fruit-world-where-banana-seeds-1-600-varieties-are-grown-9239477.html.

34 Сара Гурр, интервью автору, 26 января 2022 года.

35 Кема, интервью.

36 Покасангре говорит, что, когда идет много дождей, «невозможно обойтись без опрыскивания». «Мы используем меньшие объемы, – говорит он, – примерно половину того, что может использовать обычный производитель в этом регионе, поэтому фрукты могут быть обозначены как экологично выращенные, а не органические». Покасангре, личное общение.

37 Рони Свеннен, интервью автору, 22 января 2020 года.

38 Желтая сигатока впервые была обнаружена в 1902 году на Яве, но затем начала распространяться на Фиджи, Австралию, Цейлон и другие регионы. Soluri. Banana Cultures. Р. 104–107.

39 Soluri. Banana Cultures. Р. 108.

40 Ibid. Р. 215.

41 Marquardt S. Pesticides, Parakeets and Unions in the Costa Rican Banana Industry, 1938–1962 // Latin American Research Review 37. 2002. № 2.Р. 3–36.

42 Marquardt. Pesticides, Parakeets. Р. 3, 25, 28. Подробнее о токсичности меди см.: Lamichhane et al. Thirteen Decades of Antimicrobial Copper Compounds; Thrupp L.A. Long-Term Losses from Accumulation of Pesticide Residues: A Case of Persistent Copper Toxicity in Soils of Costa Rica // Geoforum 22. January 1, 1991. № 1.Р. 1–15.

43 Подробнее о фунгицидах и их токсичности см.: Aguirre A.C. The Origin, Versatility and Distribution of Azole Fungicide Resistance in the Banana Black Sigatoka Pathogen Pseudocercospora fijiensis: PhD diss. Wageningen University, Netherlands, 2016.Henriques W. et al. Agrochemical Use on Banana Plantations in Latin America: Perspectives on Ecological Risk // Environmental Toxicology and Chemistry 16. 1997. № 1.Р. 91–99.

44 Verweij P.E. et al. The One Health Problem of Azole Resistance in Aspergillus fumigatus: Current Insights and Future Research Agenda // Fungal Biology Reviews 34. December 2020. № 4.Р. 202–214.

45 Stewart M. The Deadly Side of America’s Banana Obsession // Pulitzer Center, March 30, 2020. https://pulitzercenter.org/stories/deadly-side-americas-banana-obsession.

46 Maynard T. Food System Shock: The Insurance Impacts of Acute Disruption to Global Food Supply, Emerging Risk Report 2015 // Lloyd’s, 2015. Р. 1–30. https://legacy-assets.eenews.net/open_files/assets/2015/06/19/document_cw_02.pdf.

47 Singh R.P. et al. The Emergence of Ug99 Races of the Stem Rust Fungus Is a Threat to World Wheat Production // Annual Review of Phytopathology 49. September 8, 2011. № 1.Р. 465–481.

48 Гурр, интервью.

49 Fones H.N. et al. Threats to Global Food Security from Emerging Fungal and Oomycete Crop Pathogens // Nature Food 1. June 8, 2020. № 6.Р. 332–342.

50 Гурр, интервью.

Глава 5 Ночь

Вот уже полвека, а возможно, и дольше в городке Монтегю, где я живу, любимым летним занятием было наблюдать за летучими мышами. Самый распространенный вид, который можно было встретить, – это малая бурая ночница, или Myotis lucifugus (Myotis означает «мышиный», а lucifugus – «бежать от света»). У этих небольших летучих мышей блестящий мех и закругленные уши. В сумерках соседи спускались к старой конгрегационалистской церкви и наблюдали за чердачным окном на втором этаже, откуда рано или поздно всегда появлялись летучие мыши. Сперва не спеша. Вот падала с карниза первая, не успев поймать крыльями воздух, затем другая, за ней две или три. Мгновением позже они тучей взмывали в ночное небо – сотни маленьких коричневых летучих мышей покидали свои укрытия, взлетали, пикировали, поднимались и кружились на месте в поисках мотыльков, жуков и других насекомых. Ночные охотники воздушной экосистемы. Церковь была для них убежищем, местом, где летучие мыши обзаводились потомством. Весной самки прилетали сюда беременными, накопив сперму с осеннего брачного сезона, до спячки. Вынашивали, рожали, а потом выкармливали детенышей.

Когда воздух прогревается и появляются насекомые, летучие мыши-матери отправляются на охоту, а новорожденные детеныши иногда цепляются за них во время полета. Ежедневный рацион малых бурых ночниц составляет от трети до половины веса их тела, то есть сотни, а иногда и тысячи мотыльков и жуков будут пойманы и съедены, чтобы обеспечить маленькое млекопитающее пищей, сопоставимой с несколькими долями унции. Летучая мышь переваривает их тела, часто отрывая крылья и другие части перед употреблением. Питательные кусочки улова она откладывает в виде жира или превращает в молоко для своего детеныша, а остальное выводит в виде гуано, или фекалий. Если представить, сколько одна малая бурая ночница потребляет за целый сезон, несколько граммов мотыльков, жуков и комаров, съеденных за одну ночь, превращаются в тысячи тонн в год, которые потребляют ее сородичи по всему континенту¹.

Когда воздух остывает и жуки исчезают, летучие мыши ищут пещеру или шахту, где температура зимой умеренная, хищников мало и есть немного воды, – здесь они проведут всю зиму. Одной из крупнейших на северо-востоке является пещера Эол, которая располагается на склоне Таконических гор, около Ист-Дорсета, штат Вермонт. Там ученые, занимающиеся изучением летучих мышей, следят за видами, которые впадают в спячку каждую зиму, пересчитывают их и стараются не тревожить крепкий сон в процессе изучения. По оценкам специалистов, на протяжении десятилетий каждую зиму Эол заселяли десятки или сотни тысяч летучих мышей. Пещера находится примерно в 112 километрах от Монтегю, поэтому вполне вероятно, что по крайней мере некоторые из летучих мышей, обитавших в церкви Монтегю, зимовали там, прижимаясь крылом к крылу к тысячам других особей их вида.

Чуть более десяти лет назад летучие мыши начали исчезать. Ходили слухи, что в церкви в Монтегю расчистили чердак и перекрыли им проход, но дело было совсем не в этом. Поодиночке, а затем целыми группами летучие мыши заболевали синдромом белого носа, который вызывал безобидный на вид грибок Pseudogymnoascus destructans (Pd). Название болезни пошло от белого пуха, который появлялся на мышиных мордочках в процессе развития грибка. Именно он и убил миллионы малых бурых ночниц по всей Северной Америке.

Грибковые заболевания, убивающие млекопитающих, встречаются редко. Из миллионов известных видов грибков только несколько десятков могут выжить в теплокровной среде, которой отличаются тела летучих мышей или наши. Большинству млекопитающих просто становится слишком жарко во время заражения, и это убивает патогены. Но мы знаем, что люди все более восприимчивы к инфекциям из-за современных медицинских вмешательств, которые могут подавлять иммунитет. Все это приводит к тому, что некоторым грибкам удается выжить в наших телах, несмотря на повышенную температуру. Таких болезнетворных грибков все еще немного, и мы можем чувствовать себя защищенными, потому что, как и многие другие млекопитающие, способны поддерживать высокую температуру тела круглый год. Но многие виды летучих мышей на это не способны: малые бурые ночницы впадают в спячку, и когда они это делают, температура их тела падает. Именно этой лазейкой и воспользовался Pseudogymnoascus destructans, чтобы переписать историю жизни некоторых видов.