Самогон. 140 рецептов приготовления. Процессы, аппараты, очистка

Таблица 2. Количество пряностей, применяемых для ароматизации алкогольных напитков

— Пряность не сочетается с другими.

Таблица 3. Плотность водно-спиртовой смеси при температуре 20 °C

Таблица 4. Температура кипения водно-спиртовой смеси и содержания алкоголя

Таблица 5. Выход спирта и водки из 1 кг сырья

Таблица 6. Нормы расхода солода и воды на 1 кг крахмального сырья

Таблица 7. Плотность и концентрация растворов сахарозы