Самый легкий способ бросить есть

Способ приготовления. Фасоль перебрать, промыть, положить в кастрюлю, залить 500 мл холодной воды, добавить немного соли, накрыть кастрюлю крышкой и поставить на огонь. Когда вода закипит, снять пену и варить фасоль на медленном огне около часа.

Отдельно поджарить мелко нарезанный лук, добавив к концу жарения красный перец и муку, все перемешать и жарить еще в течение 1–2 минут. После этого лук переложить в сваренную фасоль, добавив натертые или мелко нарубленные грецкие орехи, соль по вкусу, и варить суп в течение 15–20 минут. Положить в суп мелко нарезанную зелень петрушки.

До ужина можно съесть несколько слив.

Ужин

Салат с проращенными семенами

Ингредиенты: 200 г салатных листьев разных сортов; 50 г шпината; 1/3 стакана проращенных семян люцерны; 1/3 стакана проращенной пшеницы; 1 стебель сельдерея; 1/2 зеленого яблока; несколько фиников; 1/3 стакана нежареного миндаля; 1 столовая ложка меда; 2 столовые ложки оливкового масла; щепотка куркумы; немного лимонного сока, немного соли.

Способ приготовления. Салат и шпинат промыть, высушить бумажным полотенцем, порвать руками на небольшие кусочки. Яблоко очистить, нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком. Сельдерей мелко порубить. Из фиников вынуть косточки, мякоть нарезать. Смешать все в одной миске и добавить проращенные семена.

Способ приготовления соуса. Очищенный миндаль смолоть в кофемолке. Смешать мед, сок лимона, куркуму, миндаль, масло, соль до однородного состояния. Получившимся соусом заправить салат.

Пятница

Завтрак

Салат из зеленого винограда

Ингредиенты: 200 г винограда; 1/2 стакана сметаны; грецкие орехи.

Способ приготовления. Спелые твердые ягоды винограда вымыть в проточной воде. Если у ягод большие косточки, их нужно удалить, сделав боковой надрез. Выложить ягоды в салатник и залить сметаной. Украсить грецкими орехами.

До обеда можно съесть апельсин.

Обед

Баклажаны с орехами

Ингредиенты: 1 небольшой баклажан; немного оливкового масла; 1 луковица; 1/3 стакана грецких орехов; 2 дольки чеснока; соль; специи.

Способ приготовления. Баклажан очистить, нарезать кубиками и поджарить на оливковом масле до появления румяной корочки. Мелко нарезанный репчатый лук спассеровать на оливковом масле. Грецкие орехи измельчить и смешать с баклажанами, луком и толченым чесноком. Массу выложить в огнеупорную посуду и запечь в духовке.

До ужина можно съесть 100 г вишни.

Ужин

Салат из тыквы и яблок

Ингредиенты: 100 г тыквы; одно красное яблоко; немного фруктозы; немного лимонного сока; немного ванилина.

Способ приготовления. Очищенную тыкву и яблоко нарезать тонкой соломкой. Затем заправить лимонным соком, фруктозой и ванилином.

Суббота

Завтрак

Творог с апельсинами и киви

Ингредиенты: 1 небольшой апельсин; 1 киви; 100 г творога; 1 столовая ложка любых орехов; немного сахара.

Способ приготовления. Апельсин очистить от шкурки, разделить на дольки, очистить от пленок. Киви очистить и порезать на дольки. Если в процессе разделывания апельсина выделился сок, то добавить его в творог. Также в творог положить немного сахара, часть измельченных орехов. Творог выложить на тарелочку, декоративно выложить на него дольки киви и апельсина, посыпать оставшимися орехами.

До обеда можно съесть 100 г черники, смородины, ежевики или вишни.

Обед

Холодный суп Провансаль

Ингредиенты: 1 небольшой цукини; 1 небольшой баклажан; 1 зеленый болгарский перец; 2 небольших помидора; 1/2 луковицы; 2 веточки базилика; 1 столовая ложка оливкового масла; соль; перец; пряные травы.

Способ приготовления. Овощи вымыть, цукини и баклажан нарезать поперек, перец — полосками. Помидоры разрезать на 4 части. Луковицу очистить, порезать колечками. Помидоры, колечки лука и базилик варить 15 минут в 125 мл воды, затем протереть через сито.

Разогреть оливковое масло на сковороде, всыпать туда подготовленные овощи, немного потушить, добавить соль, перец и пряную зелень.

Овощи и томатный суп смешать, охладить. Готовое блюдо украсить листиками базилика.

До ужина можно съесть манго или банан.

Ужин

Корейский салат из морской капусты

Ингредиенты: 200 г морской капусты; 1 столовая ложка оливкового масла; 1 луковица; 1 долька чеснока.

Способ приготовления. Лук мелко нарезать и спассеровать в оливковом масле. Лук смешать с капустой, добавить мелко натертый чеснок.

Воскресенье

Завтрак

Грейпфрут с сахаром

Ингредиенты: 1 грейпфрут; 1 столовая ложка сахара.

Способ приготовления. Грейпфрут разделить пополам и нарезать мякоть кубиками. Посыпать сахаром, есть чайной ложкой.

До обеда можно съесть грушу.

Обед

Суп-пюре из чечевицы

Ингредиенты: 1 стакан сухой зеленой чечевицы; корень пастернака, сельдерея или петрушки; 1 морковка; 1 луковица; 1 небольшая головка чеснока; зелень; специи по вкусу.

Способ приготовления. Чечевицу хорошо промыть и замочить с вечера. Замоченная чечевица варится очень быстро! Кастрюлю с чечевицей поставить на огонь (воды столько, сколько нужно для приготовления одной порции супа). Как только закипит, в кастрюлю добавить нарезанные крупными кусками (четвертинками) лук, корень пастернака, морковь и половину чеснока. Как только коренья станут достаточно мягкими, суп посолить, добавить специи по вкусу (хмели-сунели, майоран, базилик и т. п.). Суп измельчить блендером прямо в кастрюле, при этом добавить оставшийся чеснок. Более не кипятить. Добавить мелко нарезанную зелень (петрушка, укроп, сельдерей, черемша, зеленый лук либо лук-порей).

До ужина можно съесть 100 г синего винограда.

Ужин

Салат из моркови с цитрусовыми соками

Ингредиенты: 50 г моркови (лучше сорта каротель); сок 1/2 лимона; сок 1 апельсина; 1 столовая ложка меда; 50 г дробленых лесных орехов; щепотка соли.

Способ приготовления. Морковь очистить, натереть на крупной терке, заправить лимонным соком (предварительно смешанным с апельсиновым соком и медом) и лесными орехами, посолить. Тертую морковь сразу же сбрызнуть лимонным соком, чтобы она не потеряла свой цвет.