СЕМЕЙНОЕ ОВОЩЕВОДСТВО НА УЗКИХ ГРЯДАХ Опыт использования метода Митлайдера в России
Шрифт:
| Элемент | Общие симптомы недостаточности | Индикаторные растения | При каких условиях наиболее вероятно появление дефицита |
|---|---|---|---|
| Бор | Симптомы дефицита всегда проявляются на молодых органах, прежде всего страдают точки роста стеблей и корней. При остром голодании они отмирают, стебли и листья искривленные. Растения с борной недостаточностью теряют цветки и завязи. | Цветная капуста — рыхлая головка ржавого цвета, через которую прорастают мелкие листья. В кочерыжке полость, при остром дефиците она заполнена темной слизью. Капуста б/к — полость в кочерыжке. Свекла — гниль сердечка, при хранении — сухая гниль. Морковь — черные повреждения на корнеплодах | На узких грядах редко и в слабой форме. Дефицит обычен на карбонатных и переизвесткованных почвах. Бедны бором подзолистые почвы, верховые и переходные торфяники. |
| Молибден | Поражаются молодые листья и точка роста. Листья приобретают
| Цветная капуста — чем моложе лист, тем он уже, с выемками ткани. У самых молодых листьев листовая пластинка вырождается и остается почти одна центральная жилка — «хлыст». Листья извивающиеся. Бобовые — верхние листья светло–зеленые, бледно–желтые, старые листья вялые, угнетено образование клубеньков на корнях | На узких грядах слабые формы дефицита могут возникнуть при подкислении почвы после нескольких подкормок Часто наблюдается на дерново–подзолистых и серых лесных почвах. Обычен на кислых почвах, особенно острый дефицит на кислых песчаных почвах. При высоких урожаях овощных культур дефицит молибдена встречается почти повсеместно |
| Элемент | Общие симптомы недостаточности | Индикаторные растения | При каких условиях наиболее вероятно появление дефицита |
|---|---|---|---|
| Железо | Характерный железистый хлороз — блекло–желтое окрашивание межжилочных тканей молодых листьев. На начальных стадиях жилки остаются зелеными. Хлороз уменьшается по направлению сверху вниз | Помидоры — желтеют верхние молодые листья. Соцветия мелкие, слабые. Дефицит трудно устраним. Часто заболевшие растения гибнут | Может проявляться при высоком содержании марганца. Часто встречается на щелочных почвах, карбонатных, переизвесткованных или «зафосфаченных» почвах |
| Марганец | Пожелтение молодых листьев, включая жилки, однородная желтизна всего пораженного листа. Точечные хлорозы (мелкие крапинки желтые, бледные или серые), переходящие в некрозы на молодых листьях и листьях среднего возраста | «Желтуха» у шпината и фасоли Капуста — серовато–желтые листья, растения мелкие | Обычен на переизвесткованных и щелочных почвах |
| Элемент | Общие симптомы недостаточности | Индикаторные растения | При каких условиях наиболее вероятно появление дефицита |
|---|---|---|---|
| Цинк | Бело–желтые и белесые пятна между жилками, сначала на более старых листьях, реже на молодых. Асимметричность листовых пластинок, мелколистность, гофрированность листовых пластинок. Междоузлия укорочены | Кукуруза — растения с короткими междоузлиями, на средних листьях желтые полосы вдоль всего листа Фасоль — на старых листьях хлорозные пятна между жилками. Листья и цветочные почки опадают | Обычен на песчаных, а также на карбонатных и переизвесткованных почвах. Усиливается при внесении больших доз фосфора |
| Медь | Кончики листьев становятся белыми и позднее засыхают. Нарушается водный режим, вялые листья опускаются, нарушается образование цветков и плодов. Наиболее чувствительны к недостатку меди подсолнечник, кукуруза, затем морковь, свекла, лук и шпинат | Подсолнечник — нарушается образование соцветия — оно мелкое, искривленное, верхние листья белесые Кукуруза — увядание кончиков листьев, кончики молодых листьев засыхают | Медь наименее доступна в слабокислой и щелочной среде. Обычен на осушенных торфяниках верховых болот, на легких почвах. Усиливается на «зафосфаченных» почвах |
| Элемент | Общие симптомы недостаточности | Индикаторные растения | При каких условиях наиболее вероятно появление дефицита |
|---|---|---|---|
| Хлор | Нарушение водного статуса растений — увядание при высокой влажности почвы | Огурец — листья повисают, имеют вялый вид, не реагируют на полив | При использовании бесхлорных удобрений в регионах, расположенных вдали от морских побережий |
| Кобальт | Симптомы дефицита кобальта не описаны, о потребности в кобальте обычно судят по увеличению урожайности и повышению качества культур в результате внесения кобальтовых удобрений | Наибольшая потребность в кобальте у бобовых, особенно фасоли | Нехватка кобальта особенно выражена на песчаных, известкованных и переизвесткованных минеральных почвах |
К реутилизируемым элементам относятся азот, фосфор, калий и магний. Изменение окраски листьев и другие симптомы, вызванные недостатком этих элементов, прежде всего и ярче всего выражены на нижних листьях.
Железо, бор, кальций, медь, молибден и марганец не реутилизируются или слабо реутилизируются из старых листьев. Поэтому симптомы недостаточности этих элементов прежде всего появляются на молодых листьях вблизи точки роста (верхушечной почки), которая также может поражаться.
Промежуточное положение по степени реутилизации и по локализации симптомов занимает цинк — нарушения, вызванные нехваткой цинка, могут проявляться на разных ярусах растения.
Диагностируя дефицит, прежде всего отметьте локализацию симптомов, а затем, установив к какой группе принадлежит вызвавший их элемент, обратите внимание на специфические признаки (
табл. 22 ).Дефициты отдельных элементов питания устраняют либо разовым внесением в, почву соответствующих простых удобрений, либо (преимущественно для микроэлементов) опрыскиванием листвы низкоконцентрированными растворами этих удобрений. Дозы сухих удобрений для коррекции дефицитов и концентрации растворов для опрыскивания приведены в табл. 23 .
Опрыскивание является также хорошим способом проверить, правильно ли поставлен диагноз. Для целей диагностики используют как растворы микроэлементов, так и растворы макроэлементов. Опрысните несколько заболевших растений. Если вы ошиблись в диагнозе и дали элемент, который имеется в достаточном количестве, то очень скоро состояние опрыснутых растений ухудшится по сравнению с неопрыснутыми. Причина ясна: уже нарушенный баланс между элементами нарушается еще больше. Если диагноз поставлен правильно, то состояние растений улучшается, и тогда можно провести корректирующую обработку всей гряды сухими удобрениями.
Время, через которое можно заметить изменение состояния опрыснутых растений, для разных элементов различное. Интервал между опрыскиванием и изменением состояния растений определяется двумя факторами — скоростью поступления элемента в растение и характером симптомов. Быстрее всего, за 1–2 часа после опрыскивания мочевиной, проникает в листья азот. Десятками часов измеряется время поступления в растения марганца, калия, кальция и цинка. Фосфор, а особенно железо и молибден, проникают в растения медленно. Только через 10 дней половина железа, нанесенного с помощью опрыскивания, поступает внутрь.
Таблица 23. Дозы сухих удобрений и концентрация растворов удобрений для устранения недостатка питательных элементов на узких грядах
| Элемент | Удобрение | Доза, г/м погонный | Концентрация раствора для опрыскивания, % | Примечание |
|---|---|---|---|---|
| N | Аммиачная селитра Мочевина | 50 35 | 0,5 | Коррекцию проводят сухими удобрениями. Раствор используют только для диагностики |
| Р | Двойной суперфосфат | 25 | 0,5 | — » — |
| К | Хлористый калий | 50 | 0,5 | — » — |
| Са | Кальциевая селитра Хлористый кальций | 50 | 0,5 | Повторные опрыскивания с интервалом 10 дней могут устранить относительный дефицит на фоне высоких доз N—Р—К |
| Mg | Сульфат магния | 30 | 0,5 | — » — |
| В | Борная кислота | 3 | 0,1 | Сухие удобрения в дозе ниже 10 г/м вносят с наполнителем |
| Мо | Молибденовая кислота или молибдат аммония (натрия) | 1,5 | 0,05 | — » — |
| Fe | Хелат железа Сульфат железа (железный купорос) | 6 12 | 0,1 | Коррекцию предпочтительнее проводить путем опрыскивания |
Продолжение табл. 23
| Элемент | Удобрение | Доза, г/м погонный | Концентрация раствора для опрыскивания, % | Примечание |
|---|---|---|---|---|
| Мn | Сульфат марганца Перманганат калия (марганцовка) | 12 | 0,05–0,2 0,02 | Коррекция с помощью опрыскивания достигается дозой примерно в 10–15 раз более низкой, чем при внесении в почву |
| Zn | Сульфат цинка (цинковый купорос) | 12 | 0,05–0,1 | — » — |
| Сu | Сульфат меди (медный купорос) | 2 [23] | 0,02–0,05 | — » — |
| Со | Сульфат кобальта или хлорид кобальта | 0,5 | 0,05–0,1 | — » — |
23
На торфянистых и щелочных почвах дозу нужно увеличить до 10 г/м.
Некоторые симптомы очень быстро исчезают после поступления соответствующего элемента. Например, развертывание молодых листьев у томатов, которое было затруднено при дефиците кальция, происходит уже через 12–24 часа после опрыскивания. Многие специфические изменения не исчезают при устранении дефицита, например, краевой ожог при нехватке калия. Тогда судить об улучшении состояния можно только через 1–2 недели по появлению новых крупных и здоровых листьев.
• Огородникам, работающим на торфянистых почвах осушенных верховых и переходных болот, нужно всегда иметь под рукой сульфат меди (медный купорос). Если, несмотря на подкормки смесью 2, растения развиваются медленно, с вероятностью, близкой к 100%, можно сказать, что им не хватает меди. Проведите коррекцию, внеся по центру гряды максимальную рекомендованную дозу (10 г/м).