Случайный билет в детство

Должно быть я смутился. Если честно, мое внешнее состояние совсем не праздничное, и пришли без подарка…

— Воина и раны красят, — казахской поговоркой сказал Расулов, верно угадав мои мысли.

— Датур Акылбаевич, поздрав…

— Стоп! — прервал он меня. — Поздравления потом… и молодец, что гитару взял!

Я забрал у Олега инструмент. Права была Марина, и я знаю — что подарить Расулову.

Вдруг из-за мангала выскочил мальчишка с игрушечным автоматом.

— Ура! — крикнул он и прицелился в отца. Игрушка громко застрекотала.

Расулов вскрикнул и картинно схватился за грудь.

— Ох, я убит! Кто же теперь приготовит плов и зажарит шашлык?

— А ты на новенького, — засмеялся Рустам, и тут же взяв нас на прицел. — Руки вверх!

— Нихт шиссен. — Савин мгновенно поднял руки. — Гитлер капут!

— Я-я, — поддакнул я, — совсем капут!

— Натюрлих, — добавила Марина, но рук в отличие от нас не подняла.

Датур Акылбаевич засмеялся, и взъерошил сыну волосы.

— Рустам, проводи гостей в беседку. Ильяс, скажи матери, чтоб поесть ребятам собрала, потом вернись, с котлами поможешь…

Мальчишка дернул игрушечным стволом, показывая направление. Олег двинулся первым, не отпуская рук, следом пошел я, за нами Марина. Рустам отконвоировал нас в глубину сада к самой беседке. Надо сказать — беседка больше была похожа на навес над чайханой. В ней, сидя по-турецки вели неспешную беседу два ветерана — Косен Ержанович и дед Ильяса.

Ветераны встретили нас удивленными взглядами. Оглядываюсь — оказывается, Рустам незаметно исчез. Вот партизан, испарился, оставив нас с поднятыми руками. Олег что-то бурчит в адрес мелкого шалопая, а в ответ из вишневых кустов раздается хихиканье.

— Здравствуйте! — одновременно поздоровались Олег с Мариной.

— Амансыз ба, аталар! — вспомнил я уважительное приветствие на казахском.

— Здравствуйте-здравствуйте, ребята, — закивали ветераны, — проходите, присаживайтесь.

Обычно под навесом стоял стол со стульями, но сейчас вся мебель, по известным причинам, сконцентрирована в одном месте, а вместо них на полу беседки расстелен ковер и поставлен маленький столик на коротких ножках. На столике стоит фарфоровый чайник, и маленькие пиалы с зеленым чаем.

Мы снимаем обувь и рассаживаемся у столика. Я, отложив гитару, сажусь по-турецки, Олег тоже, а Марина на предложенную Касеном Ержановичем маленькую подушку.

Почти сразу появляется мама Ильяса с подносом и начинает расставлять перед нами тарелки, точнее не тарелки, а крупные пиалы, от которых идет умопомрачительный аромат. Каждому достается по лепешке, еще хранящие запах и тепло тандыра.

— Кушайте, ребята, — говорит Расулова.

— Спасибо, — отвечаем мы хором.

С каждой ложкой я чуть ли не мурлыкал от наслаждения, при этом поглядывая на ребят — Олег тоже кайфует, жмурясь от удовольствия, лишь Марина ест с невозмутимым лицом, однако глаза блестят от восторга. Словом — вкуснота и великий праздник желудка!

А ведь по сути, лагман — это обычная лапша, пусть и приготовлена несколько иначе. Рецепт прост — отварить лапшу и добавить отдельно приготовленный мясной соус, и не просто соус, а с добавлением лука, редьки, сладкого перца и томатной пасты. Можно добавить тертые вареные яйца и обязательно зелень.

Когда-то давно, в прошлой жизни, мне пришлось научиться готовить. Холостяцкая жизнь иногда заставляет изменить обычное меню. Магазинные пельмени, банальная яичница и жареная картошка быстро приедается и хочется чего-то не полуфабрикатного, вот и приходилось вспоминать — как это делала мама. Варил щи и борщ, готовил плов, иногда хватало терпения на голубцы или чебуреки. Готовил и лагман, но с покупной лапшой, однако никогда у меня не получалось именно ТАК. Хотя, друзья говорили, что вкусно…

Не успели мы управиться с лагманом, как мама Ильяса принесла плов. Несмотря на то, что сытость почти наступила, мы с энтузиазмом принялись за новое блюдо, тем более что мясо и курага в золотистом рисе выглядели невероятно аппетитно.

М-м-м! На шашлык место не останется — подумал я. Ну и черт с ним! Отказаться невозможно. Руки так и тянутся…

— Ильясик! — Проканючил кто-то.

От дома идет Ильяс и несет запотевший кувшин, а за ним семенит Рустам.

— Ну, возьми… ну, пожалуйста! — тянет плаксиво он.

— Нет! — решительно отвечает Ильяс брату. Потом ставит на столик кувшин и стаканы. — Приятного аппетита!

— Шашибо!

— Вот, — Расулов показывает на кувшин, — сок принес.

— Ну, Ильясик…

— Нет, говорю!

— Что он хочет? — спариваю я.

— Да с нами хочет идти.

— Пусть идет, — говорит Марина.

— Я не против, — пожимает плечами Олег.

А у меня сразу выстраивается цепочка — Рустам-плотина-поток-решетка-труба…

Смотрю на Ильяса и отрицательно качаю головой. Еле-еле.

— Нет! — решительно говорит Расулов брату. — И не проси.

Тот топает ногой, нацеливает свой автомат на Ильяса, выдает: «та-та-та», а затем, увернувшись от подзатыльника, отбегает к кустам вишни.

— Я все равно пойду! — выкрикивает Рустам.

— Только попробуй! — грозит кулаком Ильяс.

— Ребят, вы чего? — удивляется Марина. — Пусть идет.

— А кто за ним смотреть будет? — в ответ спрашивает Ильяс.

— Вдруг случится чего, — добавляю я, — на глубину потоком затащит, например?

— Да ну! — удивляется Олег. — Чего у самой плотины делать-то?

— Мало ли, — отвечает Расулов. — Ну что, ребят, вы поели?

— Ага.

— А где шашлык жарить будем, — спрашивает Олег, разливая по стаканам сок, — прям на камнях или кирпичи расставим.

— Зачем кирпичи? Там мы старый мангал притащили.

— А что мы туда понесем?

— Я все приготовил, — говорит Ильяс. — У калитки поставил сумки с соком, ведро с мясом и прочим. Только забрать.

— А дрова?

— Ребята перед вами саксаула натаскали, за глаза хватит. Ну как, поели?

— Счас.

Мы выпили по стакану сока, поднялись и увидели, что к беседке идет отец Ильяса.

— Ну что, ребята, наелись? — спросил он.

— Да, спасибо, Датур Акылбаевич.

— Может еще чего принести?

Мы дружно замотали головами, а Олег выразил общее мнение:

— Нам бы для шашлыка место оставить.

— Так у нас тоже они есть, — улыбнулся Расулов, и поднял руки, — ладно-ладно, сами так сами.

Он повернулся к ветеранам.

— Эке, Касен Ержанович, пойдемте, гости уже собрались.