Современный Энциклопедический словарь

ПЕЧАТНАЯФОРМА, скомплектованный типографский набор, стереотип, пластина, цилиндр и т. п., поверхность которых состоит из печатающих (дающих оттиск на бумаге) и пробельных (непечатающих) элементов. Различают печатные формы для высокой, плоской и глубокой печати.

ПЕЧАТНАЯМАШИНА (полиграфическая), служит для печатания книг, газет и другой продукции с печатных форм. Основные узлы — печатный и красочный аппараты, устройства подачи бумаги и вывода готовой продукции. Различают по виду печати (например, для глубокой печати). Выделяют тигельные печатные машины — к плоской печатной форме бумага прижимается плоскостью так называемого тигля; плоскопечатные — к плоской форме бумага прижимается цилиндром, ротационные — форма и прижимающая поверхность цилиндрические. Бумага подается полистно или с рулона. Наиболее производительны рулонные ротационные печатные машины. Первая печатная машина (плоскопечатная) создана немецким изобретателем Ф. Кенигом (патент в 1811).

ПЕЧЕНЕГИ, объединение тюркских и других племен в 8–9 вв. в заволжских степях, в 9 в. в южно-русских степях; кочевники-скотоводы. Совершали набеги на Русь. В 1036 разбиты князем Ярославом Мудрым. Часть печенегов переселилась в Венгрию.

ПЕЧЕРИНВладимир Сергеевич (1807 — 85), русский поэт, философ. Утопический социалист в духе К.А. Сен-Симона. С 1836 эмигрант, в 1840 принял католичество, стал монахом-иезуитом. Жил в английских монастырях. Драматическая поэма «Торжество смерти» (1833), воспоминания «Замогильные записки» (1860 — 70-е гг., отдельное издание — 1932). Переписка с А.И. Герценом.

ПЕЧЬбытовая. Различают 3 основных типа печи: русскую, шведскую, голландскую. Русская печь служит главным образом для отопления, приготовления пищи, выпечки хлеба; пища готовится в открытой топке на огне или раскаленных углях; в России издавна сооружаются в сельских домах. Шведская печь («шведка») используется так же, как русская, но пища готовится на чугунной плите над топкой. Голландская печь («голландка») предназначена только для отопления помещений, в основном в домах городского типа.

ПЕШТАК(пиштак), портал в средневековых общественных и культовых зданиях Ближнего и Среднего Востока. Высокий прямоугольный пештак имел арочную нишу с входом, украшался богатым декором из майоликовых и терракотовых плит.

ПИ(от греческого periphereia — окружность), число, равное отношению длины окружности к ее диаметру. Обозначается греческой буквой p. Выражается бесконечной непериодической десятичной дробью: p=3,14159…

ПИАЖЕ(piaget) Жан (1896–1980), швейцарский психолог, основатель Женевской школы генетической психологии. Основные труды посвящены происхождению и развитию интеллекта и мировоззрения. На основе анализа умственных операций у детей создал периодизацию развития мышления (так называемая операциональная концепция интеллекта).

ПИАРОА(самоназвания де-арува, иха) — индейский народ общей численностью 5 тыс. чел., проживающий на территории Венесуэлы. Язык — салива. Религиозная принадлежность верующих: традиционные верования.

ПИАФ(piaf) (настоящая фамилия Гасьон) Эдит (1915 — 63), французская певица (шансонье). Выступала в мюзик-холле, драматическом театре, снималась в кино (в том числе в фильмах «Безымянная звезда», «Париж продолжает петь»). Пиаф отличали богатый красками голос, экспрессия и одновременная простота исполнительской манеры, артистизм. Создала шедевры лирической песни-исповеди (автор текстов и музыки некоторых из них).

ПИВО, слабоалкогольный (от 1,5 до 6 объемных % спирта) пенистый напиток, изготовленный спиртовым брожением сусла из солода, хмеля, воды, иногда с добавлением сахара, риса, ячменя и др.

ПИГМЕИ, группа народов: тва, бинга, бибайя, гиелли, эфе, канго, ака, мбути общей численностью 350 тыс. чел., относящихся к негрилльской расе, коренное население Тропической Африки. Название произошло от греческого pygmaios (буквально — размером с кулак). Основные страны расселения: Заир — 165 тыс. чел., Руанда — 65 тыс. чел., Бурунди — 50 тыс. чел., Конго — 30 тыс. чел., Камерун — 20 тыс. чел., Центральноафриканская Республика — 10 тыс. чел., Ангола — 5 тыс. чел., Габон — 5 тыс. чел. Говорят на языках банту. Религиозная принадлежность верующих: традиционные верования.

ПИГМЕНТЫ(от латинского pigmentum — краска), красящие вещества. Природные органические пигменты обусловливают окраску организмов; у растений участвуют в фотосинтезе (хлорофиллы, каротиноиды), у животных — в тканевом дыхании (гемоглобины), в зрительных процессах (зрительный пурпур), защищают организм от вредного действия ультрафиолетовых лучей (у растений — каротиноиды, флавоноиды, у животных — главным образом меланины). В быту и промышленности пигменты — природные или синтетические порошки, практически нерастворимые в воде и органических растворителях, белого (белила), черного (сажа) и других цветов. Применяют для изготовления красок, грунтовок и др., для крашения.

ПИДЖИНЫ(от искаженного английского business — дело), тип языков, не имеющих коллектива исконных носителей и развившихся на основе одного языка (при существующем упрощении его структуры) или смешивания европейских и местных языков. Используются как средство межэтнического общения в среде разноязычного населения, главным образом в Юго-Восточной Азии, Океании, Африке. Насчитывается около 50 пиджинов и пиджинизированных форм языков.

ПИЕЛОНЕФРИТ(от греческого pyelos — лоханка и nephros — почка), воспалительное инфекционное заболевание почек, острое или хроническое, одно- или двустороннее; проявляется пиурией (наличие гноя в моче), повышением температуры, болями в поясничной области. Осложнения: гипертония, почечная недостаточность.

ПИЖМА, род многолетних трав (семейство сложноцветные). Свыше 50 видов, в Северном полушарии. Растет как сорняк вдоль дорог, на открытых солнечных местах. Пижма обыкновенная, или дикая рябинка, — инсектицид, лекарственное (желчегонное) растение; цветки и листья используют как пряность; ядовита для крупного рогатого скота.

ПИЗА, город в Италии, на реке Арно. 102 тыс. жителей. Международный аэропорт. Соединен судоходным каналом с портом Ливорно. Машиностроение; химическая, фармацевтическая, стекольно-керамическая, легкая промышленность. Туризм. Университет (1345), в котором учился Галилей. Высшая музыкальная школа (1906). Национальный музей Сан-Маттео (коллекция тосканской живописи и скульптуры 12–15 вв.). Театр Верди (1867). Ансамбль соборной площади («Площадь чудес») с собором (11–12 вв.), баптистерием (начат в 12 в.), Кампосанто (городское кладбище; с 13 в.) и кампанилой («Падающая башня», 1174–1372) включен в список Всемирного наследия.

ПИЗАНО(pisano), прозвище ряда итальянских скульпторов и архитекторов 13–14 вв. Наиболее известны: Никколо (около 1220 — между 1278–1284), один из основоположников Проторенессанса, создатель пластически-осязаемых, полных могучей силы образов (кафедра баптистерия в Пизе, 1260). Джованни (около 1245 — после 1314), сын Никколо. Сочетал страстную эмоциональную напряженность образов, готическую изломанность линий с традициями Проторенессанса (кафедра в церкви Сант-Андреа в Пистое, окончена в 1301).

ПИК(французское pic), 1) остроконечная горная вершина обычно пирамидальной или конусовидной формы. В более широком смысле — высшая точка горного хребта, массива или вершины независимо от формы. 2) Высшая точка; резкое кратковременное увеличение объема работы, нагрузки предприятия, средств транспорта в определенные часы суток («часы пик»).

ПИКИНЁРЫ, в европейских армиях 16 — начала 18 вв. пешие и конные воины, вооруженные пиками. В русской армии назывались копейщиками. В 1764 — 83 в русской армии были конные пикинерные полки.