Современный Энциклопедический словарь

«ПИСЬМАТЁМНЫХ ЛЮДЕЙ», смотри в статье Гуттен У..

ПИСЬМО, знаковая система фиксации речи с помощью графических элементов. Письмо позволяет закреплять речь во времени и передавать ее в пространстве. Существуют 4 основных типа письма: идеографическое письмо; словесно-слоговой тип письма (знак-рисунок, иероглиф обозначает определенное слово или его часть) — древнеегипетское, шумерское, китайское письмо и др.; силлабический тип письма (знак передает какую-либо последовательность звуков, а не слово) — деванагари, системы письма в Индии и Юго-Восточной Азии, восходящие к брахми; алфавитные (буквенные) системы письма (буква передает, как правило, один звук) — финикийское письмо, греческое, латинское и другие западные и восточные алфавиты. Одним из видов письма считается стенография. Письмо известно с конца 4-го — начала 3-го тысячелетия до нашей эры (Египет, Месопотамия). Ему предшествовали другие. средства для запоминания и передачи устных сообщений — вампумы, пиктографическое письмо и т. п.

ПИТАНИЕ, поступление в организм и усвоение им веществ, необходимых для роста, жизнедеятельности и воспроизводства. Посредством питания как составной части обмена веществ осуществляется связь организма со средой. По типу питания все организмы делят на автотрофов и гетеротрофов. У большинства растений воздушное (фотосинтез) и почвенное (минеральное) питание. От качества и режима питания человека зависят его здоровье, работоспособность и продолжительность жизни. В среднем суточная потребность в основных пищевых веществах для мужчины: белки около 90 г, жиры 80-100 г, углеводы свыше 350 г. У женщин соответствующие показатели на 15 % ниже. Недостаточное или избыточное питание приводит к нарушениям обмена веществ, алиментарным заболеваниям человека. Основы рационального питания разрабатывают гигиена питания и диетология.

ПИТЕКАНТРОПЫ(от греческого pithekos — обезьяна и anthropos — человек), древнейшие представители людей (архантропов), ископаемые остатки которых были обнаружены в Индонезии. Древность большинства находок около 800–500 тыс. лет. Иногда термин «питекантропы» употребляется в более широком значении как синоним архантропов.

ПИТКЭРНЦЫ— народность общей численностью 60 чел. тыс. чел., проживающая на острове Питкэрн (владение Великобритании в Океании). Язык — питкэрнский креольский (на основе английского). Религиозная принадлежность верующих: адвентисты седьмого дня.

ПИТОЕВ(pitoeff) Жорж (1884–1939), французский актер, режиссер. В 1908 — 12 в Передвижном театре П.П. Гайдебурова и Н.Ф. Скарской в Санкт-Петербурге. Руководил театральными труппами в Швейцарии (1915–1922), затем во Франции, где в 1926 был одним из организаторов театрального союза «Картель». Стремился создать театр, проникнутый поэзией, знакомящий зрителя с лучшими произведениями мировой драматургии, в том числе русской.

ПИТОНЫ, змеи (семейство удавы). Длина от 1,5 до 10 м. 22 вида, в тропиках и субтропиках Восточного полушария. Обитают преимущественно в лесах, некоторые только на деревьях. Крупные питоны могут целиком заглатывать шакалов, дикобразов, молодых леопардов и др. На человека нападают редко. Мясо и жир съедобны, кожа используется для поделок. В неволе живут до 25 лет.

ПИТТИ, художественный музей во Флоренции, открыт в 1828 в Палаццо Питти (средняя часть — с 1440, архитектор Ф. Брунеллески; двор — 1538 — 70, архитектор Б. Амманати). В картинной галерее (так называемой Палатинской) произведения итальянской и фламандской живописи 15–17 вв.

ПИФАГОРЕИЗМ, религиозно-философское учение в Древней Греции 6–4 вв. до нашей эры, основано Пифагором и исходившее из представления о числе как основе всего существующего. Числовые соотношения — источник гармонии космоса. Пифагорейцы учили о переселении душ (смотри Метемпсихоза) и разработали сложную систему культовых запретов («пифагорейский образ жизни»).

ПИФЕЙ, смотри Питеас.

ПИФИЯ, в Древней Греции жрица-прорицательница в храме Аполлона в Дельфах.

ПИФОН, в греческой мифологии чудовищный змей, порождение Геи, обитал в Дельфах. Аполлон, убив Пифона, основал там храм и учредил Пифийские игры.

ПИХТА, род хвойных вечнозеленых деревьев (семейство сосновые). Около 40 видов, преимущественно в горах Северного полушария. В России около 20 дикорастущих видов. Высота пихты 30–60 (иногда до 100) м, живет 500–700 лет. Одна из основных пород темнохвойной тайги. Древесину используют для производства целлюлозы, изготовления музыкальных инструментов и др., в строительстве; из коры получают пихтовый бальзам, из хвои и веток — пихтовое масло.

ПИЦЦЕТТИ(pizzetti) Ильдебрандо (1880–1968), итальянский композитор, музыковед, педагог. Обращался к символистско-декадансным мотивам Г. д'Аннунцио (музыка к его драмам «Корабль», «Пизанелла»; опере «Федра», 1915, «Дочь Йорио», 1954), библейским и античным темам (оперы «Дебора и Иаиль», 1922, «Клитемнестра», 1964), воплощая их в традициях неоклассицизма с сугубо национальной музыкальной ориентацией. Оркестровые, вокальные, инструментальные сочинения, книги и статьи.

ПИЧЧИННИ(piccinni) Никколо (1728–1800), итальянский композитор, представитель неаполитанской школы. Свыше 120 опер-сериа и опер-буффа. С 1776 в Париже, где невольно соперничал с К.В. Глюком («война глюкистов и пиччиннистов»). Его «Чеккина, или Добрая дочка» (1760) обозначила лирико-сентиментальное направление в опере-буффа.

ПИШУЩАЯМАШИНА, устройство для записи текстов путем последовательного печатания букв, цифр и других знаков с клавиатуры печатающего механизма. Имеет ручной или электрический привод. Различают пишущие машины канцелярские (стандартные), портативные, дорожные, наборно-пишущие и специальные (для печатания нот, стилизованных шрифтов и пр.). Патент на пишущие машины был выдан английскому изобретателю Г. Миллу в 1714. Первая действующая пишущая машина изготовлена в 1808 в Италии, серийное производство с 1873 (США).

ПИЩЕВАРЕНИЕ, процесс механической и химической обработки пищи, в результате которого происходит ее расщепление (главным образом с участием ферментов слюны, желудочного, панкреатического и кишечного соков, желчи), всасывание и усвоение питательных веществ и выведение непереваренных остатков из организма.

ПИЩЕВАЯЦЕПЬ (цепь питания, трофическая цепь), взаимоотношения между организмами, при которых группы особей (бактерии, грибы, растения, животные) связаны друг с другом отношениями: пища — потребитель. Пищевая цепь включает обычно от 2 до 5 звеньев: фото- и хемосинтезирующие организмы (продуценты), создающие первичную продукцию (органическое вещество); растительноядные животные (фитофаги) — первичные консументы; плотоядные животные (хищники) — вторичные консументы; разрушители мертвого органического вещества — редуценты (грибы, одноклеточные организмы).

ПИЩЕВОД, отдел пищеварительной системы животных и человека; расположен между глоткой и желудком. У человека пищевод — мышечная трубка длиной около 25 см. Сокращаясь рефлекторно, стенки пищевода проталкивают пищевой ком в желудок. У птиц образует зоб.

ПИЩЕВЫЕОТРАВЛЕНИЯ, заболевания, возникающие в результате употребления с пищей ядовитых веществ (ядовитые растения, грибы, бактериальные яды, химические соединения). Бактериальные пищевые отравления называются пищевыми токсикоинфекциями.

ПИЯВКИ, класс червей. Длина 0,5-20 см. Тело обычно уплощенное, с 2 присосками. Около 400 видов, обитают в пресных и морских водоемах. Большинство пиявок — кровососы, слюнные железы которых выделяют белковое вещество гирудин, препятствующее свертыванию крови. Медицинские пиявки используются для лечебного кровопускания (например, при острой сердечной недостаточности); лабораторное животное.

ПЛАВАНИЕспортивное. Различают плавание на спортивные дистанции способами кроль (вольный стиль), брасс, баттерфляй, на спине, а также прикладное, подводное, синхронное (художественное) плавание. Первые соревнования на скорость проведены в Великобритании (1877). В 1908 основана Международная любительская федерация плавания (ФИНА); объединяет около 130 стран. Чемпионаты Европы с 1926, мира с 1973; в программе Олимпийских игр с 1896.