Тайны Поднебесной. Все, что нужно знать о Китае

Корень женьшеня

Китайцы верят, что в пору цветения женьшеня бывает одна волшебная ночь, когда от него исходит необычный яркий белый свет. Выкопанный в это время корень женьшеня способен не только вылечить человека от любой болезни, но и воскресить мертвого. Однако еще никому не удавалось добыть его, потому что в эту ночь на охрану выходят дракон и тигр. Но даже обычный, не волшебный корень женьшеня является сильнейшим на Земле природным средством, продлевающим жизнь и здоровье.

Поиски корня женьшеня – особое таинство. В одной из легенд говорится про сборщика, который пожалел корешок и не стал его выдергивать. Задремал на поляне рядом, и приснился ему диковинный сон.

То, что он увидел, пересказала нам Ирина Филиппова, врач-онколог, фунготерапевт, натуропат: «Женьшеневые человечки водят вокруг меня хоровод и объясняют, при каком заболевании можно пользоваться этим цветком. И тут же, – говорит, – мне дали рецепт, что вот этот корешок я должен вытащить, а вон тот, который рядом, совсем малыш, – ни в коем случае, и тогда эта полянка будет моей».

Современная наука открыла секретный механизм действия растения. Оказалось, что корень женьшеня стимулирует в организме выработку белка сиртуина, который удаляет так называемые сшивки – накопившиеся за долгие годы токсины и яды. Поэтому настойки на основе женьшеня готовили для своих мужей самые мудрые красавицы Востока.

Валерий Иванченко, доктор медицинских наук: «На каком уровне работают эти напитки? На уровне общего укрепления организма или на уровне генов, ДНК человека? Оказалось, что это очень глубокое действие. Для того чтобы человек омолодился, чтобы произошла не просто задержка старения, а антистарение, то есть истинное омоложение, нужно включить так называемые гены омоложения».

Невероятно, но тысячи лет назад люди знали, как повлиять на здоровье на генетическом уровне. А ведь наука открыла ген FoxО, отвечающий за старение, только недавно.

Сегодня мало кто знает, что у античных народов была весьма высокоразвитая медицина. Более того, древние способы исцеления порой лучше современных. Лекарства создавались с помощью природных средств, а не искусственных препаратов.

Лекари древних цивилизаций дошли до этого не интуитивно. Складывается впечатление, что наука врачевания была дана им в готовом виде и с веками люди только теряли эти знания. Так, до сих пор фармацевтика не смогла создать что-либо сильнее, чем экстракт женьшеня.

Москвичке Марине Алькайси однажды пришлось прибегнуть к китайским рецептам. Повод был не из приятных: переутомление на работе, стрессы и, как следствие, упадок сил – обычная проблема для жительниц больших городов. Марину ничто не радовало. Но тут друзья подарили ей настойку на корне жизни. И случилось чудо! Буквально через пару недель самочувствие улучшилось, от депрессии не осталось и следа, жизненные силы вернулись.

Марина Алькайси: «Я очень благодарна женьшеню, потому что он мне очень помог, дал жизнь, радость, бодрость духа и оптимизм. Прошли все болезни, которые меня волновали, и это самое главное. Хочется жить и радоваться жизни».

С тех пор женьшень – верный спутник Марины. Она изучила его полезные свойства и узнала, что корень укрепляет иммунитет, усиливает умственную и физическую работоспособность, улучшает зрение и даже помогает восстановить любовное влечение у мужчин и защищает их от простатита. Женьшень снижает уровень холестерина в организме и сахара в крови, успокаивает зубную боль. А еще – выводит из организма свободные радикалы, способствующие старению.

Женщина курсами пьет настойку из целого или нарезанного корня, добавляет в чай щепотку высушенного и перетертого в порошок женьшеня. Может полакомиться медом, в котором плавают кусочки целебного корня. Но предупреждает, что применять женьшень внутрь надо с осторожностью, соблюдая определенную дозировку. Кроме того, это растение категорически противопоказано гипертоникам, так как мгновенно усиливает все процессы в организме.

Удивительный корешок Марина использует и в косметических целях – готовит из настойки омолаживающий тоник. Для этого нужно взять одну ложечку настойки и залить двумя ложками обычной воды, прокипяченной и охлажденной, размешать. Полученным тоником протирать лицо утром и вечером. Кожа будет омолаживаться, морщинки разгладятся.

Корень имбиря

Еще один чудодейственный корень – имбирь. Первые известные археологические находки, свидетельствующие о его использовании, сделаны в гробницах династии Хань в Северном Китае и относятся ко II веку до нашей эры. В захоронениях были найдены мешочки с остатками сухого порошка молотого корня, которые клали рядом с умершим для путешествия в мир иной. В духовных обрядах Востока считалось, что употребление имбиря очищало тело и подготавливало его к общению с богами. Лечебные свойства этого пряного корня с богатым вкусом открыли ему дорогу в медицину.

Кандидат биологических наук, целительница Виолетта Городинская считает: «Самая большая сила, заключенная в этих кореньях, – это повышение иммунитета».

Великий китайский мыслитель Конфуций ежедневно употреблял имбирь в пищу, причем непременно в сыром виде, и много писал о его удивительных свойствах. Особенно он ценил имбирь за то, что эта пряность улучшает память, способствует развитию ума и интеллекта.

Имбирь также считался лучшим средством от чумы. Сегодня в традиционной медицине стран Восточной Азии он входит в пятерку сильнейших лечебных растений.

Рассуждает Владимир Корсун, доктор медицинских наук, профессор, заведующий кафедрой фитотерапии РУДН: «Отчего у нас появляются камни в почках? Оттого что плохо работает выделительная функция. Отчего кашель или простуда? Оттого что легкие неважно работают. А чтобы все это работало ритмично, надо иногда употреблять такие специи, как имбирь. Он обладает энергетическим воздействием, как китайцы говорят, на функцию ци – это жизненная энергия человека».

Наука открыла, как работает имбирь. В нем содержатся витамины А, С, В, ценнейшие аминокислоты и эфирные масла. Растение является природным антиоксидантом и приостанавливает процессы старения. А еще – борется с лишним весом.

Татьяна Яценко – артистка и певица. Сегодня, глядя на нее, сложно представить, что эта стройная женщина когда-то была довольно пухленькой. Продюсер требовал похудеть.

Татьяна Яценко: «Музыканты торгуют не только своим умением играть на музыкальных инструментах или умением петь, но и своим лицом и телом. Вы приходите в клуб, платите деньги не только за то, чтобы услышать любимые песни, но и за то, чтобы вам приятно было нас видеть».

Татьяна сидела на различных диетах, пила таблетки для похудения, ограничивала себя в сладком, жирном и вообще в еде. Изматывала организм интенсивными тренировками. А затем срывалась. В итоге получила проблемы со здоровьем. Но потом ей рассказали про имбирь – и все изменилось. Действительно, имбирь улучшает пищеварение, а содержащееся в нем специфическое вещество под названием гингерол помогает сжигать жир. Именно из-за этого имбирь и называют волшебным корнем.

Волшебство Татьяна проверила на себе. По совету подруг стала пить чай из этого корешка, добавлять пряность в разные блюда. При этом ела что хотела. Секрет в том, что еда, приправленная имбирем, кажется более насыщенной, и человеку хватает меньшего количества для утоления голода. За неполных два года Татьяна похудела на 22 килограмма! После таких ошеломительных результатов даже написала книгу «Имбирный напиток для похудения», в которой собрала множество рецептов.

Вот рецепт от Татьяны Яценко: «Вы берете кусочек имбиря в четыре-пять сантиметров. Необходимо натереть его на терке, положить в заварочный чайник, скажем, литровый, выдавить туда целый лимон, добавить пару ложек меда и залить кипятком. Пусть все это настаивается до обеда, а после обеда вы пьете этот чай».