Умное сыроедение. Пища для тела, души и духа
Шрифт:
Что случится, если вы в порыве помощи всем страждущим раскроете секрет раньше времени? Неготовый человек бросится его применять, совершит множество ошибок и ничего не добьётся, хорошо, если не навредит себе или другим. После этого он придёт в разочарование, рассердится и предъявит претензии вам. На таком энергетическом и эмоциональном фоне вам уже будет гораздо труднее завершить свою работу. Неуравновешенность и сомнения заразны, и вероятность, что вы также наделаете ошибок, резко возрастёт.
Поэтому сначала необходимо действовать втайне. Сразу же поделиться секретом означает провалить дело. И лишь когда полученный вами в результате откровения символ и достигнутый на практике результат придут в полное соответствие, завесу секретности можно
Синергетика пищи
Эта книга во многом посвящена синергетическому питанию. И настало время объяснить, что же я понимаю под словом «синергетика».
Синергетика – это объединение в гармонию, обретение когерентности, взаимосогласованности. Из хаоса, как из питательной среды, рождается работоспособное, деятельное совершенство.
Но этот процесс протекает вовсе не «сам собой», не в результате «саморазвития». В этом у меня большие разночтения с той отраслью науки (физики), которая пытается объяснить происхождение жизни из шума и также называет себя синергетикой. Шум способен породить только шум! А вот совершенство вырастает всегда из зародыша, особого семени, содержащего организующую информацию. Даже кристалл из раствора не вырастет совершенным, если его в самом начальном этапе роста не «затравить» одним-единственным кристалликом, удалив все остальные, не удовлетворившие критериям строгого отбора.
Всегда неуловимый «кто-то» должен оказаться рядом в подходящий момент – тот, кто произведёт эту важную и тонкую работу. Буквально прикоснётся пальцем на мгновение, и это изменит весь путь последующего развития. Мало кому удаётся подглядеть, как это происходит – мимолётность события делает его практически незаметным. Поэтому многие исследователи считают, что такими событиями можно пренебречь – поскольку они «маловероятны».
Почему же я уверен в обратном? Потому что я много раз сам оказывался в подобной ситуации – когда именно от меня самого зависело: оставить всё как есть, обрекая кого-то или что-то прозябать в хаосе, болезни или разрухе, или вмешаться и произвести небольшое изменение. Я вмешивался и исправлял кое-что. И сразу после этого совершенно, казалось бы, безнадёжная ситуация начинала идти в исправление, исцеление, в рост, наращивала совершенство. Поэтому я часто повторяю: знание о том, как создаются вселенные, приходит в процессе их создания! Об этом не знают только те, кто в своей жизни никогда не создавал ничего нового.
Я могу с уверенностью утверждать, что главный садовник, который сажает семена и следит за их правильным прорастанием, корректируя при необходимости окружающую среду, – это сознание. Сознание – это источник интуиции и всех творческих сил. А дорога к нему – пребывание в осознанности.
В приложении к науке питания это означает, что из бесконечного множества всех возможных пищевых сочетаний мы, строители самих себя, своей индивидуальной вселенной, можем выбирать и соединять друг с другом некоторые избранные нами элементы. Из бесчисленного количества вариантов мы осознанно, с учётом опыта и проверяя себя интуицией, избираем лишь некоторые. Они-то и послужат началом тех позитивных и радостных перемен в нашем организме, которые мы хотели бы в себе обнаружить. Не какая-то там безликая и никому не ведомая «природа» служит архитектором этих, прямо скажем, эволюционных перемен. А конкретно наше «я», субъективная реальность, qualia, зерно Духа, осознанность – всё перечисленное есть синонимы.
Тот, кто постоянно находится в осознанности или даже хотя бы изредка «забегает» в неё, в состоянии
увидеть, какие компоненты пищи можно и нужно смешивать, как это правильно сделать и к чему это приведёт.Так и рождаются синергетические пищевые сочетания – наперекор всем догмам и привычкам. А затем закрепляются в народной памяти – как традиционные диетические принципы.
Синергетическая диета – это вовсе не смешивание наобум. Из триллионов сочетаний синергетическим может оказаться лишь одно-единственное. И методом проб и ошибок найти его невозможно – жизни не хватит.
Единый биохимический механизм Природы
Понимание того, что вся Природа – это единый живой организм, в котором всё взаимосвязано и направляется единой, хотя и чрезвычайно сложной и разветвлённой системой управления, может удержать нас от совершения множества ошибок – в том числе и при построении наилучшей системы питания.
Повсюду действуют одни и те же ферменты, и они управляются одними и теми же биологическими механизмами и программами. Нет специфических «ферментов морковки» или «ферментов свёклы». За разнообразными структурными формулами исполнительных по своей сути химических агентов стоит одно и то же информационное начало, непризнание которого стало хорошим тоном «научного атеизма», но дурным тоном для всех творчески одарённых исследователей.
Методами современной химии ещё невозможно разглядеть и проанализировать эти биоинформационные программы, направляющие развитие жизни. Хотя молекулярная биохимия и микробиология делают в этом направлении серьёзные шаги. Мы знаем, что один и тот же фермент при изменении внешних условий способен радикально изменить свой образ действий. В частности, адаптироваться к изменению показателя кислотно-щелочного равновесия, изменить степень своей активности.
Мы хрустим огурцом, не опасаясь, что в нём находятся какие-то особые, враждебные нам ферменты. А вот бледную поганку мы обходим стороной – в этом нас направляет опыт, полученный человечеством в процессе взаимодействия с окружающей средой.
Коровы и козы также с удовольствием поедают огурцы. И это не вызывает у нас ревности и протеста. Их и наша биохимические системы работают на одинаковых принципах. То, что питает их, способно питать также и нас. Есть различия в деталях, но творческий разум человека способен преодолеть любые преграды.
Но почему же такая глубокая пропасть разделила науку кормления животных и современную диетологию человека? Почему учебники, которые штудируют в сельскохозяйственных вузах, заполнены точными и проверенными данными о питательных свойствах трав, листьев, силоса, но это не вызывает ни малейшего профессионального интереса у тех, кто ставит своей целью построение совершенных систем питания человека?
На мой взгляд, главная причина – высокомерие. Как же, человек ведь царь природы. А коровы и козы – это скот. Мы стоим гораздо выше их. Как мы можем есть то же самое, что и они? Котлеты отдельно, мухи отдельно.
Точно так же можно высокомерно перепилить ветку, на которой сидишь. Все природные царства взаимодействуют друг с другом и настолько тесно переплетены, что даже мысленно их не следует разделять. Наша голова и наши руки питаются по несколько различающимся схемам, но из одного и того же желудка.
Что удивительно, даже те, кто вроде бы осознал важность связи человека и Природы и старается восстановить утраченное единство с ней, используя «живую» пищу, находятся под гипнозом того же самого предрассудка. Почему сыроеды до сих пор не обратили своё внимание на процессы силосования, солодования, не осмыслили информацию о питательных свойствах растений, в изобилии содержащуюся в наставлениях по кормлению животных?
Я советовал бы сыроедам заниматься не столько диетами, сколько взаимоотношениями человека и Природы. И учиться дружить с её стихиями, научиться понимать растения и животных – как в переносном, так и в самом прямом смысле этого слова.