Выращиваем плодородный сад. Любая почва, все регионы

Плоды земляники, многочисленные семянки, – это мелкие коричневатого цвета орешки, которые созревают на поверхности разросшегося сочного цветоложа. Именно цветоложе часто неправильно называют плодом земляники – это ложная крупная ягода с сочным цветоложем, в мякоть которого вдавлены семянки. Обычно землянику размножают вегетативным способом, но для выведения новых сортов это делают семенами. Ягоды, созревающие первыми, всегда крупнее и имеют отличную от последующих плодов форму. Их окраска в зависимости от сорта способна варьироваться от бледно-розового до темно-красно-вишневого цвета.

Примерно через месяц после старта цветения у земляники начинают созревать плоды. В зависимости от сорта и погодных условий период созревания ягод длится 15–25 дней. Раннее созревание ягод придает землянике особую ценность. Ее плоды в большом объеме содержат сахара, фруктозу и глюкозу, органические кислоты (в основном яблочную), витамины C, В₉, E, пектиновые вещества. В незначительных количествах в землянике присутствуют провитамин A, витамины B₁, B₂, РР, K.

Плоды таких ягодных культур, как малина, облепиха, черника и черноплодная рябина, имеют еще лекарственное и косметическое значение.

Плодовые почки для урожая будущего года на землянике закладываются в конце августа – начале сентября. Срок зависит от сорта и условий роста растения. В это время кустикам нужна низкая температура. В зиму земляника уходит с зелеными листьями, большая их часть отмирает, а весной отрастают новые молодые листья. К моменту плодоношения листья достигают максимального развития.

Рост земляники весной совершается большей частью за счет резервных накоплений питательных элементов в стебле и корнях. Урожай будущего года зависит от того, как происходило развитие земляники осенью. Если условия роста земляники в этот период были неблагоприятны из-за засухи, болезней растений, вредителей, нехватки питательных веществ или других причин, урожай в новом году сильно снизится.

Земляника нетребовательна к почве. Она влаголюбива, но не терпит застоя воды. Поэтому ее можно выращивать на всех почвах, кроме сухих песков и заболоченных мест. Лучше она растет и плодоносит на среднесуглинистых и супесчаных почвах с хорошей водопроницаемостью и водоудерживающей способностью, с кислотностью не ниже 5. При посадках на глинистых и песчаных почвах они должны быть подкормлены органическими удобрениями (перегноем, компостом или навозом), но без избытка. Лишние питательные вещества в почве вызывают сильный рост куста в ущерб урожаю.

Земляника хорошо переносит слабокислые и нейтральные почвы, порой дает на них лучшие урожаи. Поэтому известковать почву следует только тогда, когда кислотность ее равна 5,2 и ниже, и не позднее, чем за год или 2 до ее посадки. Выбирая место под землянику, помните о чередовании культур. Земляника хорошо растет на участках, на которых прежде в течение 2 лет росли бобовые культуры, петрушка, укроп или чеснок. Не рекомендуют ее высаживать после капусты, картофеля, огурцов или томатов.

Почву под закладку плантации готовят за 2–3 месяца, но не позднее, чем за 7—10 дней до посадки рассады. На каждый квадратный метр вносят по 8—10 кг органических удобрений, 12 г фосфора и 15 г калия. При использовании простого суперфосфата и сульфата калия на почвах средней обеспеченности заделывают по 60 г суперфосфата и 30 г сульфата калия на 1 м².

Землянику высаживают в любое время, желательно в теплую погоду. Но кустики лучше укореняются и развиваются, когда они высажены в конце лета, ранней осенью или ранней весной. В средней полосе России осеннюю посадку заканчивают в 1-й декаде сентября.

Перед посадкой рассады земляники почву перекапывают или культивируют и выравнивают поверхность. В зависимости от схемы посадки ширина грядки может составлять от 80 до 120 см. Между грядками оставляют проход шириной 30 см.

Рассаду высаживают 1-строчным способом или в 2–3 строчки. При однострочной посадке между рядами оставляют – 60–70 см, между растениями в строчке – 15–25 см. Сажая в 2 строчки, между рассадой оставляют 15–20 см, между строчками – 30–40 см, между лентами – 70–80 см. Для такой схемы готовят гряды шириной 80 см. При трехстрочной посадке между строчками оставляют расстояние 40 см, а между растениями – 25 см в ряду. Гряды для 3-строчной посадки делают шириной 120 см.

Рассаду удобнее высаживать, используя мерную линейку, или под шнур. Высаживать лучше только что выкопанные кустики. Перед пересадкой землянику хорошо поливают и тотчас же вынимают кусты вместе с комлем земли. Для посадки берут растения с 4–5 нормальными листьями и мочковатой корневой системой до 7—10 см длиной. Слишком длинные корни выращенной рассады перед посадкой укорачивают до 10 см. Их хорошо расправляют в лунке, чтобы они не загибались. Для посадки земляники выбирают пасмурную дождливую погоду. Если сажать в солнечную погоду, то лишь под вечер. Потом рассаду непременно затеняют свежескошенной травой или бумагой.

При посадке важно, чтобы основание верхушечной почки (сердечко) кустика располагалось на 1 уровне с поверхностью почвы. Корни рассады в момент посадки опускают в приготовленную ямку. Кустики надо держать таким образом, чтобы сердечко было над уровнем земли. Лопаткой осторожно подгребают к корням землю и уплотняют ее, чтобы растение закрепилось на нужном уровне относительно почвы. После чего разравнивают поверхность земли рядом с высаженным кустиком.

Не рекомендуют ни засыпать землей сердечко, ни сажать его высоко. Если оно заметно возвышается над поверхностью почвы, значит, посадка выполнена слишком мелко. В таком случае вероятно последующее выпячивание корней и обнажение корневой системы. Если сердечко засыпано землей, следовательно, посадка сделана чересчур глубоко. В таком случае после полива или дождя оно будет затоплено, что тоже недопустимо.

Высаженные растения поливают из расчета по 500–800 мл воды на 1 растение. Если стоит сухая погода, то рассаду поливают по 1 л на растение через день на протяжении 7—10 дней, что позволяет ей укорениться. Влагу в почве поможет сохранить ее мульчирование. Кстати, оно же защитит сердечко от заиливания.

Земляника – не зимостойкое растение. При отсутствии снега зимой она способна подвергнуться вымерзанию, а при пониженном рельефе она часто страдает от весенних заморозков. Поэтому при посадках земляники рекомендуют мульчировать почву черной полиэтиленовой пленкой или термогидрофобной бумагой. Для чего края и концы пленки или бумаги присыпают почвой, а рассаду высаживают в заранее подготовленные в них отверстия.

В пригородных зонах многих стран сосредоточены промышленные посадки ягодных культур. Они служат сырьем для пищевой и косметической промышленности.

Подкармливают землянику ранней весной и после сбора урожая. Причем используют комбинированное жидкое удобрение. Для чего 1 часть коровяка разводят в 5 частях воды или 1 часть птичьего помета – в 10 частях воды. На ведро раствора добавляют по 60 г простого суперфосфата и 100–150 г древесной золы.

Для внесения подкормки с 2 сторон рядков делают бороздки глубиной 3–4 см. В них заливают раствор удобрений по 1 ведру на 3–4 м. Бороздки заделывают землей и обильно поливают водой.

Весной на плантации как можно раньше осторожно разрыхляют землю, не повреждая корней. Это делается для сохранения влаги. С наступлением устойчивой теплой сухой погоды на плодоносящей плантации удаляют все засохшие отмершие листья и сжигают их. На них зимуют вредители земляники и возбудители многих болезней. До начала плодоношения почву 3 раза рыхлят.

В последний раз рыхление производят во время цветения земляники. После чего, пока цветоносы еще не опустились на почву, вокруг кустов раскладывают мульчу в виде чистой соломы, пленки или мульчирующей бумаги.