Ягодники. Руководство по разведению крыжовника и смородины

Приведя обрезкою в такой вид две ветви развилка привяжем их ветки тончайшими лозинками, не изображенными на рисунке для его ясности, к простой опоре состоящей из лозины, согнутой дугою и воткнутой концами в землю, мы получаем особую перистую форму, которую русские садовники называют двуперьем, а французские веерною пальметою.

9.2.2. Плоскостная пластовка (шпалеровка)

Второй пример (рис. 33) представляет плоскостную пластовку, называемую шпалеровкою; в ней ветви и ветки так же располагаются в одной плоскости, как и у предыдущей пластовки но две основные боковые ветви горизонтальные, а отходящие от них вверх, как и главные посредине, вертикальные Растение также взято из ягодной школы, посажено в прошлом году в возрасте двухлетки, когда оно состояло из главного и двух боковых побегов, которые были слабы, поэтому их ветки были сильно обрезаны, как и главные ветви; после этой обрезки в минувшее лето развилось много боковых побегов разной величины, верхушки двух боковых ветвей не обрезались и левая выросла в длинный ростовой побег, а правая в короткий, главная же ветвь дала сильный по толщине верхушечный побег и внизу довольно большие боковые побеги. Растение видимого коренастого свойства способное хорошо ветвиться, давая толстые побеги, что имеет свое особое достоинство. Опора здесь иная, чем в первом примере она состоит из двух еловых тычин, в которых буравчиком проделаны по два отверстия на расстоянии 6 вершков (27 см) и в эти отверстия продеты заостренные концы двух прямых высушенных лозин. Вследствие усадистого роста главную ветвь режем мало, только на верхушке, оставляя вверху почку, обращенную в левую сторону, для очередного роста побега удлинения, так как предыдущий срез был сделан составлением почки в правой стороне. Из 4-х боковых побегов на главной ветке два ближние к ней обрезаем коротко в надежде, что кольчатки на основных частях дадут ягоды, другие же побеги режем лишь при макушке над почками, обращенными кнаружи. С побегами на горизонтальных ветвях поступаем так: левый верхушечный побег режем близ верхушки над почкою, обращенною кнаружи, два же коротких побега на правой ветви совсем не обрезаем; после этого у правой ветви отрезаем прочь два короткие боковые побега, как излишние, и близ левого из них короткую веточку слабого роста затем выравниваем, обрезкою макушек, все боковые побеги, направленные вверх. Можно было бы вырезать идущие вверх побеги, кажущиеся на рисунке густо расположенными, но мы их оставляем по той причине, что они направлены в стороны шпалерной стенки, чем не препятствуют другим, оставаясь без подрезки, но их можно срезать в следующем году. Кривые короткие веточки, как плодоносящие, не подвергаются обрезке. Всматриваясь в полученную форму, находим, что она имеет за собою большой успех в получении крупных ягод, так как большею частью состоит из однолетних побегов, кольчатки которых дают наилучшие ягоды.

Рис. 33. Плоскостная пластовка (шпалеровка) крыжовника. Три ветви: средняя и две боковые; отходящие от последних толстые ветки у их основания отрезаны для нового молодого роста. Кривые короткие ветки, плодоносящие, не подвергаются обрезке, пока не засохнут. Молодые побеги привязываются на расстоянии 2 – 3 вершков (9 – 13 см), лишние тонкие из них отрезаются, но растущие в стороне стенки оставляются.

На второй год после вышеописанной обрезки рассматриваемая шпалера принеся хороший урожай крупных ягод, выглядит более правильно (рис. 34) по равномерному росту молодых побегов, что зависит также от силы роста и если сравним эту шпалеру с двуперьем, взятым для первого примера то найдем, что шпалеровке более выгодно подвергать кустики с сильным ростом, выражающимся в длине и толщине побегов. Желая далее иметь такое же плодоношение на молодых побегах, мы выравниваем их на верхушках, оставляя без обрезки два с правой стороны, более коротких, и несколько других, с которыми выравниваются остальные; Если при этом поднимающиеся вверх ветки оказываются густо расположенными, то их необходимо отрезать прочь у самого основания, что мы и делаем с двумя ветками направо и одною налево, которая отходит в сторону. Короткие веточки на поднятых ветках совсем отрезаем, если они тонки, или же укорачиваем до половины. Затем приступаем к главной ветке, у которой внизу отрезаем прочь две двухлетние ветки, потому что они отнимают силу роста главного побега другие же меньшие побеги только укорачиваем; делая эту обрезку, мы в то же время способствуем росту и плодоношению всех поднятых ветвей. Старые кольчатки на трехлетних частях обрезаются еще летом после своего плодоношения. Только обрезкою шпалеру можно вести дальше, но так как в следующий год трехлетние части поднятых ветвей будут иметь уже устаревшие кольчатки, то нижняя часть этих ветвей явится с редкими и мелкими ягодами или совсем оголится от ягод, и чем выше станем выращивать вверх ветви, тем оголение будет простираться далее вверх. Для возобновления роста и плодоношения тогда может служить второй ярус, который образуется из двух сильных боковых ветвей на стебле расправляемых горизонтально, а ветки от них, после расправки вверх, подвергаются такой же обрезке, как и в первом ярусе. Отсюда заключаем, что при шпалеровке форма с главным стеблем заслуживает предпочтения, ибо возобновлением роста и плодоношения в последовательных ярусах можно продлить произрастание шпалеры на более долгий срок, который, однако, часто ограничивается только 7 – 8 годами.

Рис. 34. Плоскостная пластовка (шпалеровка) крыжовника на второй год после первой обрезки (см. рис. 33): молодые побеги выравниваются обрезкою на верхушках, на стебле совсем отрезаются две нижние боковые ветки, другие укорачиваются; из подымающихся вверх ветвей шпалеры отрезаются прочь, если густят, две ветки справа и одна слева, слабые побеги укорачиваются;

9.2.3. Крылатка и воронка

Кустики или кусты сильного роста, дающие более трех основных ветвей, расправляются в крылатки и воронки. На рис. 35 изображена крылатка, произведенная из 6 крыльев, причем шестое крыло образовано из боковой ветви, расположенной над первою нижнею, но расправкой на дуге из ивовой лозины эту ветвь можно отклонить в сторону на место шестого крыла. Каждое крыло состоит из основной ветви, на которой ветви отходят перисто наподобие формы в первом примере, но посредине крылатки имеется главный стебель, в котором боковые ветки не пускаются в рост и укорачиваются. Когда стебель вырастает над верхним крылом на 6 вершков (27 см), от него в тех же плоскостях крыльев пускают в рост новый ярус ветвей и далее устарелый нижний ярус совсем отрезается. Плодоношение крылатки обильнее, чем у шпалерных форм, но ягоды бывают менее крупные и для получения большой величины требуют надлежащего прореживания. Достоинство этой пластовки перед кустом или более или менее сомкнутою формою заключается в том, что крылья пользуются полным доступом воздуха и света со всех сторон, отчего ветви сильно развиваются и лучше плодоносят.

Рис. 35. Крылатая пластовка крыжовника в шесть крыльев. Пунктирными дугами изображено положение пересекающихся дуг из ивовых прутьев для подвязки частей крыльев. В средине пущен главный стебель для выращивания выше второго яруса ветвей крыльев.

Воронка требует менее заботы по своей расправке, нежели крылатка, давая в то же время такой же простор роста ветвям и являясь формой, выгодной для плодоношения. Ее часто выбирают для правки новички и любители, как более красивую и легкую для выполнения, но, чтобы она могла оказывать всю свою пользу, над ее основными ветвями следует проделывать то, что сказано о шпалерных формах. На рис. 36 изображен распластованный в две воронки куст свободного роста не подвергавшийся обрезке.

Рис. 36. Коническая (ворончатая) пластовка в два яруса. Слева в половину натур, величины привязка побега к обручу тончайшею лозинкою, справа петля отдельно. На общем рисунке при вязка лозинками не изображена для ясности рисунка.

Рис. 37. Опоры для подвязки крыжовника и смородины при пластовке и формовке: 1 две лозины, согнутые в толстых частях под прямым углом посредством надреза, изображенного на рис. 2, и обвивающие друг друга тонкими концами, продетыми в продольные щели; 3 – дуговидно изогнутая лозина от втыкания ее концов в землю; 4 и 5 соединение толстых частей двух лозин посредством замка для обруча; 6 – две лозины, соединенные замком; 7 – обвязка замка тончай шей лозинкою; 8 – замочный резец; 9 – надщипленный конец лозины, втыкаемой отвесно; 10 – надрезанный конец другой лозины, вставляемый в расщеп; 11 – колышек с боковым отверстием; 12 заостренная лозинка для отверстия; 13 срез лозины сбоку для обручика.

9.3. Опоры и стойки для пластовки

Для пластовки и формовки крыжовника и других ягодных кустов, по иностранному примеру, у нас обыкновенно предлагаются дорогие и неудобные в русском быту опоры из изящных деревянных или железных стоек с натянутыми особою машинкою проволоками или с распиленными и выкрашенными тонкими, часто ломкими планками, заменяющими тычины и палочки. Вместо этих опор можно довольствоваться весьма простыми и дешевыми, в которых ивовые лозины отлично выполняют свое назначение Опорами для молодых кустов может служить всякая более или менее толстая ивовая лозина лучше из нарочно выращиваемых для этого корзиночных ив; лозина втыкается концами в землю с образованием дуги, к которой привязываются побеги, как это изображено на предшествовавших рисунках. На рис. 37 изображены различные опоры для подвязки крыжовника и смородины. Более взрослые кусты подвязываются к двум соединенным лозинам: в толстых частях лозины сгибаются под прямым углом посредством бокового выреза, а тонкими концами обвивают друг друга и продеваются в продольные щели, проделываемые садовым ножом вонзанием его острия. Менее прочно и стойко другое соединение лозин: более толстые втыкаются по краям формы в землю, и концы их расщепляются, в расщепы же вставляется поперечная лозина своими надрезанными концами. Вместо отвесных лозин можно втыкать в землю еловые или иные колышки, у которых близ конца буравчиком высверливается насквозь боковое отверстие для вставки лозины заостренным концом. Обручики изготовляются различно, более крепко посредством замка для которого делается особый резец: из стальной пластинки толщиною, как у цикли, после отпускания стали, делается подобие скобки для мелких задвижек, но с выходящими углами, конец отбивается для отточки в режущее лезвие, а в супротивной стороне пробиваются три дырки для заклепки толстой железной ручки, по которой бьют молотком; на одной лозине резец ставится так, чтобы замок выбивался выходящим выступом, на другой же ставится обратно и выбивается с равною входящею выемкою. Место соединения для прочности скрепляется маленьким тонким проволочным гвоздиком и обвязывается шпагатом или тончайшею лозинкою, которые после высыхания являются ненужными. Опора для обручиков также из лозин или колышков, втыкаемых в землю отвесно, сбоку конца вырезывается небольшой уступ.

Туго натянутая железная проволока и палочки заменяются прямыми хорошо высушенными лозинами, которые для этого недостаточно связывать в пучок, так как в нем они кривятся, но лучше включать в особые правилки (рис. 38) простого изделия.

Рис. 38. Правилки для высушивания лозин прямыми: 1 – конечная доска с отверстиями, соединенная с двумя продольными планками; 2 – планка с нарезками для прутьев; 3 – скобочки и крючок из проволоки; 4 – правилка из досок с отверстиями; 5 – правилка из планок с надрезами, соединенными между собой и с продольными планками проволочными крючками, которые не нарисованы.

В одних правилках берутся небольшие дюймовки или шелевки и в них в шахматном порядке высверливаются буравчиком круглые отверстия; две такие дощечки прибиваются сверху и снизу к двум планкам длиною немного менее самых длинных лозин, а между ними ставится одна или две так и еже дощечки с отверстиями, но подвижные и неприбиваемые гвоздями, для расправки средних частей лозин, а также коротких лозин. В отверстия лозины продеваются сначала через крайнюю дощечку, потом через ближнюю подвижную, далее через вторую подвижную и, если они еще длиннее то через вторую крайнюю дощечку. Весь такой станок с лозинами после его наполнения ставится в сарай, на чердак или на печку, где лозины совершенно высушиваются, это проделывается зимою, срезая для этого лозины в то же время или заранее осенью и сохраняя в сарае в сыроватом мхе. Другие правилки – разборные состоящие из планок с прорезанными в них желобками, планки соединяются проволочными крючками, продеваемыми в такие же проволочные скобочки, в которых крючки держатся своими ушками, так что скобочка держит крючок и также служит для скрепления одной планки с другою. Продольные дощечки прибиваются гвоздями или также соединяются с планками крючками.

9.4. Формовка

Подробное описание пластовки нами сделано ввиду того, что это самое благодарное занятие сопровождаемое получением крупных ягод у среднерослых и слаборослых сортов, между тем, как для формовки наиболее пригодны только сорта сильного или очень сильного роста. Из описанных выше сортов превосходные формы дают красные сорта красная скороспелка (Vilmots early red), красный яйцевидный (lolly miner), красный призовый (Roaring lion) и красный триумф (Industry), последний особенно предпочитается для формовки; из зеленых сортов наилучшие зеленый исполинский (lolly Angler) и нейвидская скороспелка (fr heste Neuvied); из желтых: желтый исполинский (Leveller) и желтый ранний (lellow lion); из белых: белый триумф (White smith).

9.4.1. Искусственные формы крыжовника

Формы, в которых искусственно выращивается крыжовник, могут быть подразделены на три разряда кронистые с низким, средним и высоким штамбом, почему они называются также штамбовыми, шпалерные или стенковые и шнуровые. Кроме этих разрядов имеются еще разные причудливые формы в виде ваз, спиралей, колонн, веретен и пр., которые оставим в стороне так как они скорее пригодны для зрительной забавы. Общее свойство всех искусственных форм состоит в ослаблении их долговечности, вследствие которой для них берутся не только сильнорослые сорта но также и самые сильные растения, нарочно выращиваемые для этого заботливым уходом на самой лучшей почве и в хорошо защищенных местах, какими можно пользоваться поблизости стен жилых строений солнечной стороны, около заборов, по рабаткам, около дорожек усадебного или городского сада и т. п. Так как сила роста ослабляется пересадкою, то для формовки должны служить только сильно укоренившиеся и мощные растения, дающие большие ростовые побеги; пересаженные из ягодной школы растения подвергаются формовке только по получении ими надлежащей силы роста, после чего растение возобновляется срезыванием у самого основания и выращиванием длинного толстого ростового побега, который служит основою для выращивания всяких форм. Чтобы иметь такой основной побег, достигающий длины в 1 – 1,5 аршина (71 – 106 см), как у плодовых деревцев, необходимо следить за ростом растения, не допуская развития низовых побегов, и если на вырастающем стебле получаются боковые ветки, то они прищипываются над вторым листом, вследствие чего образуются так называемые побеги утолщения, благодаря которым стебель значительно утолщается.