Здоровая кровь – лучшая защита от болезней

Овощи следует включать в рацион ежедневно, исключая только топинамбур, маслины, редьку и разные виды перца. Фрукты тоже являются важной частью диеты «загадки», избегать следует лишь апельсинов, бананов, гранатов, кокосовых орехов, ревеня и хурмы.

Из напитков рекомендованы зеленый чай, кофе, красное вино и травяные настои. Особенно полезны люцерна, лопух, ромашка, эхинацея, стимулирующие иммунную систему; боярышник, солодковый корень, способные предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, а также одуванчик, корень лопуха и листья земляники, способствующие усвоению железа и тем самым предотвращающие анемию. Избегать следует тех же лекарственных растений, которые вредны и для «кочевников».

Тем, кто желает сбросить лишний вес

Следует учитывать, что колебания веса у представителей четвертой группы крови могут происходить под влиянием сочетания генов А и В типов. Допустим, у вас понижена кислотность желудочного сока, что свойственно для второй группы. Одновременно с этим ваш организм вполне приспособлен для употребления мясной пищи (особенность третьей группы). Низкий уровень кислотности препятствует эффективному перевариванию мяса, что приводит к излишнему отложению жиров. Получается, что, для того чтобы похудеть, вам совсем необязательно прибегать к специальным диетам. Достаточно ограничить употребление в пищу мяса, есть побольше овощей, а в качестве источника белка использовать продукты из сои.

То же самое касается употребления в пищу бобовых, гречи и кукурузы. Эти продукты рекомендованы людям со второй группой крови, но они понижают выработку инсулина у третьей группы, что снижает интенсивность обмена веществ. Поэтому от этих продуктов представителям четвертой группы лучше отказаться.

У этого типа людей отсутствует отрицательная реакция на глютеин пшеницы, но если нужно похудеть, следует избегать употребления изделий из этого злака.

Продукты, способствующие увеличению веса

• Красное мясо: плохо переваривается, откладывается в виде жира, токсично для кишечного тракта.

• Фасоль овощная (спаржевая): ослабляет действие инсулина, вызывает гипогликемию, замедляет обмен веществ.

• Лимская фасоль: ослабляет действие инсулина, вызывает гипогликемию, замедляет обмен веществ.

• Кукуруза: ослабляет действие инсулина.

• Греча: вызывает гипогликемию.

• Пшеница: затормаживает обмен веществ, препятствует расходованию калорий, ослабляет действие инсулина.

Продукты, способствующие сбрасыванию лишнего веса

• Соевые продукты: способствуют эффективному обмену веществ.

• Морские продукты: способствуют эффективному обмену веществ.

• Молочные продукты: улучшают секрецию (вырабатывание) инсулина поджелудочной железой.

• Зеленые овощи: повышают обмен веществ.

• Бурая водоросль: улучшает секрецию инсулина.

• Ананасы: способствуют пищеварению, стимулируют мобильность кишечника.

Мясо и домашняя птица

Полезные продукты: баранина, крольчатина, мясо индейки, мясо ягненка.

Нейтральные продукты: мясо фазана, печень.

Следует избегать: свинина, говядина, гусятина, курятина, куропатки, перепела, оленина, телятина, утятина, сердце.

Рыба и морепродукты

Полезные продукты: тунец, мерлуза, иглобрюх, лососевые рыбы, морской окунь, осетр, форель, скумбрия, треска, щука, сардина.

Нейтральные продукты: акула, горбыль, гребешок (моллюск), желтый окунь, икра рыб, кальмар, карп, корюшка, меч-рыба, мидия (моллюск), морское ушко (моллюск), морской язык, полосатая зубатка, серебристый окунь, сельдь свежая, сиг.

Следует избегать: анчоус, палтус, белуга, камбала, каменный окунь, краб, креветка, лосось копченый, омар, осьминог, пикша, полосатый окунь, речной рак, сельдь соленая или маринованная, угорь, устрица.

Молочные продукты и яйца

Полезные продукты: домашний сыр, йогурт, кефир, козье молоко, прессованный творог, сметана нежирная, сыр из козьего молока, сыры мо-царелла, рикотта, фета.

Нейтральные продукты: казеин пищевой, сыры мюнстерский, гауда, грюйер, невшатель, чеддер, швейцарский, эдамский, эмментальский, обезжиренное молоко, плавленый сыр, соевое молоко, соевый сыр, сыворотка молочная.

Следует избегать: масло сливочное, сыры с голубой плесенью, камамбер, пармезан, цельное молоко.

Масла и жиры

Полезные продукты: оливковое масло.

Нейтральные продукты: масло арахисовое, льняное, рапсовое, жир печени трески.

Следует избегать: масло кукурузное, кунжутное, подсолнечное, хлопковое.

Орехи и семена

Полезные продукты: арахис, арахисовая паста, грецкие орехи, сладкие (съедобные) каштаны.

Нейтральные продукты: кедровые орехи, миндальные орехи, орехи кешью, фисташки.

Следует избегать: маковое семя, кунжут, семя подсолнечника, семена тыквы, фундук.

Плоды бобовых

Полезные продукты: соя, бобы темные, красные бобы, фасоль цветная, чечевица зеленая.

Нейтральные продукты: белая фасоль, зеленый горошек, бобы кормовые, фасоль стручковая, фасоль лущильных сортов.

Следует избегать: лимская фасоль, нут (бараний горох), фасоль овощная (спаржевая), бобы черные.

Злаки и крупы

Полезные продукты: овсяная крупа или мука (толокно), овсяные отруби, просо, рис воздушный, рисовые отруби.

Нейтральные продукты: пшеничные зародыши, пшеничные отруби, соевые хлопья, суп-пюре из пшеницы, суп-пюре из риса, ячмень.