Золотые правила питания

При рассасывании желчных и мочевых камней лимонным соком следует пройти курс лечения без малейших отступлений от его предписаний.

Персик. Лучшим является тот, косточки которого легко отделяются от мякоти. Вкус: сладкий, вяжущий. Свойства: холодны и влажны во II степени.

Действие на жизненные принципы: он умеряет жар и открывает устье желудка, а также утоляет жажду (подавляет «Желчь»). Не следует употреблять более 10 штук, так как происходит стимуляция «Слизи». Заменителем является абрикос.

Сок готовят из свежих спелых плодов. Используют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, органов дыхания, печени, почек; он усиливает выделение пищеварительных соков, что способствует хорошему пищеварению. Сок из свежих листьев (по 3–5 г в день) принимают при гастритах, энтеритах, склеродермии, как слабительное и противоглистное средство. Сок цветков употребляют как мочегонное и слабительное средство.

Сок плодов употребляют по ¹/₂– 1 стакану 2–3 раза в день за полчаса до еды.

Не рекомендуется при сахарном диабете, ожирении.

Шелковица белая. Вкус: сладкий, слегка вяжущий. Свойства: сладкая горяча в I степени и влажна во II; кислая холодна в I степени и быстро переваривается, но поздно покидает кишечник.

Действие на жизненные принципы: во всех отношениях она подобна влажному инжиру. Вызывает ветры и не является хорошей пищей (перевозбуждает «Ветер»). Вредна для желудка. Вызывает образование дурной крови (может перевозбуждать «Желчь»). Лучше всего ее съесть до приема пищи.

Шелковица черная. Предпочтительнее – крупная и спелая. Вкус: сладкий, слегка вяжущий. Свойства: холодны и сухи во II степени. Утверждают также, что она влажна, обладает вяжущими свойствами.

Действие на жизненные принципы: помогает при опухоли горла и боли во рту. Сок лечит злокачественные опухоли, а также помогает при дизентерии. Если ее съесть много, то она вызовет образование слизи – этим она вредна для легких. Ее вредное действие устраняет гранат.

Грейпфрут. Предполагают, что это гибрид апельсина и шеддока (разновидность лимона), был выведен в Индии. Вкус: сладковато-вяжущий или сладковато-горький. Свойства: охлаждают и высушивают.

Действие на жизненные принципы: улучшает работу кишечника, понижает кровяное давление (стимулирует «Ветер»), нормализует работу печени (угнетает «Желчь»), восстанавливает силы организма (нормализует «Слизь»). Вся горечь грейпфрута заключается в перегородках между дольками, которые следует удалять людям с сухой, холодной конституцией. И наоборот, оставлять обладателям слизистой и горячей конституции.

Сок возбуждает аппетит, улучшает пищеварение. Оказывает общеукрепляющее и тонизирующее действие, в особенности при инфекционных заболеваниях, и может применяться как восстанавливающее силы средство после операций. Рекомендуется при отсутствии аппетита, нарушении процесса пищеварения. Обладает антисклеротическими свойствами, полезен после физического и умственного переутомления, при слабой перистальтике и гипертонической болезни.

Назначают по ¹/₄ стакана с 1 ст. ложкой меда за полчаса до еды, при бессоннице – полстакана на ночь.

Не рекомендуется при язвенной болезни желудка.

Апельсины, мандарины. Вкус: сладкий, кислый. Свойства: текучие, водянистые, охлаждают, увеличивают жизненные силы тела.

Действие на жизненные принципы: увеличивает «Желчь» и «Слизь», подавляет «Ветер».

Подсушенные корки отмачивают в течение 3 дней, меняя воду несколько раз, чтобы избавиться от горечи. Затем их отваривают с сахаром на медленном огне в течение 30 минут (на 500 г сахара один стакан воды), и через неделю полученными цукатами можно заедать отвары из трав. Все цитрусовые, особенно мандарины, обладают противогрибковым действием. Так, многократное втирание сока дольки мандарина излечивает участки кожи, пораженные грибком.

Сок используют для профилактики и лечения гипо– и авитаминоза, в особенности весеннего, в послеоперационный период, во время инфекционных заболеваний.

Хорошо утоляет жажду, обладает легким тонизирующим действием, способствует улучшению обмена веществ. Полезен сок с медом при подагре, мочекислом диатезе, вялости перистальтики кишечника и хронических запорах, гастритах. Как все цитрусовые, может вызывать аллергию, если потребляется без учета совместимости или организм грязен.

Принимают по ¹/₃ стакана, но не более 1 стакана в день. В некоторых случаях можно с 1 ст. ложкой меда. Мед добавляют перед приемом.

Сок противопоказан в период обострения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронического энтероколита и панкреатита, гастрита (с повышенной секреторной активностью). Страдающим этими заболеваниями можно включать в рацион сок лишь в период ремиссии и в разбавленном виде.

Земляника. Вкус: сладкий, кислый. Свойства: охлаждают, увлажняют.

Действие на жизненные принципы: стимулирует «Желчь», подавляет «Ветер».

Используют свежий сок из листьев и плодов (4–6 ст. ложек в день) при малокровии, неврастении, в качестве тонизирующего, ранозаживляющего, противовоспалительного, вяжущего, диуретического, желчегонного средства, при гастритах, ревматизме, авитаминозе, рахите, экземе, кожных сыпях, атеросклерозе, язвенном гингивите и стоматите.

Сок плодов пьют при гипертонической и язвенной болезнях, для возбуждения аппетита, при маточных кровотечениях, геморрое, в качестве болеутоляющего, при желчно-каменной болезни (натощак 100 мл), как антисептическое и антибактериальное средство, для удаления угрей, пигментных пятен, как противоглистное.

Сок надземных частей, цветков и плодов употребляют при бессоннице, простудных заболеваниях, сахарном диабете, фиброме матки, туберкулезе легких, бронхиальной астме, мочекаменной болезни, подагре (по 1 ст. ложке 3 раза в день).

Сок цветков пьют при сердечно-сосудистых заболеваниях (около 50 капель 3 раза в день до еды).

Сок листьев используют в качестве общеукрепляющего, спазмолитического средства, при неврастении, лейкозах, энурезе, полименоррее, раке гортани (по 1 стакану 3–4 раза в день до еды в подогретом виде). Ту же дозу в течение месяца (с одновременными ванночками и аппликациями к больному месту) принимают при красном плоском лишае.

Сок плодов клубники применяют для рассасывания зубных камней, сок листьев – как отхаркивающее, сок корневищ – при гонорее. Другие лечебные свойства – как и у земляники лесной.