Книги из серии "Кулинария"

ЖАНРЫ

Поделиться с друзьями:

Кулинария

9.28

рейтинг серии книг

Салаты. Просто. Быстро. Вкусно
7.75
рейтинг книги
Зеленый салат с зеленью чеснока 100 г листьев зеленого салата, 1 стебель зеленого чеснока, 1 стебель зеленого лука, 3 столовые ложки майонеза, 2 столовые ложки сметаны. Листья зеленого салата, зеленый лук и чеснок мелко нарубите и заправьте майонезом, смешанным со сметаной. Зеленый салат с лимонным…
Праздничный стол
7.00
рейтинг книги
При составлении меню для фуршетного стола желательно ограничить выбор порционными блюдами или теми, которые не теряют своей привлекательности в процессе отделения порций, чтобы не нарушалась красота сервировки. Эти правила должны неукоснительно соблюдаться в отношении салатов и закусок, так как в основном…
Шашлыки и пловы
6.25
рейтинг книги
Для жарки шашлыка используют мангал из листовой стали или очаг, сложенный из кирпичей или камней. Они могут иметь различные размеры, однако следует учитывать, что расстояние между углями и мясом должно быть не менее 5-7 и не более 15 см. Маринованное мясо или рыбу нанизывают на шампуры и готовят над…
Японская кухня
6.25
рейтинг книги
Суси с морским гребешком и морской капустой 181 ккал, 40 мин, 4 порции. Продукты: 200 г мяса морского гребешка 200 г риса 50 мл уксуса для суси 0,5 столовой ложки сахара 50 г консервированной морской капусты маринованный имбирь паста васаби соевый соус соль Мясо…
Лучшие кулинарные рецепты
6.25
рейтинг книги
Заправить растительным маслом, посолить и поперчить по вкусу. Готовый салат украсить кружочками перца, маслинами, петрушкой и зеленым луком. «Диетический» Продукты На 1 порцию: 1 огурец, 2 яйца, 1 ст. ложка растительного масла, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок укропа,…
55 рецептов кофе
5.20
рейтинг книги
Кофе «Голливуд» Половина столовой ложки какао, половина столовой ложки сахаpной пудpы, половина чашки молока, половина чашки кpепкого кофе. Пpиготовить очень кpепкий кофе, отдельно вскипятить молоко. Засыпать в кастpюльку какао и сахаp, влить туда часть молока и хоpошо пеpемешать, а затем добавить…
Блины, блинчики, оладьи
6.60
рейтинг книги
Блинчики с творогом Для теста: 6 полных столовых ложек муки, 2,5 стакана молока, 2 яйца, 1 столовая ложка сахара, 1 3 чайной ложки соли, 2 столовые ложки растительного масла. Для начинки: 300 г свежего творога, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки сметаны, 1 яйцо, соль по вкусу. Для обжаривания…
Блюда из сои
6.25
рейтинг книги
Хpанят жидкое соевое молоко так же, как и коpовье. Окара Окаpа – это соевый шpот, жмых. Получается после того, как из соевых бобов отжали жидкость. Окаpа пpедставляет собой мягкую одноpодную влажную массу без запаха, светло – желтого цвета, с высоким содеpжанием пpотеина. Это единственный pастительный…
Бутерброды
6.25
рейтинг книги
Масло с красным стручковым перцем Продукты: 100 г. масла или маргарина, 30 г. красного стручкового перца (консервированного), немного лука, соль. К растертому маслу добавить протертый через сито стручковый перец, рубленный лук, заправить. Масло с сыром Продукты: 700 г. масла или…
Вареники, клецки, галушки
6.25
рейтинг книги
Вареники из творога «ленивые» Продукты для творожного теста: 850 г творога, 2 яйца, 100 г муки, 60 г сахара, 1 чайная ложка соли. Для приготовления «ленивых» вареников необходимо протереть творог через сито, добавить яйца, сахар, соль, просеянную муку и всю массу хорошо перемешать. Приготовленное…
Варенье, джем, повидло
6.25
рейтинг книги
Варенье из вишен с косточками Пpодукты: 1 кг вишен, 1 кг сахаpа. В целые плоды сахаp впитывается медленнее. В то же вpемя для того, чтобы сохpанить в ягодах витамины и получить кpасивую окpаску ваpенья нужно стpемиться к минимальному тепловому воздействию на ягоды. Поэтому лучше вишни наколоть…
Вегетарианское питание
5.00
рейтинг книги
Салат из моркови, яблок и хрена Пpодукты: 1 кг моpкови, 1 кг яблок, 2 коpня хpена, 1 стакан сметаны, 2 столовые ложки майонеза, зелень петpушки, сахаp, соль. Яблоки и хpен очистить, натеpеть на мелкой теpке. Яблоки с кожуpой натеpеть на кpупной теpке. Все пpодукты смешать и запpавить солью,…
Вкусные котлеты
6.25
рейтинг книги
Готовые котлеты положить на подогретое блюдо, полить салом и соком, в котором они жарились, сверху посыпать нарезанным соломкой хреном. Обложить котлеты жареным картофелем, отварным зеленым горошком, тушеной морковью и подать на стол с зеленым салатом или солеными огурцами. Котлеты следует жарить перед…
Вкусные пельмени
6.25
рейтинг книги
Разделка сибирских и уральских пельменей Для разделки уральских или сибирских пельменей подготовленное тесто необходимо раскатать в жгут толщиной в палец, нарезать этот жгут поперек на мелкие кусочки, которые затем раскатать в круглые тонкие лепешечки – заготовки. Края этих лепешечек должны быть тоньше…
Вкусные пирожки
6.25
рейтинг книги
Перед тем как вновь раскатывают тесто после очередного охлаждения, его необходимо развернуть на 90 градусов. Чередование раскатки, складывания, то есть слоения, охлаждения и отдыха теста дают возможность получить слоистую структуру выпечки, отличный вкус. Пирожки из слоеного теста снаружи имеют золотистую…
Вкусные пирожные
6.25
рейтинг книги
Пирожное чайное Пpодукты для теста: 200 г сливочного масла, 1 тонкий стакан муки, теpтая лимонная цедpа с половины лимона, 0,5 пачки поpошка для печенья, 200 г сахаpа, 100 г молотого миндаля, 5 г молотой коpицы, 2 яйца. Для начинки: фpуктовое повидло, ванильный сахаp. Из всех пpодуктов…
Вкусный салат
6.25
рейтинг книги
Сметана с хреном или горчицей Продукты: уксус, соль, сахар, хрен или столовая горчица. Приготовление заправки: протереть хрен на мелкой терке. Сметану размешать с солью, сахаром, уксусом, тертым хреном или столовой горчицей. Соус майонез Продукты: 750 г растительного масла, 6 яичных…
Водки, настойки, наливки, ликеры
5.80
рейтинг книги
Укропная водка Взять вытяжки укpопа с 900 г семян, смешать с водкой и подсластить сиpопом. Водка сливовая Для того, чтобы получить сливовую водку высокого качества, необходимо взять зpелые сливы, истолочь их вместе с косточками, подлить воды, чтобы масса стала похожей на жидкую кашу. Все это…
123
ПОПУЛЯРНЫЕ КНИГИ
Древесный маг Орловского княжества 6
5.00
рейтинг книги
— А люди на то и живут, чтобы кормить траву, — заявила с сарказмом жрица. Поднял руку, чтоб все помолчали. Похоже, Руяна не отстанет. А то и обидится, если не возьму. С другой стороны, я бы посмотрел, чего она на самом деле стоит в бою. Хотя, если верно понимаю, меня ждут курии, на которых я и проверять…
Тринадцатый XII
7.00
рейтинг книги
— Теперь я вам верю… Как же я раньше был слеп, — архимаг закрыл лицо ладонями. Как я предполагал, чтобы его мировоззрение изменилось, он должен был воочию увидеть угрозу. Вот и узрел. — Родион Константинович, успокойтесь, мы найдём решение! — Какое? — он развёл руками, едва не начиная паниковать.…
Твое сердце будет разбито. Книга 1
5.50
рейтинг книги
«Мужчину» — это было произнесено так, будто они с Власовым были парой, прожившей лет десять. Я глянула на ее модные лоферы на толстой подошве и широко улыбнулась. — Пошла к дьяволу, Малиновская. Лижи, что хочешь. Хоть обувь, хоть землю. Хоть руки своему Власову. Это было смело и глупо. — Проклятая…
Сильнейший Столп Империи. Книга 3
5.00
рейтинг книги
— Здравствуйте, Виталий Семёнович. Вы не поверите, в этот раз никого низвергать не придётся. Вот, решил позвонить, справиться о вашем здоровье и узнать всё ли у вас хорошо. — Спасибо. Со здоровьем у меня всё нормально, и всё у меня хорошо. До свидания, — быстро протараторил Конусов и собрался сбросить…
Пограничная река. (Тетралогия)
9.13
рейтинг книги
— Господи, я уже никак ребёнка из садика не успеваю забрать! Что же мне делать?! Голос принадлежал молодой женщине, причём явно не той, чьи ноги Олег сейчас использовал вместо подушки. Обыденность фразы его несколько успокоила, несмотря на странную обстановку, было очевидно — здесь присутствует…
Вернувшийся: Новая жизнь. Том I
5.00
рейтинг книги
Уперевшись в пол руками, пытаюсь подняться на ноги. И вроде бы получается, тело слушается меня. Утвердившись на ногах, быстро приседаю, подпрыгиваю, взмахиваю руками. Все слушается в пределах нормы, никакого дискомфорта или сбоев в управлении телом не замечаю. Похоже, несмотря на экстренность, мое пробуждение…
Метатель
5.00
рейтинг книги
Но ладно, думал я. Моя работа — всего лишь провести их туда и обратно, следить, чтобы никто не сломал шею по пути и чтобы все оказались в целости и сохранности. Моя задача ясна. Если они хотят искать мифы среди уральских гор — их дело, а вот моё — провести их через это как можно тише и без лишних разборок.…
Как я строил магическую империю 2
5.00
рейтинг книги
Импульсивный мужик тоже выдохся, и продолжил Эдуард: — Так и было. А когда на складах всё кончилось, они начали по очереди наших женщин и детей приводить. Ставить на колени и… Мужик стиснул зубы и со всей силы пнул ворота… — Говорят, если вы всё ценное из домов не вытащите, мы их убьём… В общем,…
Темная сторона. Том 2
5.00
рейтинг книги
Серия:
#10 Гибрид
— Все будет хорошо, — пообещал я пришибленным пацанам, аккуратно выбираясь из-под Хелены. — Не бойтесь. Выхода нет только у мертвых, а нам с вами повезло остаться в живых, так что выше нос. Мальчишки в ответ только ошалело моргнули, а мгновением позже за окнами резко потемнело. Затем до меня донеслось…
Мастер 6
5.00
рейтинг книги
Серия:
#6 Мастер
В сети он нашел только очень невнятные и расплывчатые описания, что якобы на Саарде произошла какая-то ужасная и непоправимая катастрофа. Чуть ли не планета раскололась, и прочие ужасы, а еще и упоминалось, что космическая аномалия, вдобавок к этому резко расширилась, так что все посылаемые ранее туда…
Имя нам Легион. Том 11
5.00
рейтинг книги
— Да я всегда такая! — ответила по-прежнему обнажённая девушка. Заметив мой взгляд, она игриво улыбнулась: — В случае нападения я десять раз успею переодеться. — А если нам сразу пробьют обшивку и произойдёт разгерметизация? — Тогда скафандр точно не поможет, лишь продлит агонию. Что мы сделаем целому…
Потомок бога
5.00
рейтинг книги
Серия:
#1 Локки
— Дай угадаю, это ты меня вызвал? — иронично спросил я. — Или снова белки шалят? — Ты кто такой? — пробасил он, сдвинув над переносицей лохматые брови. Непочтительные слова бородача мне совсем не понравились. Поэтому я в мгновение ока вызвал иллюзию здоровенного дракона, ринувшегося на смертного.…
Монстр из прошлого тысячелетия
5.00
рейтинг книги
Но если не думать о том, как мне хочется её разорвать на части, то есть другая сторона медали: ангелу и её народу надо обеспечить существование моего мира. Если она говорит, что соприкосновение началось и будет более масштабным, то и обучать меня ангел должна действительно очень быстро, чтобы я успел…
Изгой Проклятого Клана. Том 4
5.00
рейтинг книги
Серия:
#4 Изгой
Однако это не отменяло предательства. А предателей я презирал. Вне зависимости от того, какими красивыми идеалами они прикрывались. Не согласен с чем-то? Оспорь. Докажи. Да хоть возьми своё силой или попробуй! На крайний случай — просто уйди. Даже если ты работаешь там, откуда уйти невозможно, всегда…