Книги из серии "Здоровое питание"

ЖАНРЫ

Поделиться с друзьями:

Здоровое питание

8.88

рейтинг серии книг

Диетическое питание
6.25
рейтинг книги
САЛАТ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВИ И ЯБЛОК СО СМЕТАНОЙ Продукты: морковь 80, яблоки 65, сметана 25, сахар 7. Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке. Яблоки очистить, удалить сердцевину и натереть на крупной терке (или нарезать соломкой). Морковь и яблоки смешать, добавить сахар, половину сметаны, перемешать, выложить в салатник горкой и полить оставшейся сметаной. САЛАТ ОВОЩНОЙ С МЯСОМ И РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ Продукты: мясо 60, огурцы свежие 45, картофель 50, горошек зеленый…
Питание беременных и кормящих женщин
7.00
рейтинг книги
Особую проблему в питании беременной женщины составляет обеспечение железом. Суточная потребность в железе доходит до 15–20 мг. Для того, чтобы обеспечить такое количество необходимо регулярно использовать блюда из печени, яичного желтка, гречневой и овсяной каш, свежих яблок. Под конец второй половины беременности неоднократно появляются отеки. Это говорит о том, что нужно ограничить количество соленых продуктов, а соль – до 5–7 г в сутки. Следует воздержаться от тех продуктов и блюд, при употреблении…
Питание детей при ожирении
5.00
рейтинг книги
ПИТАНИЕ ДЕТЕЙ ПРИ ОЖИРЕНИИ Общим для детей, больных ожирением различного возраста и степени ожирения является требование, чтобы пища была разнообразной, с достаточным количеством витаминов, не содержала острых приправ, была приготовлена в паровом, отварном или сыром (салаты) виде; в ней уменьшается количество легко усвояемых углеводов, исключаются такие сладости как конфеты, пирожное, печенье, а также макаронные, мучные изделия и крупы, значительно ограничивают количество хлеба, особенно белого…
Питание при аллергических заболеваниях
6.25
рейтинг книги
Чувствительность больного к отдельным пищевым аллергенам может быть чрезвычайно высокой. Достаточно присутствия очень малых, следовых количеств яичного белка в пище или даже запаха рыбы или петрушки, чтобы особочувствительные реагировали островыраженной аллергической реакцией. Имеются случаи высокой индивидуальной чувствительности на продукты, которые содержали минимальные количества дрожжей (пиво, хлеб, сыр и др.). Клиническая картина пищевой аллергии очень разнообразна и зависит от реактивности…
Питание при гипертонической болезни
6.00
рейтинг книги
При стойком обострении гипертонической болезни рекомендуют на несколько дней пищу, обогащенную солями магния за счет пшеничных отрубей, овсяной, гречневой, перловой и пшеничной круп, моркови, сухофруктов др. Из пшеничных отрубей выпекают бессолевой хлеб, до 50 г отрубей, поджаренных с луком, добавляют в каши, готовят борщ со слизистым отваром из 100 г отрубей, соль исключают, жидкость ограничивают до 600–700 г в сутки. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАЦИОНА ПИТАНИЯ В рационе уменьшено содержание…
Питание при желудочных заболеваниях
6.25
рейтинг книги
Второй завтрак: овсяный отвар с молоком. Обед: протертый ячневый суп, небольшая котлета из куриного мяса, пюре из моркови. Полдник: кисель из малинового сока, политый развеленным порошковым молоком. Ужин: яйцо в сметане, черствая булка, сливочное масло, протертый шпинат, чай. ПИТАНИЕ ПРИ ГАСТРИТЕ С ПОНИЖЕННОЙ КИСЛОТНОСТЬЮ (ГИПОАЦИДНЫЙ ГАСТРИТ) При понижении кислотности, т. е. при недостаточном выделении желудочного сока, лечебное питание имеет следующие цели: 1. Щадить больной…
Питание при заболеваниях кишечника
6.25
рейтинг книги
ПОНЕДЕЛЬНИК Первый завтрак: винегрет с растительным маслом, каша гречневая рассыпчатая со сливочным маслом, кофе с молоком или сливками. Второй завтрак: яблоко. Обед: суп из сборных овощей вегетарианский, гуляш из отварного мяса с тушеной морковью, компот из сухофруктов. Полдник: чернослив размоченный. Ужин: рыба заливная, запеканка из тыквы с яблоками, чай. На ночь: стакан кефира с растительным маслом (кефир 180 г, масло растительное 15 г, сахар 7 г). ВТОРНИК Первый завтрак: свекла…
Питание при заболеваниях печени и желчных путей
6.25
рейтинг книги
Суточная потребность в белке при болезни печени и желчных путей – 100-120 г. Из них не менее половины должны составлять животные белки, которые содержатся в мясе, рыбе, твороге и молочных продуктах. Не стоит резко ограничивать и жиры. Они повышают калорийность рациона, вкусовые качества блюд, улучшают обмен жирорастворимых витаминов – А, Д, Е, К. Наиболее благоприятным следует сочетание 2 3 жиров животных и 1 3 – растительных. Общее количество жира должно составлять 80-100 г. Если пользоваться…
Питание при заболеваниях поджелудочной железы (панкреатите)
5.00
рейтинг книги
После перенесенного острого панкреатита таким должно быть питание в течение 6-12 месяцев. На 90 % здоровье больного будет зависеть от того, как он будет питаться, как будет выдерживать ограничения в питании. Поджелудочная железа, как ни один орган, моментально реагирует на любые погрешности в диете. ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ ПРИ ОСТРОМ ПАНКРЕАТИТЕ 1 день. Разрешается только пить по стакану отвара шиповника или «Боржоми» 4–5 раз в день. 2 день. Разрешается только пить по стакану отвара шиповника…
Питание при заболеваниях почек
6.25
рейтинг книги
Первый завтрак: каша гречневая с молоком, котлеты морковные, чай с сахаром. Второй завтрак: рыба отварная с картофелем. Обед: борщ на мясном бульоне, бефстроганов, компот из сухофруктов. Ужин: запеканка с мясом, творог со сметаной, чай со сливками. На ночь: кефир. СРЕДА Первый завтрак: винегрет с отварной рыбой, творог со сметаной, томатный сок. Второй завтрак: запеканка творожная. Обед: суп молочный с вермишелью, курица с отварным рисом, компот из сухофруктов. Ужин: запеканка…
Питание при инфаркте миокарда
6.25
рейтинг книги
КУЛИНАРНАЯ ОБРАБОТКА Все блюда готовят без соли. Нежирные сорта мяса и рыбы дают в отварном виде, исключают жареные и печеные блюда. На первый рацион блюда приготовляют в протертом виде, на втором – в основном измельченные, на третьем – измельченные и куском. Исключают холодные (ниже 15 градусов) блюда и напитки. КАЛОРИЙНОСТЬ ПИЩИ Первый рацион: 1200–1300 ккал. Белков 50 г, жиров 60–70 г, углеводов 170–200 г. Содержание витаминов: А – 2 мг, В1 – 2 мг, В2 – 2 мг, РР – 15 мг, аскорбиновой…
Питание при подагре
5.00
рейтинг книги
Рекомендуются продукты бедные пуринами – молоко, сыр швейцарский, яйца куриные, картофель, морковь, салат, хлеб белый, хлеб черный, крупа гречневая, крупа перловая, рис, пшено, мука овсяная, яблоки, груши, сливы, абрикосы, апельсины, виноград, орехи лесные, грецкие. Перед сном рекомендуется выпивать 1 стакан жидкости – некрепкий чай, кофе, чай с молоком или лимоном, соки. Обязательны творожные, кефирные, молочные и фруктовые разгрузочные дни. При их проведении необходимо выпивать не менее 1,5–2…
Питание при ревматизме
5.00
рейтинг книги
ПИТАНИЕ ПРИ РЕВМАТИЗМЕ С МАЛОЙ СТЕПЕНЬЮ АКТИВНОСТИ, В НЕАКТИВНОЙ ФАЗЕ В этой фазе рекомендуют питание с умеренно повышенным содержанием белка, умеренным ограничением углеводов и нормальным содержанием жиров. Процесс выздоровления после острого ревматизма может длиться несколько месяцев. При этом организм сохраняет острую чувствительность к различным неблагоприятным воздействиям окружающей среды и готовность к обострению. Возвратный ревматизм с малой активностью процесса, длительным и вялым…
Питание при сахарном диабете
5.50
рейтинг книги
КУЛИНАРНАЯ ОБРАБОТКА Всю пищу готовят в основном в отварном и запеченном виде. ПЕРЕЧЕНЬ РЕКОМЕНДУЕМЫХ ПРОДУКТОВ И БЛЮД Хлеб и мучные изделия: ржаной хлеб, белково-отрубяной, пшеничный из муки 2-го сорта, «диабетический». Супы: из разных овощей, щи, борщ, свекольник, окрошка мясная и овощная, слабые нежирные мясные, рыбные и грибные бульоны с овощами, картофелем, фрикадельками. Блюда из мяса и птицы: нежирная говядина, телятина, кролик в отварном и заливном виде, куры, индейки в отварном,…
Питание при туберкулезе
5.00
рейтинг книги
У больных туберкулезом развивается дефицит витаминов (особенно аскорбиновой кислоты, витаминов А и группы В). Употребление достаточного количества аскорбиновой кислоты повышает бактерицидные свойства сыворотки крови, увеличивает образование антител, понижает интоксикацию. Особенно высока потребность в витамине С у больных с фиброзно-кавернозным процессом, при высокой температуре и распаде тканей. Из продуктов в этом случае рекомендуют достаточное количество овощей и фруктов, а также необходимо периодически…
Питание при циррозе печени
6.25
рейтинг книги
Блюда из рыбы: нежирные солрта. Отварная, паровая рыба, куском и в виде котлетной массы. Блюда из яиц: белковые паровые и запеченные омлеты. До 1 желтка в день в блюда. Блюда и гарниры из овощей: различные, в сыром, отварном, тушеном виде – салаты, гарниры, самостоятельные блюда. Некислая квашеная капуста, лук после отваривания, пюре из зеленого горошка. При обострениях картофель, морковь, свекла, цветная капуста протертые, в отварном, паровом виде. Кабачки и тыкву варить кусочками. Молоко…
Питание при язвенной болезни желудка
6.25
рейтинг книги
ПИТАНИЕ ПРИ ЯЗВЕННОЙ БОЛЕЗНИ ЖЕЛУДКА И ДВЕНАДЦАТИПЕРСТНОЙ КИШКИ Для того чтобы создать максимальный покой желудку и двенадцатиперстной кишке, принимать пищу надо 5 – 6 раз в день. Принимать пищу надо малыми порциями, медленно, не торопясь. На ночь лучше всего медленно выпить стакан теплого молока. Для того чтобы устранить боль и нейтрализовать желудочный сок, который раздражает слизистую оболочку желудка необходимо также выпить стакан теплого молока и съесть несдобную булочку. Как уже говорилось,…
Рациональное питание детей школьного возраста
6.25
рейтинг книги
Питание детей должно наиболее полно удовлетворять как энергетические, так и ростовые нужды. Потребность в калориях детей младшего школьного возраста (7 – 10 лет) составляет 2400 ккал, такая же, как потребность в калориях пожилых людей (60–70 лет). Дети в возрасте 11–13 лет должны получать 2850 ккал в сутки, т. е. столько же, сколько и взрослые, занятые трудом, требующим несущественных физических усилий. У подростков (14–17 лет) потребность в калориях большая, чем у взрослых. Так, потребность в калориях…
12
ПОПУЛЯРНЫЕ КНИГИ
Вперед в прошлое 5
5.00
рейтинг книги
— Август, родной, на кого ты нас поки-идаешь! О, горе, горе нам! — Шлеп-шлеп. — Ты был так добр, так щедр! — Шлеп-шлеп — всеобщее подвывание. — Мы без тебя умрем. С тоски! А-а-а! Она взревела раненой монстрицей. Борис захохотал и плюхнулся в воду, потом с диким гоготом нырнул Каюк, и все мы плавали, плескались, сотрясая округу хохотом. Только Алиса сидела на берегу, поджав ноги, и кидала в воду камешки. Димон Минаев попытался ее расшевелить, но она на него рыкнула так убедительно, что все оставили…
Жена фаворита королевы. Посмешище двора
5.00
рейтинг книги
И она прикоснулась, но ничего ужасного не произошло, проворные руки расстёгивают крючки, старушка быстро и уверенно снимает с меня мокрое платье оно, кажется, от холода превратилось в сосульку. Следом чулки, кружевные панталончики, корсет, а я с диким удивлением наблюдаю за её действиями, были бы силы, начала б визжать, но сил нет, язык с трудом шевелится во рту: — Где я… Мой голос, но не мой. Я понимаю, что говорю, но звуки издаю совершенно иные. Это не русский язык. Мамочки… — Дома, милая…
Фараон
5.00
рейтинг книги
Серия:
#1 Фараон
— Всё равно, профессия у тебя должна быть, поскольку после работы в посольстве мне будет легче тебя устроить в правительстве, а дальше сам знаешь, попадёшь если в хорошее место, то жизнь будет райской. Я хмыкнул, подошёл к нему, обнял на пару секунд, затем отпрянул. — Сходи проверь здоровье, — помахал я ему рукой на прощание, — я не хочу ответственности, для этого у нас есть ты. Он поморщился. — Ладно, иди, — отмахнулся он, — может всё же чартер закажешь? В Египте сейчас неспокойно. …
Как я строил магическую империю 3
5.00
рейтинг книги
— Вот почему все уже по парам, а я один? — вздохнул мой помощник. — Тебя Клава спрашивала, — ехидно заметила Катя и схватила папку. — Всё, я ушла. И вы не рассиживайтесь! Через секунду дверь за ней захлопнулась, а мы со Святом переглянулись. — Чего расселся? — спросил я. — По дороге чай допьёшь! * * * В доме Милы царил хаос. Она взяла себе ещё несколько помощниц, и сейчас, весело перекрикиваясь, они что-то развешивали на сушку, что-то перемешивали, что-то искали и что-то варили сразу на…
Город Богов 2
5.00
рейтинг книги
— Он считает, что говорил сам с собой, — возразила Лула. — И такое возможно. Но что если он кому-то выболтал подробности про ритуалы. И этот кто-то, наслушавшись, решил ритуал повторить. — И для этого похитил людобогов? — Да. — Марк, мы с тобой рискуем пойти по сомнительному пути. История с кукольной богиней оставила сильный отпечаток на нас обоих. Мы опять будем искать след как ее продолжение, а его возможно и нет. — Может, и так. Может, кукольная богиня не при делах. Но Техоня сваял там…
Зеркало силы
5.00
рейтинг книги
— Ну, если это происки недоброжелателей… — Артефакт сломал сын Драговита, — вздохнув, сообщил сенатор. — Так что если об этом узнают, то Ряпушкина выгонят с позором, как и его сына. Он как раз из тех, кто поступил в академию по новому указу. Мало того, это происшествие используют для того, чтобы попытаться отменить указ. — А это точно сделал его сын? — было похоже как раз на инсценировку. — Да, Александр, точно. Он сам признался. Собственно, если бы Тихослав не пришёл к отцу, то выяснилось…
Очкарик 3
5.75
рейтинг книги
— Успела ты сказать, успела, — владелица немаленького табуна племенных коней ткнула указательным пальцем в лоб подруге. — Здесь. Причём лично для меня — достаточно громко. — Там же не считается! — абсолютно искренне возмутилась метиска. — Мало ли, кто о чём подумает! Думать пока ещё не преступление! Или теперь что, уже за мысли подзатыльники раздают? — Ты была ровно в шаге от того, чтобы свои мысли озвучить при всех голосом. И это могло прозвучать неуважительно по отношению к нашему мужчине, —…
Идеальный мир для Демонолога 9
5.00
рейтинг книги
— Ну… Нет, классно, конечно. Но неубедительно, — развел я руками. — Ты сомневаешься во мне? Да я сейчас… — Смотри, — показал ему телефон, с которого тут же отправил сообщение и вскоре получил ответ. — Адресат находится в трех тысячах километров отсюда. Так что ты и правда опоздал со своей профессией. — Но я только позавчера закончил курсы повышения квалификации… — растерянно проговорил бес. — Да ты не переживай, — похлопал я его по плечу и улыбнулся. — Найдем мы тебе работу, как раз по специальности!…
Наследник павшего дома. Том IV
5.00
рейтинг книги
Тут и правда, были странные растительные организмы, что парили в воздухе. Солнышко, здесь светило пусть и слабее чем других Осколках, но всё ещё было довольно тепло. Странно, что такая высокая плотность атмосферы сочетается с почти нулевой гравитацией и здесь вообще подобное появилось. На Иллионе этот осколок так же был неизвестен. Из-за смещения Осколков хорошо изученные отдаляются, в них попадают всё реже, зато сближаются другие. В результате и двух тысяч лет не хватило всё исследовать, хотя…
Сводный гад
5.00
рейтинг книги
Глава 1 — Компромат Тренировка на сегодня закончена, но мы не спешим с пацанами расходиться. Валяемся на матах. — Иван, не забудь, что у тебя сегодня важная встреча, — проходит мимо нас тренер. Забудешь тут. Вроде взрослый уже, а внутри трясeт как ребёнка. — Яшин… Ну чего не рассказываешь? — толкает кулаком меня в бедро Марат. — Да что-то не знаю… Душно мне от этого как-то. Хреново. Лучше бы я и не знал про него, — обнаженно дрожит мой голос. — Отец же, ты чего? — присаживается…
Эфемер
7.23
рейтинг книги
…ДОСТУП ПОЛУЧЕН …АВТОРИЗАЦИЯ ПРОЙДЕНА. СИСТЕМА СТЕЛЛАРА ПРИВЕТСТВУЕТ ВАС, ИНКАРНАТОР! …ДОСТУП ПОЛУЧЕН. 7.1. Программа обучения в системе Стеллара классифицируется как секретная директива "Перековка". В связи с тем, что новые рекруты — обнуленные заключенные Куба, обучение и подготовку необходимо проводить в обстановке строгой секретности и повышенных мер безопасности. Требуется организовать тщательную проверку и выбраковку необратимо измененных Азур-сущностей на первом этапе…
Системный Алхимик II
5.00
рейтинг книги
Мы потратили кучу времени на то, чтобы пересечь половину горы. Впереди был очень широкий уступ, на котором мы решили разбить временный лагерь. Все вымотались, но я больше всего. На подступах к месту лагеря я уже едва дышал. Руки и ноги налились свинцом и буквально горели! Сильнейших жар распространился по всему телу, из-за чего даже маленький глоток прохладного воздуха доставлял массу неприятных ощущений. — Ну что ты, алхимик! — один из охотников подал мне руку, и я схватился за неё. Меня подтянули…
Венецианский купец
7.31
рейтинг книги
Глава 1 * * * Copyright © Распопов Д.В. Все права защищены. Эта книга или любая ее часть не может быть воспроизведена или использована каким-либо образом без письменного разрешения автора или его законного представителя, за исключением использования кратких цитат в рецензии на книгу Это художественное произведение. Имена, персонажи, компании, места, события и инциденты являются либо продуктами воображения автора, либо используются фиктивным образом. Любое сходство с реальными людьми, живыми…
Двойник Короля
5.00
рейтинг книги
Даже не представляю, что бы я делал без своих способностей в этом мире. Печалило только одно — всё придётся восстанавливать. Но с особенностями моего ядра это не так сложно. Наверное… Лениво посмотрел в окно. Погода серая и мрачная, словно отражала настроение местной прислуги. Вот предложили бы чаю или хотя бы пару слов сказали, так нет. Твари, которые меня похитили, предпочли накинуть на голову мешок и притащили сюда. Никаких манер! — Уроды! — пробормотал я себе под нос, вспоминая, как они это…