365 рецептов на каждый день
Шрифт:
394 Яблочно-смородиновый чай с медом и корицей
395 Вишневый чай с медом, апельсиновой цедрой и пряностями
396 Кофе по-ирландски
396 Кофе эспрессо с шоколадом и взбитым молоком
397 Горячий шоколад
397 Горячий шоколад с мускатным орехом
Молочный коктейль с манго
2 порции
время приготовления 30 мин.
1 манго
1 лайм
250 мл кокосового молока
125 мл молока
6 ст.
горсть кокосовой стружки
1. Манго почистить, удалить косточку, мякоть нарезать кубиками.
2. Цедру лайма натереть на мелкой терке и перемешать с 4 ст. ложками сахара.
3. Взбить в блендере мякоть манго, кокосовое и обычное молоко, сахар с цедрой лайма.
4. Развести оставшийся сахар в небольшом количестве воды. Смазать получившимся сиропом края бокалов, обмакнуть их в кокосовую стружку и разлить коктейль по бокалам.
Сливочно-клубничный коктейль
2 порции
время приготовления 20 мин.
300 г клубники
1 стакан сливок
50 мл молока
2 ст. ложки сахара
10–15 кубиков льда
1. Лед положить в полиэтиленовый пакет и с помощью скалки измельчить в крошку.
2. Клубнику тщательно промыть (не замачивая ее в воде!).
3. Все ингредиенты взбить в блендере.
Сливочный коктейль
2 порции
время приготовления 5 мин.
200 мл сливок
1 банан
2 ст. ложки меда 400 г льда
1. Банан почистить, порезать на кусочки и поместить в блендер.
2. Влить сливки.
3. Добавить мед и кусочки льда.
4. Все взбить и разлить в стаканы.
Джин с гранатом
3 порции
время приготовления 15 мин.
2 граната 180 мл джина лед
1. Один гранат почистить и вынуть из него зерна, из другого выдавить сок.
2. Лед раскрошить и разложить в три высоких бокала. 3. Влить в каждый бокал по 60 мл джина, положить горсть зерен граната, добавить гранатовый сок.
Виноградно-грушевый сок
1 порция
время приготовления 15 мин.
2 груши
гроздь белого винограда
гроздь черного винограда
1. Фрукты тщательно вымыть.
2. Ягоды винограда отделить от веточек.
3. Груши разрезать и удалить сердцевину.
4. Все фрукты пропустить через соковыжиматель.
«Джунгли»
2 порции
время приготовления 15 мин.
1 манго
1 свежий ананас
1 банан
лед (если коктейль для взрослых)
100 мл соевого или обычного молока (если коктейль для детей)
1. Очистить
манго, удалить косточку и порезать мякоть.2. Ананас почистить и порезать на кусочки.
3. Банан (вы угадали!) тоже почистить и порезать.
4. Положить все ингредиенты в блендер (немного манго оставить), добавить большое количество льда или молока, если вы готовите для детей, и взбивать до получения плотной и однородной массы.
5. Перелить в прозрачные бокалы, украсить кусочками манго и подавать
Campari Orange
1 порция
время приготовления 3 мин.
100 мл свежевыжатого апельсинового сока
50 мл аперитива Campari
долька апельсина
лед
1. Campari налить в высокий стакан.
2. Добавить апельсиновый сок, положить дольку апельсина и несколько кубиков льда.
Ягодно-банановый коктейль на завтрак
1 порция
время заморозки банана 1 ч. время приготовления 10 мин.
1 банан
горсть замороженных лесных ягод 150 мл соевого молока
сок 1/2 апельсина
1 ч. ложка меда
1. Банан очистить, нарезать кусочками и заморозить.
2. Сок апельсина влить в блендер.
3. Добавить мед, замороженные ягоды и банан, влить соевое молоко и взбить.
Коктейль из огурцов, киви и граната
1 порция
время приготовления 20 мин.
2 свежих огурца 3 киви
1/4 граната
1. Из граната выбрать зерна.
2. Киви почистить.
3. Выжать сок из огурцов и киви.
4. Перелить сок в бокал, добавить зерна граната и подавать.
Яблочно-имбирный сок «Иммунитет»
1 порция
время приготовления 15 мин.
3–4 зеленых яблока
1/2 лимона
небольшой корень имбиря (1–2 см)
1/2 ч. ложки меда
1. Имбирь почистить.
2. Яблоки разрезать, удалить сердцевину.
3. Лимон очистить от кожуры.
4. Выжать сок из яблок, лимона и имбиря.
5. Перелить в бокал, добавить мед и перемешать.
Витаминный напиток с яблоком и сельдереем
1 порция
время приготовления 10 мин.
1 яблоко
2 стебля сельдерея 1/2 стакана молока
1. Яблоко, удалив сердцевину, порезать на кусочки.
2. Стебли сельдерея тоже крупно нарезать.
3. Поместить яблоко и сельдерей в блендер, влить молоко и все взбить.
Домашний лимонад
6 порций
время приготовления 20 мин.
1800 г лимонов
300 г сахарной пудры
10–15 листьев свежей мяты
лед
1. Выжать сок из лимонов (желательно с мякотью).
2. Всыпать сахарную пудру, перемешать до полного растворения.
3. В большой кувшин насыпать на 3/4 льда, влить сладкий лимонный сок, добавить листья мяты.