Целебные силы нашего организма, или Как управлять своим здоровьем

Для диагностики скрытых форм диабета проводят пробу на толерантность к глюкозе (анализ сахарной кривой). Сначала у человека измеряют содержание глюкозы в крови "натощак", затем дают выпить специальный раствор, содержащий глюкозу. После чего измеряют содержание "сахара в крови" через 30 минут, 1 и 2 часа. При первых измерениях концентрация глюкозы не должна превышать 200 мг%, а через 2 часа уровень глюкозы у здорового человека должен приближаться к значениям "натощак".

Снижение содержания глюкозы в крови происходит при недостаточности функций надпочечников, гипофиза, иногда при почечной недостаточности, опухоли поджелудочной железы.

В настоящее время появилась возможность самостоятельного контроля уровня глюкозы в крови с помощью глюкометра. При работе с глюкометром капля крови из пальца наносится на тест-полоску, которая помещается в прибор, и через несколько секунд на электронном табло появляется результат.

Самостоятельный контроль уровня глюкозы помогает больным сахарным диабетом избегать осложнений. Чтобы не допустить развития сахарного диабета, анализ на определение глюкозы рекомендуют делать также людям, страдающим ожирением и тем, у кого есть родственники, больные сахарным диабетом II типа.

Очень распространенное заболевание в современном мире анемия (малокровие). Анемия связана с низким уровнем железа и гемоглобина в крови. По данным Всемирной организации здравоохранения недостатком железа в той или иной форме страдают до 30 % населения Земли.

Железо содержится в гемоглобине эритроцитов. Гемоглобин переносит в ткани кислород. Недостаток железа в организме приводит к недостатку гемоглобина и развитию кислородного голодания тканей.

Вегетарианцам, донорам, при частых кровопотерях, а также беременным и кормящим женщинам рекомендуем контролировать свой уровень гемоглобина в крови. Он должен быть не ниже 130 г/л (у женщин - 120 г/л).

Причиной анемии помимо кровопотерь, беременности, интенсивных занятий спортом может быть недостаточность поступления железа с пищей или нарушения всасывания железа, например, при воспалительных процессах в кишечнике. Строгая вегетарианская диета служит причиной анемии из-за малого содержания железа и белков в растительных продуктах.

Проявлением анемии могут быть извращения вкуса (желание есть мел или зубной порошок) и обоняния (очень приятен запах керосина или гуталина). При анемии часто возникает общая слабость, шум в ушах, головокружения, возможно появление обморочных состояний, учащение приступов стенокардии, головные боли. Анемия вызывает бледность кожи и слизистых оболочек, ломкость волос и ногтей. При анемии кожа становится бледной и сухой, особенно на лице и кистях, шелушащейся, тускловатой. Волосы ломаются, тускнеют, растут медленно и часто выпадают. Ногти расслаиваются, имеют бахромчатый край.

Корректировка производится диетой или специальными железосодержащими препаратами, прием которых нужно согласовать с врачом - избыток железа опасен для здоровья.

В нашем организме лучше усваивается железо, содержащееся в продуктах животного происхождения - мясе (особенно красных сортов), печени, почках. Норма потребления железа составляет 10 мг для мужчин и 18 мг для женщин детородного возраста (такая разница связана прежде всего с кровопотерями женщин в дни менструаций).

Много железа в красном мясе, печени, пшеничных отрубях, сельдерее, укропе, кунжуте, гречневой крупе. Дневную норму железа для женщины содержит 300 г говядины или свинины, 200 г печени.

Избыток солей фосфора или кальция в пище затрудняет усвоение железа. Всасывание железа тормозят танины, содержащиеся в чае, кофе, коле.

Железо - окисляющий элемент, который является причиной появления в организме свободных радикалов. Поэтому при употреблении большого количества мясных продуктов их полезно сочетать с растительными, содержащими антиоксиданты - витамины Е и С. Прием железосодержащих препаратов также рекомендуется сочетать с приемом антиоксидантов или растительной пищей.

Большое значение для сохранения здоровья человека имеет кислотно-щелочное (кислотно-основное) равновесие организма. В современном мире этот показатель не всегда учитывается при выборе питания и средства для оздоровления. Отсюда идут многие проблемы и неудачи. Текущее значение кислотно-щелочного равновесия организма можно прикинуть с помощью анализа мочи, но более точные показатели дают анализы крови.

Для оценки степени кислотности используется водородный показатель - рН. В нейтральной среде показатель рН равен 7,0, в кислой среде он меньше 7,0, а в щелочной - больше. Нормальный рН артериальной крови должен быть в пределах 7,35-7,43, венозной - 7,26-7,35 (то есть кровь имеет слабощелочную среду).

Поскольку мы обеспечиваем организм кислотами и щелочами через пищу, то и излишки кислой или щелочной пищи могут нарушать кислотно-щелочное равновесие. Кислотную реакцию крови обеспечивают белки, зерновые (крупы), а также кислые продукты. Щелочную - углеводы, овощи, сладкие фрукты, молочные продукты. Кислотная пропорция крови несет в себе энергетические вещества и возмещает расходы, щелочная - ответственна за иммунитет, создание костей, нервов, мышц.

Даже незначительные колебания рН могут привести к серьезным последствиям. Смещение кислотно-щелочного равновесия в сторону закисления (ацидоз, состояние, характеризующееся дефицитом постоянных щелочей в организме) нарушает функции нервной, эндокринной и иммунной систем, стимулирует инфаркты, инсульты. Однако и сильное ощелачивание крови может пагубно отразиться на здоровье. Оно ведет к развитию гнилостных процессов в организме и то же стимулирует болезни (например, щелочная среда благоприятствует развитию раковых клеток).

За кислотно-щелочным равновесием необходимо следить и при необходимости корректировать его специально подобранным питанием (глава 4).

Мероприятия для отличного здоровья.

Чтобы иметь прекрасное здоровье и очень долго жить нужно:

1). Не допускать развития болезней: контролировать свое состояние, поддерживать физиологическое равновесие в организме.

2). Беречь себя, не перегружать организм, в периоды максимальной уязвимости (глава 2) больше отдыхать.

3). Отказаться от вредных привычек.

4). Перейти на низкокалорийный, полезный вам рацион питания (глава 4) и избавиться от лишнего веса.

5). Сократить повседневное потребление воздуха (глава 5), дышать, по возможности, чистым воздухом.

6). Пить достаточное количество чистой воды, но не злоупотреблять ею.

7). Поддерживать себя в хорошей форме: заниматься физическими упражнениями или подобрать воздействие, увеличивающее сопротивляемость организма (глава 6).

8). Соблюдать психо-эмоциональную уравновешенность, выработать позитивное восприятие жизни, постараться самореализоваться (глава 7) .

Это полный перечень основных правил, способных обеспечить человеку выдающееся здоровье. Соблюдение хотя бы нескольких правил существенно укрепляет здоровье, а соблюдение полного перечня гарантирует свободу от болезней и долголетие. При этом: чем больше правил соблюдается, тем лучше здоровье, тем дольше живет человек.

С чего начать.