Федеральный закон для Ушастых

Яиг делает приглашающий жест пройти с ним. Занимаем мы самый большой стол, разворачивая свою деятельность. По мне, большую разницу между сортами я не различаю, однако я не ценитель. Вокруг нас снуют работники кухни. Сначала мы обсуждаем хлеб из талской пшеницы.

– А если туда, например, изюма добавить. Или смешать несколько злаков. Назовём хлеб «дружба».

В свое время была подписана на кулинарный канал, пока жир на животе не заставил подписаться на пп-питание.

– Конечно, есть вариант смешать с ролской, но это будет крайняя мера.

– Домине, я понял, – Яиг сам рад, как ни странно, и воспринимает меня, в отличие от других местных, с ним легко работать.

Он подзывает, наверно, сушефа и передает рецепт хлеба, на словах. Оказывается, для выпечки хлеба требуются специальные технологии. Это не наши современные хлебопечки, сама месит и печет. Договариваемся, что хлеб должен быть круглой формы с различными семечками, которые отлично перебьют вкус от талской пшеницы. С одним разобрались.

– Теперь нужны тонкие лепешки, у нас называется это лавашем, начинку сделаем мясо, овощи, еще бобы добавляют, и главное – должен быть вкусный соус, только не слишком дорогой.

Оказывается, что-то наподобие у них уже есть, наша задача – усовершенствовать и сделать доступным по цене и вкусовым качествам. Единственный соус, который я знаю, как готовить – это майонез, и, кстати, для него находятся все ингредиенты. Яиг добавляет еще что-то мне неизвестное, оказывается довольно вкусно. По ценовым затратам повар говорит, подойдет.

Лепешки выпекаем сразу, во дворце имеются огромные каменные печи, в нашем мире электричества еда, приготовленная на огне, очень ценится. Лепешки выходят вкусные, по крайней мере, для меня. За нами с интересом наблюдает вся кухня, хотя Яиг орет на них благим ицатамейским матом, что напоминает мне передачу «На ножах». Следовательно, там кричали не из-за рейтинга, а просто так получалось.

В экспериментах по наполнению начинками лаваша я принимаю непосредственное участие. Наверно, со стороны напоминает уже другую кулинарную передачу, знакомую с детства, с Андреем Макаревичем – «Смак». Кстати сказать, его песня может стать гимном для меня в настоящем, однако слова можно чуть поменять: «Не стоит пригибаться под другой мир, пусть он лучше прогнется под нас». Понимаю, что не сильно складно, да я и не поэт.

Яиг мастерски закручивает шаверму, отрезает кусочек, пробует и говорит свое заключение:

– М-м-м… Домине, это превосходно!

Забавно, я работаю обычным участковым, но наш начальник постоянно кричит, что мы должны быть профессионалами в любой сфере, теперь я понимаю, как он прав. Дальше мы экспериментируем с другими начинками и выбираем четыре наиболее удачных по вкусу и цене.

Остается сделать суши из ртата. Моя подруга делала русские суши-роллы, а именно брала крабовые палочки, разворачивала, начиняла тертым сыром с чесноком, укропом и майонезом и заворачивала обратно. Лучшей закуски было не найти. Для японских суш нужна водоросль нори и рыбка, роллы – это уже европейцы придумали. Рассказываю свои мысли, Яиг готов все предоставить.

– У нас есть сорная рыба, которая пользуется популярностью среди бедных, и сушеная кислая травка.

– Отлично, можно и не только ее использовать, – я же вспоминаю свой любимый ролл с огурцом.

Проблема возникает с формированием суши-роллов, у нас пользуются специальными ковриками или микасу, естественно, таких не оказалось. А руками я не могу сделать идеальную форму. Яиг тоже пытается, я ему рисую мукой на столе, как должно выглядеть.

– К ним еще нужен соевый соус, который делается по специальной технологии. Есть у вас что-то доступное?

Повар задумывается, в этот момент ртатный ролл выскальзывает из рук и летит через меня, мы с Яигом оборачиваемся и встречаемся со взглядами Великого и Мудрого. Брюнет ловит мое кулинарное творение в свои руки. Все присутствующие на кухне склоняются в глубоком поклоне, рыжий повар вообще чуть не падает на колени.

– Что это за гадость? – кареглазка как всегда любезен.

– Это суши, правда, я делала ролл. Ещё соус нужен.

Инстам довольно улыбается, хотя его глаза выражают некоторое беспокойство.

– Хотите попробовать? – предлагаю я.

– Здесь? – брови моего жениха взлетают.

– Можно и не здесь, – я пожимаю плечами, не понимая их смущения. – Надо быть ближе к народу. На кухню вы же пришли. Это прогресс. О как!

Легко заметить, что моих начальников ломает, ситуация нестандартная, не привыкли они с простыми людьми общаться. Однако политическая обстановка желает быть лучшей, и не время выпендриваться.

– Что ж, я готов, – переламывает себя голубоглазка.

– И я, – вторит ему его дружбан.

– Отлично, сейчас я вам устрою гастротур.

За рукав меня аккуратно дергает Яиг.

– Домине, какой на вкус ваш соус?

Я задумываюсь, описывать блюда – не мое, не могу уловить тонкие вкусовые элементы.

– Так, солёный… Хм-м-м, пряный и кислый. Должен пойти только с блюдами, а так в рот не возьмешь.

– Попробую пересолить бульон.

– Тоже вариант.

На кухне начинают суетиться, стараясь угодить королю и его заму. Как раз только поспел хлеб, две шавермы и суши с бульоном.

Брюнет и блондин не садятся, им протягивают два подноса. Они одновременно пробуют, мы напряженно ждем вердикта.

– Съедобно и вкусно, – наконец говорит Инстам, в знак согласия качает головой и Редзир.

– Фух, – я довольно выдыхаю и хлопаю в ладоши, мне вторит Яиг. Аплодисментами меня поддерживает вся кухня.

– Мы хорошо постарались. Завтра утром делаем промо-акцию в Торговом доме. Уважаемый Яиг, нужно изготовить побольше.

Повар кивает.

– Нужно обговорить важные дела. Пойдем со мной.

– О нет, – я отрицательно качаю головой, – хочешь сделать хорошо, сделай сам!

Как ни странно, Инстам со мной не спорит.

– Мудрые слова, не могу не согласиться.

Он разворачивается и плывет к выходу, Редзир на прощанье прожигает меня взглядом и следует за королем.

Мне предстоит учесть все организаторские нюансы, что, сказать, в условиях короткого времени весьма сложно. Рыжий повар оказывает неоценимое содействие, с помощью его криков, мата и топанья ногами мы заканчиваем приготовления достаточно быстро.