Лечебные злаки и аллергия

Каждый прием пищи должен начинаться с сырых овощей или фруктов. Например, любой салат из сырых продуктов. Если вы в силу каких-либо обстоятельств не можете его приготовить, то съешьте яблоко, свежий огурец, морковь и т. д. После употребления продуктов, подвергшихся температурной обработке, не рекомендуется сразу есть сырые овощи и фрукты, должно пройти не менее 1,5–2 часов. Фруктовый десерт – это нонсенс. Сырые продукты и обработанные под воздействием температуры отличаются по скорости переработки и перемещения по желудочно-кишечному тракту. А при употреблении сырых овощей или фруктов перед основной трапезой начинают активно функционировать пищеварительные железы и желудочно-кишечный сок. В то же время при употреблении сырой пищи совместно с термически обработанной пищей или сразу после нее в кишечнике может начаться процесс брожения и гниения. Раздельное питание способствует прекращению запоров. Однако при длительных запорах этого недостаточно, и следует совмещать режим питания с применением лекарственных средств и проведением лечебных мероприятий. В случае, когда проблема только формируется, этого оказывается вполне достаточно. Наш кишечник – это 200 квадратных метров всасывающей поверхности. И если мы своим нерациональным питанием (и не только питанием) создаем условия для развития в нем гнилостной и другой патогенной флоры, то он ответит нам мощнейшей интоксикацией. А это влечет за собой возникновение иммунодефицитных и аллергических болезней.

В отдельный пункт необходимо выделить обязательное употребление таких продуктов как яблоки, био-кисломолочные продукты, богатые белками продукты, такие как злаки.

4.3. Влияние злаков на повышение иммунитета

При употреблении этих продуктов питания кишечная флора приходит в норму. Сделав акцент на злаковых растениях, можно повысить свой иммунитет и поддерживать себя в отличной форме.

Применение злаков позволит держать организм в тонусе, повысить иммунитет и поможет в лечении некоторых иммунодефицитных заболеваний.

Для приготовления лечебных средств из злаков в основном используются листья, цветки, семена, стебли, корни и корневища. Биологическая активность лекарственных злаков зависит от вида, места произрастания, времени сбора, способа сушки, хранения и т. д.

Охарактеризуем следующие части растений.

Трава – собирается во время цветения срезанием или скашиванием.

Цветки – собирают в период бутонизации или в первой половине фазы цветения растения.

Листья принято собирать во время появления бутонов или цветения растений, за исключением злаков, у которых в это время листья еще малы. Отбирают только прикорневые, нижние и средние стеблевые листья.

Семена собирают по мере их полного созревания, когда они богаты лекарственными веществами. Осыпающиеся семена лучше собирать утром по росе, пока они еще не опали, надземную часть растения срезают и обмолачивают.

Корни и корневища заготавливают ранней весной или осенью, после созревания семян и увядания надземных частей растений, когда подземная часть богата лекарственными веществами.

Корневища – это части растений, представляющие собой видоизмененные подземные побеги, похожие на корни и имеющие следы листьев. Корневища бывают белого, желтого или бурого цвета, разнообразной формы и величины. От них отходят придаточные корни.

Теперь можно перейти к самим лечебным рецептам, правильное применение которых поможет читателю в повышении иммунитета и оздоровлении организма.

Настой тростника

Требуется: 2–3 ст. л. молодых стеблей и листьев тростника обыкновенного, 0,5 л воды.

Приготовление. Стебли и листья настаивать 5 часов в кипятке, подогреть. Можно добавить по вкусу мед.

Применение. Пить как чай.

Настой пырея

Требуется: 1–2 ст. л. сухих измельченных корневищ пырея ползучего, 1 ч. л. листьев пустырника, 2 ч. л. листьев мать-и-мачехи, 0,5 л.

Приготовление. Корневища пырея и остальные травы залить теплой кипяченой воды, настаивать 24 часа.

Применение. Пить теплый с медом по 0,1 л 2 раза в день до еды.

Настой ячменного солода

Требуется: семена ячменя, 1 л воды.

Приготовление. Семена ячменя промыть в теплой воде и поместить в один слой между слоями намоченной в теплой воде хлопчатобумажной или льняной ткани. При температуре 22–24 °C верхний слой ткани следует время от времени увлажнять до появления ростков. Обычно они появляются через 1–2 суток. При ростках не более 1 мм проросшие зерна быстро сушат, полученный солод превращают в муку.

Водный раствор ячменного солода (2–3 ложки муки на 1 л воды), подслащенного сиропом или сахаром.

Применение. Пить по 0,1 л до 5–6 раз в день.

Настой ячменного солода

Требуется: 3–4 ст. л. муки ячменного солода, 0,5 л воды.

Приготовление. Засыпать муку в термос и залить кипящей водой. Настаивать 1–2 часа, процедить.

Применение. Принимать по 0,1 л 2–3 раза в день.

Отвар ячменного зерна

Требуется: 20 г семян ячменя, 0,25 л воды.

Приготовление. Семена ячменя настаивать в воде 4–5 часов, затем варить на медленном огне 10 минут, процедить.

Применение. Пить по 1 ст. л. 4–6 раз в день.

Отвар из отрубей с медом

Требуется: пшеничные или ржаные отруби (остатки от оболочек зерна, получающихся после размола) и мед.

Приготовление. Отвар из отрубей смешать с медом.

Отвар овса

Требуется: 0,5 г овса и 3 л воды.

Приготовление. Овес залить водой и кипятить на среднем огне, приоткрыв крышку, в течение 3 часов. После этого должен остаться 1 стакан отвара.

Применение. Пить теплым 1 раз в день в течение месяца. Питье следует варить ежедневно.

Овес, разваренный в молоке

Требуется: овес (или ячмень).

Приготовление. Овес (или ячмень) засыпать в кастрюлю на 2/3 ее объема, залить молоком так, чтобы оно не доходило до края кастрюли на 4 см, закрыть крышкой и поставить в духовку с небольшим жаром. По мере испарения молока его следует добавлять до первоначального объема до тех пор, пока крупа полностью не разварится.

Применение. Принимать по 2–3 ст. л. 3 раза в день.

Отвар овса в молоке

Требуется: 0,25 г овса с шелухой, 1 л молока.

Приготовление. Промытый овес, залить молоком и варить на слабом огне в течение часа, процедить.

Применение. Пить в течение дня вместо чая, кофе, супа (можно добавить масло и мед).

Отвар овса (1)

Требуется: 0,25 г овса, 1,25 л воды.

Приготовление. Хорошо промытый овес залить водой и парить в закрытой посуде на слабом огне 4 часа (можно в духовке). Затем жидкость слить, распаренный овес протереть через сито, подливая слитую жидкость, шелуху выбросить. Получается жидкость, имеющая консистенцию киселя.

Применение. Пить 0,25 л в день, можно в 2–3 приема. Отвар хорошо сочетается с медом, сливками.

Отвар овса (2)

Требуется: 0,25 г зерен овса и 1 л воды, 1 ч. л. меда, 1 ст. л. ячменя.