Неожиданная Россия
Шрифт:
Императрица Анна Иоанновна известна в нашей истории как покровительница «немцев», однако главным придворным медиком при ней был грек Иван Мелиссино, уроженец Ионических островов. Двое его сыновей тоже оставили след в нашем прошлом – Иван Мелиссино стал одним из первых директоров Московского университета, а Пётр Мелиссино, первый в русской армии генерал от артиллерии, не только обеспечил победу над турками в сражении при Кагуле, но и послужил натурщиком для скульптора Фальконе при создании знаменитого «Медного всадника» в Петербурге…
Масса греков появится на русской службе в эпоху победоносных русско-турецких войн Екатерины II. Когда в Севастополе в 1787 г. учредили первого
Из первых купцов 1-й и 2-й гильдий, зарегистрированных в «Таврической области» сразу после ликвидации Крымского ханства, свыше 60 % были греками. Собственно вся Новороссия, от Крыма до Одессы, на заре XIX в. рождалась во многом силами греков, как местных «понтийских», так и приезжих «пиндосов» – именно так два столетия назад на берегах Чёрного и Азовского морей звали греческих переселенцев из Османской империи. Впрочем, это уже иная, отдельная и большая история.
Глава 13. Рубль, которого не было
Первое в русской истории упоминание рубля обнаружено в берестяной грамоте, которую датируют XIII веком. «По 3 рубля продай, али не водя не продай» – писал новгородец по имени Матвей к «Есифу Давидову».
Тогда рубль был куском серебра весом около 100 грамм. Разрубленный пополам он становился «полтиной» – термин происходит от «полоти», половины туши животного, рассечённой вдоль. На Руси в средние века не было своих источников серебра, и оно попадало в нашу страну в основном из Западной Европы через Новгород. Так новгородский термин «рубль» семь веков назад на северо-востоке Руси дал имя главной денежной единице, заменив домонгольскую «гривну».
Но современного читателя очень удивит, что как такового рубля в Московском государстве никогда не видели вплоть до Петра I. Понятие «рубль» несколько веков для русских людей было чисто теоретическим – он использовался лишь как условная расчётная единица, а вот такой монеты физически не существовало.
«Рубль» был слишком большой суммой – например, в эпоху Дмитрия Донского город Вятка ежегодно платил ордынскую дань в размере аж 128 рублей. Даже спустя три века, при первых царях династии Романовых, когда рубль заметно подешевел, «городовые казаки» в острогах Сибири, получали по 5 рублей в год, что тогда считалось очень высокой «зарплатой».
Поэтому московские цари рубль, как монету, не чеканили. Для международных расчетов использовались европейские серебряные монеты, а внутри страны главным расчётным средством были чеканеные из серебра копейка, «деньга» (полкопейки) и «полушка» (четверть копейки).
Серебро на Руси было в дефиците, поэтому из 1 грамма этого металла делали 3 «деньги» или 5 «полушек» – маленькие, с ноготь мизинца, тонкие «чешуйки». Побывавший в Москве в 1674 году шведский дипломат Кильбургер так описал русские монеты: «С ними обращаться не приятно, так как они маленькие, скользкие и легко падают сквозь пальцы…»
Именно такими монетами русские люди от Ивана Грозного до Петра I получали жалование, покупали дома, лошадей и рабов-холопов. А за еду, выпивку и прочие мелкие покупки расплачивались медными «пулами» (1 копейка в разное время равнялась от 48 до 120 «пул»).
При этом существующая монетная система не совпадала со счётной. Счётных система на Руси тогда существовало аж целых три – купеческая, государственная и для расчётов с иностранцами. В купеческой торговле по старой новгородской традиции счет обычно шёл на рубли, полтины (50 коп.), полуполтины (25 коп.),
гривенники (10 коп.) и копейки А в финансовых документах государства использовался «московский счёт», происходивший ещё из Золотой Орды – всё считали на «алтын» и «деньгу», никогда не используя копейку.Термины «алтын» и «деньга» татарского происхождения, первое означает «шесть», второе – «монета». Алтын равнялся 3 копейками или 6 «деньгам» (полукопейкам). Соответственно 1 рубль – это 33 алтына и 2 «деньги».
В расчетах за рубежом и с иностранцами использовались западноевропейские серебряные талеры (русские их называли «ефимками»). Для них первые цари из династии Романовых установили принудительный «валютный курс», приравняв 1 талер к 50 копейкам.
При этом ни рубля, ни полтинника, а также гривенника и алтына долгое время в виде монеты просто не существовало. Первый настоящий московский рубль попытались отчеканить только в 1654 году, но тогда шла разорительная война с Польшей за Украину, и из-за дефицита серебра эту пробную монету сделали слишком лёгкой.
Поэтому первый рубль вышел комом. Денежная реформа царя Алексея Михайловича провалилась и закончилась «медным бунтом», который похоронил планы правительства на введение стройной системы нового рубля и медной мелочи. Тогда были запланированы к чеканке полтинник, полуполтинник, гривенник, алтын (3 коп.) и грошевик (2 коп.), которые должны были дополнить существующие копейку, «деньгу»-полукопейку и «полушку»-четвертькопейку.
И только при Петре I сумели провести денежную реформу, создав ту систему рублей и копеек, которая пусть и с большими изменениями, но сохранилась до наших дней.
Глава 14. На протяжении веков настоящим «чёрным золотом» России была не нефть, а чёрная икра
Чёрная икра по праву считается одним из самых дорогих и изысканных деликатесов. Издавна во всём мире её считают блюдом именно русской традиционной кухни. Однако большинство населения России, как и всего бывшего СССР, почти не помнит её вкуса.
Расскажем о том, как в прошлом единственным «чёрным золотом» нашей страны была не нефть, а «яйца осетровых рыб» – именно так в ихтиологии, науке о рыбах, именуется чёрная икра…
Шесть миллионов из одной рыбы
Как считают геологи, около 100 тысяч веков назад на территории Евразийского континента появилось Каспийское море. Даже в нашем XXI столетии Каспий даёт 90 % всей чёрной икры, появляющейся на нашей планете. В прошлом же, до начала промышленного лова рыбы, биологические ресурсы Каспийского моря и реки Волги достигали фантастических объёмов и размеров.
Чёрную икру дают осетровые рыбы – собственно осётр, белуга и севрюга. Взрослая особь белуги, не встречая на Волге опасных для неё естественных хищников (кроме человека), живёт дольше века и достигает веса в многие сотни килограмм. Это самая большая пресноводная рыба на Земном шаре.
Крупнейшую из зафиксированных документами в истории России белугу поймали на Волге в районе Астрахани в 1827 году – вес её составил 90 пудов, то есть полторы тонны. 11 мая 1922 года в каспийском море возле устья Волги выловила самку белуги весом 1224 килограмма – из этой рыбины извлекли почти 147 килограммов чёрной икры. В наши дни стоимость такого количества икры на рынке в Москве превысит сумму в 6 миллионов рублей.
Волжская белуга весом в 72 пуда (1152 кг), выставленная в московском магазине купца Бобкова. Фото 1910 года