Охрана труда в пищевой промышленности

1. вязкость растворителя. Так, например, растворители с низкой вязкостью быстро распространяются в закрытых помещениях;

2. концентрация в воздухе. Концентрация содержания растворителя в воздухе устанавливается с помощью соответствующих измерительных устройств;

3. продолжительность воздействия. Например, чем продолжительнее время контакта с растворителем, тем выше риск его опасных воздействий.

Хлорсодержащие пары растворителей могут при контакте с горячими поверхностями выделять фосген и хлороводород.

Кислоты и щелочи способны вызвать поражение при попадании на кожу и в глаза. Над кислотами могут образовываться испарения, способные привести к поражению дыхательных путей и легких. Особенно опасными являются соляная, серная, хромовая и азотная кислоты. Помимо других назначений, щелочные вещества могут применяться для очистки металлических предметов от смазки. Примерами таких щелочей может служить каустическая сода и аммиак. Их попадание на кожу может приводить к серьезным ожогам.

На рабочих местах в больших количествах используются различные металлы и металлические сплавы. Нагретый свинец, например, в процессе производства аккумуляторов или пайки, и ртуть могут легко достигать высоких концентраций в воздухе. Их поглощение организмом в течение длительного времени может приводить к свинцовому или ртутному отравлению, которое также поражает нервную систему.

Примерами других опасных веществ являются хром, кобальт и никель, широко применяющиеся на металлообрабатывающих и машиностроительных производствах. Эти металлы могут приводить к раковым заболеваниям, главным образом, дыхательной системы. В процессе сварки, шлифовки, окрашивания распылением и т.п. образуются опасные испарения и пыль от металлов. Некоторые хромовые и никелевые сплавы могут через легкие попадать в кровь и поражать внутренние органы, а также быть причиной аллергических заболеваний.

Запыленность воздуха характеризуется:

количеством пыли в миллиграммах на кубический метр воздуха;

дисперсным составом пыли;

физико-химическими свойствами пыли (химическим составом, морфологией пылевых частиц, их зарядом).

Количество пыли в воздухе. Определяется весовым методом, путем протягивания воздуха производственного помещения через фильтр, который взвешивается до и после протягивания запыленного воздуха. Отбор проб воздуха проводится на уровне дыхания человека.

Пределы воздействия твердых веществ и нелетучих жидкостей обычно измеряются в мг/м.куб, то есть миллиграммах химического вещества в кубическом метре воздуха. Пределы воздействия газов и паров обычно указываются в ppm, то есть частей вещества в миллионе частей воздуха, а также в мг/м.куб при определенной температуре и давлении.

Многие международные организации выпустили собственные перечни пределов воздействия для переносимых по воздуху химических веществ. Международный информационный центр по безопасности труда и здоровья (CIS) МОТ поддерживает базу данных таких пределов из разных частей мира. На настоящее время, рассмотренные IPCS Международные химические карты безопасности труда охватывают почти 1 300 химических веществ.

3.6 Средства индивидуальной защиты

Средства индивидуальной защиты (СИЗ) предназначены для сохранения безопасности жизни и здоровья работников предприятия и обеспечения выполнения трудовой функции в условиях воздействия вредных веществ и вредных производственных факторов. Средства индивидуальной защиты подразделяют на средства индивидуальной защиты органов дыхания (СИЗОД), средства индивидуальной защиты глаз (СИЗГ) и средства индивидуальной защиты кожи (СИЗК). По принципу защитного действия СИЗОД и СИЗК подразделяют на фильтрующие и изолирующие. На каждом предприятии средства индивидуальной защиты должны соответствовать нормам российского законодательства и условиям труда на каждом отдельно взятом предприятии.

1. Федеральный закон «Об основах охраны труда в РФ»

Статья 4. «Основные направления государственной политики в области охраны труда».

К ним относятся:

– проведение эффективной налоговой политики, стимулирующей создание безопасных условий труда, разработку и внедрение безопасной техники и технологий;

– производство средств индивидуальной и коллективной защиты работников;

– установление порядка обеспечения работников средствами коллективной и индивидуальной защиты.

Статья 8. «Право работников на труд в условиях, соответствующих требованиям охраны труда».

Каждый работник имеет право на обеспечение средствами индивидуальной и коллективной защиты работников в соответствии с требованиями охраны труда за счет средств работодателя.

В данной статье имеется в виду, что средства индивидуальной защиты должны соответствовать не только нормам законодательства, но и Условиям труда.

Статья 9

5. В случае необеспечения работника средствами индивидуальной защиты (в соответствии с Нормами) работодатель не вправе требовать от работника выполнения трудовых обязанностей и обязан оплатить возникший по этой причине простой в соответствии с законодательством РФ.

Статья 14. Федерального закона «Об основах охраны труда в Российской Федерации» 1999 г . «Обязанности работодателя по обеспечению безопасных условий и охраны труда»

1. Обязанности по обеспечению безопасных условий и охраны труда в организациях возлагаются на работодателя.

2. Работодатель обязан обеспечить:

– применение средств индивидуальной и коллективной защиты;

– приобретение за счет собственных средств и выдачу специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты, смывающих и обезвреживающих средств в соответствии с установленными нормами работникам, занятым на работах с вредными или опасными условиями труда, а также на работах, выполняемых в особых температурных условиях или связанных с загрязнением;

– организацию контроля за состоянием труда на рабочих местах, а также за правильностью применения работниками средств индивидуальной и коллективной защиты;

– проведение аттестации рабочих мест по условиям труда с последующей сертификацией работ по охране труда в организации.

Статья 15. «Обязанности работников в области охраны труда».

В свою очередь работник обязан правильно применять средства индивидуальной и коллективной защиты.

Статья 16. «Соответствие производственных объектов и продукции требованиям охраны труда»

6. ...средства индивидуальной и коллективной защиты работников, в том числе иностранного производства, должны соответствовать требованиям охраны труда, установленным в РФ, и иметь сертификат соответствия.

Статья 17. «Обеспечение работников СИЗ»

1. На работах с вредными или опасными условиями труда, а также на работах, выполняемых в особых температурных условиях или связанных с загрязнением, работникам выдаются сертифицированные средства индивидуальной защиты, смывающие и обезвреживающие средства в соответствии с нормами, утвержденными в порядке, определенном Правительством Российской Федерации.