Самая нужная книга для стройности и красоты
Шрифт:
Более того, ходьба и бег на носочках помогают сформировать правильную осанку. Теперь ученые планируют разработать фитнескомлекс, основанный на упражнениях, выполняемых на носочках.
Рецепт от звезды
Николай Басков: тебе одной
«Золотой голос» от природы склонен к полноте, а сопровождающие его в профессии светские рауты с обильными застольями неуклонно пополняли «копилку» килограммов: при небольшом росте певец весил 90 кг.
Но в последнее время в его арсенале появилась индивидуальная диета, сгоняющая за 9 суток 5–7 кг веса. Диета жесткая, зато результат налицо.
В первые три дня надо есть рис
Раньше я был толстым, и это мне ужасно мешало. В конце концов я лег на операцию, и теперь я… толстая!
187. Мы – то, что мы едим
Какие продукты делают нас красивыми, а какие – наоборот? Мы – то, что мы едим, все погрешности питания отражаются на внешности. Насколько человек сбалансированно питается, в первую очередь расскажут его кожа и слизистые.
• Если слизистые бледные – в рационе не хватает мяса или железа, а также витаминов, отвечающих за кроветворение.
• Избыток каротина дает желтушный оттенок кожи.
• Злоупотребление жирной пищей можно определить по глазам – вокруг радужки появляется холестериновый «обруч».
• Тусклые ослабленные волосы и ломкие ногти свидетельствуют о том, что организму не хватает витаминов, клетчатки, свежих овощей и фруктов. Не исключено, что этот человек питается фастфудом или недавно сидел на экспресс-диете.
• В появлении акне (прыщей) виноват гормональный сбой (избыток мужских половых гормонов андрогенов вызывает повышенную выработку кожного сала и закупорку сальных желез) либо несбалансированное питание и недостаток витаминов (к воспалению сальных желез может привести дефицит витамина А).
• Алкоголь, жареное, мучное и сладости провоцируют отечность и гиперемию (покраснение) кожи лица и шеи.
• И не нужно переедать, иначе красоту испортит лишний вес.
Ближе к кухне
Скумбрия запеченная
Ингредиенты: 500 г потрошеной скумбрии, 2 луковицы, 2 морковки, зелень, 2 столовые ложки растительного масла, соль, перец, приправа для рыбы – по вкусу.
Разморозьте рыбу, помойте и порежьте на небольшие кусочки. Посолите, поперчите и добавьте приправу к рыбе.
Морковь потрите на средней терке. Почистите лук и нарежьте кольцами.
Возьмите форму для запекания, влейте в нее растительное масло, выложите рыбу, посыпьте ее тертой морковью и рубленой зеленью. Готовьте в духовке 35 минут.
188. Меню красоты
Как питаться, чтобы хорошо выглядеть?
Здоровому человеку в день необходим 1 г чистого белка на 1 кг массы тела. В белковых продуктах в среднем содержится около 30 % чистого белка. Значит, при весе 60 кг нужно съедать 200 г белковых продуктов.
Норма углеводов – 600 г в день. Желательно, чтобы 2/3 из них составляли овощи и фрукты: они содержат необходимую организму клетчатку.
Достаточное количество жиров – 2–3 чайные ложки в день. Наша внешность зависит не только от того, что мы едим, но и от того, когда едим. Если человек не завтракает, перекусывает в обед и «нагружается» вечером, он будет выглядеть утомленным, появится отечность по утрам.
Физиология пищеварения:
• утром все ферменты активизируются, а организму нужно «топливо», поэтому завтракать нужно плотно;
• обед по калорийности должен быть не больше завтрака;
• ужинать нужно не позже 18.00, отдавая предпочтение углеводам (белки вечером употреблять нежелательно, поскольку ферменты уже «отдыхают»).
Если образ жизни не соответствует биологическим
процессам, толку от еды будет мало.189. Секс избавит от калорий
Одна из жительниц Лондона решила выяснить, сколько калорий сжигается во время секса. Ей удалось создать приложение для гаджетов, получившее название «Bedometer». На создание такого приложения женщину вдохновил бойфренд, не желавший следить за своей фигурой и ходить в спортзал.
«Счетчик калорий для секса» позволяет измерить энергозатраты во время романтических свиданий. Мобильный телефон или планшет, оснащенный этой необычной программой, надо класть на кровать во время секса. Он фиксирует количество движений, время акта и на основе этих данных вычисляет количество затраченных калорий. В среднем за 15 минут секса сжигается до 200 ккал.
190. Худейте по ДНК
Специалисты из Стэнфорда раскрыли секрет эффективности диет. Они выяснили, почему некоторые женщины худеют быстрее остальных и почему одна и та же диета не может подойти всем.
Исследования с участием 100 женщин, страдающих лишним весом, показали, что успешность диеты во многом определяется генотипом худеющего. Так, именно от генов зависит, подойдет вам, например, овощная диета или диета Аткинса.
Специалисты разделили женщин, принимавших участие в эксперименте, на 5 групп в зависимости от генотипа. Оказалось, что если даме подбирали диету на основе ее ДНК, то она худела в 3 раза быстрее.
Информация о генотипе помогла женщинам уменьшить объем талии на 5 сантиметров за год, тогда как результаты представительниц прекрасного пола из контрольной группы, которым диеты подбирались по другим параметрам, показали результат 2–3 сантиметра.
Это новый подход к решению проблемы ожирения.
Дама, сидящая на диете, проходя мимо холодильника, обращается к себе:
– А ну-ка, есть ли у меня сила воли? Конечно, есть!
И уверенно отходит от холодильника. А через минуту удовлетворенно подтверждает:
– Есть у меня сила воли! Молодец я! – и возвращается к холодильнику за «поощрительным призом».
191. Тайна аппетита
Науке известно, что именно стимулирует аппетит и провоцирует появление лишнего веса. За аппетит отвечают бактерии, содержащиеся в пищеварительном тракте, – это они контролируют чувство голода и могут привести к ожирению.
Оказалось, что аппетит повышен у тех, у кого изменена иммунная система, и, следовательно, набор бактерий в пищеварительном тракте. А комплекс микробов, в свою очередь, зависит от пищи и окружающей среды. Скорректировав рацион и сменив место жительства, можно избавиться от постоянного чувства голода и вернуть нормальный вес, считают специалисты.
Ближе к кухне
Топ-10 вкусных блюд для стройной фигуры
Суп-пюре из шампиньонов, цветной капусты, картофеля, брокколи, рыбы.
Вяленые овощи – помидоры, перец, лук. Готовят их около 4-х часов на медленном огне в духовке.
Курица, запеченная в фольге с фруктами (яблоками, ананасами). Запекать курицу около 40 минут.
Телятина с черносливом, курагой и яблоками. Тушить на медленном огне около 50 минут.
Карамелизированные овсяные хлопья – помогут привыкнуть есть овсянку.
Печенка куриная или утиная под вишневым соусом.
Лосось, запеченный в фольге с овощами.
Несладкая творожная запеканка с изюмом.
Салат греческий со свежими помидорами, огурцами, луком, болгарским перцем, зеленью и сыром фета.
Куриная грудка – отварная или приготовленная на гриле.