Самая нужная книга для стройности и красоты

Диетологи же знают, что без полноценного животного белка похудеть сложно. Организм будет искать аминокислоты, которых в растительной пище нет, и чувствовать себя вечно голодным. Здоровые диеты предполагают употребление 30–40 % калорий именно с белковыми продуктами: мясом, яйцами, творогом, рыбой. Хотя опытным путем доказано, что большинству людей достаточно употреблять с пищей всего 10 % белка, т. к. организм может синтезировать мышечную ткань, обеспечивая себя углеводной энергией из растительных продуктов.

Если вы веган, то похудеть вам поможет низкожировая диета Дина Орниша. Эта система похудения рекомендует не есть, пока не почувствуете голода. Первым приемом пищи всегда должны быть фрукты. Можно к ним добавить немного орехов или семян. Кофе и чай для этой диеты не подходят. Предпочтение – травяным настоям (ромашка, зверобой, сушеные плоды шиповника, имбирь, эхинацея). А утро должно начинаться с физической работы, а не с приема пищи. Зато в течение дня количество перекусов не ограничивается: худеющим предлагается ориентироваться лишь на собственный аппетит.

Анекдот на десерт

Бросил любимый? Невыносимо больно? Все мысли о нем одном? Выход есть! Сядь на очень строгую диету – и все! Теперь ты целый день думаешь только о еде!

220. Кембриджское питание – находка без калорий

Как составить меню так, чтобы есть мало, но получать все необходимое? Ответ на этот вопрос – кембриджское питание. Так называется известная во всем мире серия диетических продуктов с минимальной калорийностью и массой витаминов, микроэлементов и белков, которые так необходимы худеющим. Выпускается в виде каш, супов, батончиков и порошковых коктейлей. В одной единице любого кембриджского продукта, будь то каша или батончик, содержится не менее 14 граммов белка, как в порции говяжьего стейка. А разница в том, что, съев порцию мяса, кроме белка вы получите еще и жир, который худеющим не нужен.

Комфортное похудение с кембриджскими диетическими продуктами – это дополнение ими одного-двух приемов пищи из традиционного рациона.

Пример:

завтрак: салат из зеленых овощей, кембриджский коктейль (суп, каша), чашка зеленого чая без сахара;

обед: овощной салат, кусочек куриной грудки без кожи с бурым рисом;

ужин: греческий салат, но вместо сыра фета – морской коктейль.

Калькулятор

Рыба и морепродукты

221. Похудеть по психотипу

Психологи убеждены, что проблема лишнего веса нередко возникает из-за неправильного отношения к жизни. Психотип влияет на внешний вид человека и на то, как он следит за своим здоровьем. Как правило, толстеют интроверты, а экстраверты чаще худые. И поэтому каждому человеку нужна своя программа избавления от лишнего веса.

Первый тип – целеустремленный

Увлеченные своим делом трудоголики, которые ставят цель и идут к ней безоглядно. Ценность здоровья они постигают, когда его теряют.

Второй тип – чувственный

Люди-доноры, отдающие и недополучающие, а потому нередко обиженные на несправедливость судьбы. Сохранят здоровье и не наживут лишний вес, если научатся отказывать.

Тип третий – осторожный

Люди, живущие в своей «скорлупе», им сложно поделиться проблемами и даже собственным мнением. Худеть с диетологом вряд ли отважатся.

Тип четвертый – наступательно-оборонительный

Такие люди ищут виноватых, им все должны, они очень подозрительны.

Тип пятый – театральный

Люди, которые живут в ожидании аплодисментов. Их недохвалили в детстве, и у них заниженная самооценка.

Тип шестой – активный

Эти люди переключаются с одного на другое, живут в суете, таких людей надо держать за руку.

Как правило, мы совмещаем в себе черты разных типов и можем похудеть, лишь изменив мировоззрение.

222. На кофейной гуще

Фокус похудения на кофе в том, что после его употребления уровень сахара в крови повышается даже тогда, если вы не добавляли в напиток сахар. Выпив кофе без сахара и молока, вы все равно ощутите сытость. Почему? Дело в том, что кофеин обладает способностью расщеплять собственный гликоген организма – запас энергии, который хранится в мышцах и печени. Гликоген расщепляется с образованием огромного количества глюкозы, поступающей в кровь. Чашка несладкого кофе – и в крови происходит выброс сахара и инсулина, а в мозг поступает сигнал о том, что насыщение произошло. Свойство кофе отбивать аппетит полезно для тех, кто стремится похудеть.

Однако привычка пить кофе после еды диетологам не нравится. Попадая в организм, кофе активизирует процессы, в том числе и пищеварение. Под воздействием кофе еда не переваривается лучше, а просто пролетает желудок и кишечник, не успевая нормально перевариться и усвоиться. Ничего полезного для худеющих в этом нет. Поддерживать фигуру, нарушая пищеварение и травмируя кишечник, – такой же дикий способ избавления от проблемы лишнего веса, как и клизмы. В организме все должно работать правильно и все органы должны быть здоровыми.

Калькулятор

Расход калорий при уходе за собой

223. Чай для похудения: помощь или плацебо?

Действительно ли можно похудеть на чаях? С помощью чая для похудения можно сбросить 1–2 килограмма и очистить некоторые отделы кишечника, в частности прямую кишку и сигму. Ведь действие напитка основано на мочегонном или слабительном эффекте. Но на этом положительное воздействие на организм и заканчивается, говорят диетологи.

Если пить чай для похудения много дней подряд, а потом перестать, – произойдет сбой в работе кишечника: нарушится микрофлора и могут донимать запоры. Получается, что организм просто теряет способность самостоятельно выводить продукты распада.

Если чай обладает мочегонным эффектом, то есть риск потерять слишком много жидкости.

Пару килограммов чай «вымоет», но дальнейшая потеря жидкости может обернуться повторным набором веса. Ведь жидкость – это двигатель обмена веществ: многие витамины и микроэлементы поступают в клетки, лишь растворившись в жидкости. Если ее недостаточно, работа клеток нарушается и обмен веществ замедляется.