Совершенное тело за 4 часа

14 ЭЧ бананов

2 пакета замороженной ЭЧ лесной черники марки Trader Joe’s

1 пакет замороженной ЭЧ клубники марки Trader Joe’s

1 пакет замороженных кусочками манго марки Trader Joe’s

1 пакет замороженных кусочками ананасов марки Trader Joe’s

1 пакет замороженной кусочками папайи марки Trader Joe’s (папайи у них не было, поэтому я взял еще один пакет замороженных кусочков манго; все пакеты с фруктами производства Whole Foods)

448 г сырого ЭЧ порошка плодов рожкового дерева от Earth Circle

227 г сырой ЭЧ тертой мякоти кокоса от Earth Circle (224 г тертой мякоти кокоса без сахара от Let’s Do… Organic!)

392 г протеинового порошка Jarrow Fermented Soy Essence

1/2 стакана развесной соли Celtic Sea Salt

1/4 стакана сырого ЭЧ порошка ванили

64 г сырого ЭЧ порошка маки от Earth Circle

476 г докозагексановой кислоты Udo's Oil DHA 3-6-9 Blend от Flora Health

476 г добавки Floradix Iron + Herbs от Flora Health

5 йогуртов So Delicious Coconut Milk Yogurt Plain от Turtle Mountain

7 ЭЧ яблок сорта Pink Lady

8 ЭЧ апельсинов Valencia (продавались по 12 в пакете)

6 ЭЧ грейпфрутов

8 ЭЧ груш

448 г сырого нектара агавы

448 г сырого ЭЧ пастообразного миндального масла домашнего изготовления с помощью соковыжималки Champion (просто купил ЭЧ миндальное масло Whole Foods вместо того, чтобы возиться с соковыжималкой)

1 буханка хлеба с корицей и изюмом Ezekiel 4:9 от Food 4 Life

448 г сырых ЭЧ грецких орехов (взял 336 г)

1 кг развесной сухой ЭЧ поленты

112 г сырого развесного ЭЧ йерба мате (купил в пакетиках)

56 г развесного ЭЧ зеленого чая

7 батончиков Clif C Bars

454 г развесного ЭЧ квиноа

454 г развесного ЭЧ коричневого риса

227 г развесной ЭЧ сушеной фасоли пинто (купил 454 г)

227 г ЭЧ сушеной красной чечевицы

113 г ЭЧ сушеной французской чечевицы

3 упаковки темпе

840 г сырого нигари тофу от Wildwood (2 упаковки по 532 г денверского тофу)

454 г ЭЧ молодого красного картофеля Yukon

2 пучка ЭЧ листовой капусты лачинато

2 пучка ЭЧ рукколы

1 кочан ЭЧ салата ромэн

4 ЭЧ морковки

2 ЭЧ желтого лука

2 головки ЭЧ чеснока

2 стручка ЭЧ красного болгарского перца

1 кочан ЭЧ брокколи

2 пучка ЭЧ кормовой капусты

2 штуки ЭЧ авокадо

2 стручка ЭЧ халапеньо

6 ЭЧ помидоров Roma

224 г ЭЧ гречневой лапши соба от Eden Foods

448 г лапши из цельной пшеничной муки от BioNature

1 стакан развесных пищевых дрожжей

224 г ЭЧ соевого соуса Nama Shoyu

168 г ЭЧ пасты мисо от South Mountain (224 г ЭЧ Miso Master)

448 г ЭЧ оливкового масла холодного отжима от Bariani (476 г ЭЧ оливкового масла холодного отжима от Bella)

420 г кокосового масла холодного отжима от Nutiva

224 г ЭЧ нерафинированного кунжутного масла от Eden Food (взял то же под маркой Whole Food)

4 плитки ЭЧ темного шоколада с разными вкусами от Dagoba

4 ЭЧ батата среднего размера

227 г сырых ЭЧ развесных тыквенных семечек

227 г сырых ЭЧ развесных подсолнечных семечек

113 г сырых ЭЧ развесных конопляных семечек

0,47 л мороженого Coconut Bliss Vanilla Island

полкочана ЭЧ белокочанной капусты

1 кг упаковка напитка Clif Electrolyte Drink Crisp Apple (2 упаковки по 448 г Clif Quench Limeade)

10 желе Clif Shot

5 упаковок жевательных энергетических лакомств Clif Shot Blocks

Любимые и основные блюда Скотта

Завтрак или восстановление после тренировки

Протеиновый энергетический коктейль с черникой

1 свежий или замороженный банан (очистить, разломать на кусочки длиной 5 см, оставить на ночь в морозильнике, в герметично закрытой емкости или пакете)

2 стакана заранее замоченного миндаля (замочить миндаль в воде на 3–4 часа или на всю ночь)

1 стакан замороженной или свежей черники

22 стакана воды

3 ст. ложки конопляного протеинового порошка

3 ст. ложки протеинового порошка для веганов Green Foods

4–6 фиников или натуральный подсластитель

3 ст. ложки Udo’s Oil DHA 3-6-9 Blend

2 ч. ложки морской соли

2 ч. ложки экстракта ванили или сырого порошка ванили

Смешайте все ингредиенты с помощью блендера, чтобы получилась однородная масса. На 4 порции.

Смузи с плодами рожкового дерева и кэшью

1 свежий или замороженный банан (очистить, разломать на кусочки длиной 5 см, оставить на ночь в морозильнике, в герметично закрытой емкости или пакете)

2 стакана заранее замоченных кэшью (замочите кэшью в воде на 3–4 часа или на всю ночь)

2,5 стакана воды

3 ст. ложки конопляного протеинового порошка

3 стакана сырого порошка из плодов рожкового дерева

3 ст. ложки Udo’s Oil DHA 3-6-9 Blend

2 ч. ложки морской соли

2 ч. ложки сырого порошка ванили

Смешайте все ингредиенты с помощью блендера, чтобы получилась однородная масса. На 4 порции.

Пудинг «Зеленая машина»

1 банан

1 авокадо

2 яблока

2 груши

3 ст. ложки спирулины

Вырежьте сердцевину из яблок и груш, кожуру оставьте. Выньте косточку из авокадо, вычерпайте мякоть. Смешайте все ингредиенты с помощью мощного блендера – такого, как Vitamix – в течение 1–2 минут или до полной однородности. Масса должна иметь консистенцию пудинга. На 4 порции.

Обед

Салат «Дино» с листовой капустой

1 большой или 2 маленьких пучка листовой капусты лачинато (ее также называют «черной» или «динозавровой»)