Винный компас. Гид для начинающих

* * *

Каролина Грановская

Генеральный директор экофермы «Сытные сады»

Знаешь, что ешь!

СЫТНЫЕ САДЫ – ЭТО КОМАНДА АКТИВНЫХ МОЛОДЫХ ФЕРМЕРОВ, ЗАБОТЯЩИХСЯ О ЗДОРОВЬЕ И ЖЕЛАЮЩИХ ТОЧНО ЗНАТЬ, ЧТО ОНИ ЕДЯТ!

Сыр, рекомендованный к любому застолью с вином, скромному перекусу и просто с чашкой кофе. Его прекрасно сочетать с пивом, натереть в макароны и даже сделать с ним лазанью или запеченные овощи: РЯЗАНСКИЙ ТРЮФЕЛЬ.

Подсушенный, немного островатый, из коровьего или козьего молока. К вину можно подать кисьвянский сыр из категории КАМАМБЕР.

К белому вину прекрасно подойдет «Качотта». А с красным вином великолепны моцарелла или буратта, с нежнейшим кремовым сыром внутри.

Конец ознакомительного фрагмента.