Вопреки сомнениям

– Видел бы ты, Федук, какие выкрутасы она там вытворяла. Мать моя родная! Ее каждый поимел, насколько я помню. В общем, полный мрак.

Я невольно скривился, прикрыв рот ладонью. В первые секунды даже почувствовал дурноту. А по Даше и не скажешь, что у нее настолько яркое прошлое. Какие же демоны толкают с виду скромных девушек на подобные безумства?

Кажется, аппетит пропал безвозвратно. А вот Сереге хоть бы что. Когда Даша расставляла на столике блюда, поглядывая на нас с дежурной улыбкой, я уже не скрывал открытой неприязни. Если девушка и заметила, то предпочла проигнорировать. На какие только унижения не пойдешь, чтобы получить заветные чаевые.

Глава 4

Я уже и забыл, как размеренно проходили мои будни еще буквально месяц назад. Теперь же приходилось направлять всю свою энергию на подготовку к турниру. О полноценном обеде в спокойной обстановке не могло идти и речи.

Вите требовалась помощь в составлении меню, Женя едва ли справлялся в баре в выходные дни и под конец смены буквально валился с ног. Каким образом он просыпался на следующее утро, до сих пор оставалось неясным. У меня же все тело ныло, точно я провел пару часов в тренажерном зале, где, кстати говоря, не появлялся уже несколько месяцев.

Параллельно проводил собеседования на должность администратора и бармена одновременно. Иными словами, кандидаты на вакансию администратора не просто отсеивались, а рассматривались на должность бармена. Если и на бармена не тянут – прямая дорога в официанты. Кого не устраивали мои требования, я выпроваживал сразу, чтобы не тратили ни мое время, ни собственное.

С грехом пополам мне все же удалось подобрать более-менее адекватного администратора Дениса и по меньшей мере троих барменов, которые после дня стажировки наверняка сбегут с криками. Официанток посчастливилось набрать всего пятерых, но и то неплохо, учитывая, что девочкам придется работать посменно. В вечер турнира и ночь вечеринки ребята выйдут на работу в полном составе. Об этом я предупреждал всех сразу. Такие мероприятия будут проводиться не часто, но вечеринки, вероятно, станут основной составляющей каждых выходных. Поэтому пусть пока думают и размышляют, стоит ли соглашаться.

Витя не сильно обрадовался такому количеству новых сотрудников, ведь до турнира оставалась всего неделя, которая пролетит за один лишь миг. Женя вызвался добровольцем и обещал обучить барменов, а Даша согласилась во всех подробностях разъяснить, как правильно обращаться с кофемашиной.

Временами бариста отлучается, и обязанности девушки, разумеется, ложатся на плечи барменов. Порой официантка Маша успевает и обслуживать столики, и помогать бариста, но такое происходит крайне редко. Как правило, ее отсылают к ВИП-столикам, прекрасно понимая, что никто не справится с важными посетителями так блестяще, как это удается девушке. Она же и будет обучать новеньких официантов, потому что иных вариантов просто нет.

А вот администратора Дениса придется знакомить с основами работы, само собой, мне. И перспектива вложить в голову почти неопытного парня внушительный объем информации за какую-то ничтожную неделю меня совершенно не радовала. Понимаю, невозможно запомнить и половину за такой короткий период, поэтому учиться всему будет в процессе. В день турнира, разумеется, никто не бросит его одного. Будет на подхвате, поможет Вите или Жене, на первых порах и этого предостаточно.

Я даже заикаться не стану о том, что обязанности бармена Денису придется вызубрить наизусть, чтобы справляться с заказами быстрее самих барменов. Увы, таковы правила, и не я их устанавливал изначально.

Ближе ко дню турнира я связался со своей давней знакомой Николь и вкратце обрисовал ситуацию, особенно и не надеясь на ее помощь. Конечно, хотелось бы, чтобы девушка присутствовала на важном для меня мероприятии. К тому же я впервые решился на такой ответственный шаг, впервые собирался устроить шумную вечеринку в нашей тихой умиротворенной гавани. Мне важна поддержка друзей. Серега с Гришей прибудут лишь к ночи за очередной порцией веселья и алкоголя, потому я нуждался в компании адекватного и вполне трезвого человека.

Вопреки моим опасениям, Николь с радостью согласилась развеяться. По ее словам, она давно уже не выбиралась в люди, а на работе частенько запирается в кабинете, чтобы спрятаться от назойливых сотрудников. Насколько я помню, она вступила в должность управляющего рестораном своего же отца, едва ли нам вручили дипломы. Вот кому по-настоящему не терпелось влиться в семейный бизнес. На некоторое время мы потеряли связь, не интересовались делами друг друга, но случайная встреча воскресила в памяти прекрасные институтские будни, проведенные в общей компании.

Серега выпадет в осадок, когда увидит Николь. Безусловно, я поведал ему о нашем неожиданном воссоединении, но лично они так и не встретились. Наверное, друг уже позабыл, какой красоткой она была в те годы. Помнится, Николь сразу провела незримую черту между нами, обозначив личные границы. И никто из парней не пытался с ней флиртовать. Может быть, по этой самой причине девушке с легкостью удалось влиться в нашу чисто мужскую компанию.

Никому и в голову не приходило, что стоит фильтровать речь, когда рядом дама. Николь хохотала над нашими шутками до упаду, нисколько не тушуясь перед толпой одногруппников. Нам не приходилось объяснять ей смысл той или иной шутки, как бывало всякий раз, когда за общий столик присаживались спутницы некоторых из ребят. Девицы лишь хлопали длинными ресницами, наверняка недоумевая, каким ветром их занесло в эту сумасшедшую компашку.

И даже спустя годы тот период вспоминается с невольной улыбкой. Какими же беззаботными мы были, и что же с нами произошло потом…

Сегодня Регина решила побыть добровольной помощницей. Она расстроилась, когда Анна запретила ей как появляться на самом турнире, так и оставаться на вечеринку после (никто и не сомневался). На удивление девушка восприняла новость со всей стойкостью и даже не ляпнула ничего оскорбительного в адрес матери. Можно ли считать это успехом, пока неясно. В любом случае ее покорность принесла свои плоды: Анна, скрепя сердцем, отпустила дочь сегодня строго под моим присмотром. День турнира не за горами, а мы окончательно выдохлись за эту тяжелую неделю, лишняя пара рук не помешает.

Серега приезжал изредка скорее для того, чтобы отдохнуть в ВИП-зоне, а не предложить свою помощь, но я не упускал случая и ему найти дело. Конечно, учитывая, в каком состоянии он ввалился однажды в клуб с дружками Гриши, бесполезно было просить его о чем-то серьезном, кроме как своим придирчивым взглядом оглядеть новое оформление меню.

Вечеринка для меня на первом месте. Я буквально места себе не находил все эти дни, постоянно прокручивал в голове, что мог упустить, и каждый раз меня снедали сомнения, что клуб полностью готов к наплыву тусовщиков. Мысли о турнире посещали не так часто, мы бросили все силы для реализации задуманного. А вот вечеринку словно бы отодвинули на задний план. И это по-настоящему тревожило.

В очередной раз я убедился, что без рекламы в развлекательном бизнесе не выжить. Благодаря Екатерине и ее помощникам всего за неделю на турнир записались более тридцати участников. Я просто не мог поверить в такую удачу. Сперва казалось, что и дюжину собрать будет за счастье, но тридцать – это выше всех похвал. Надеюсь, это не конечная цифра, и ближе к самому турниру число участников будет возрастать в геометрической прогрессии. Хотя в таком случае турнир придется разбить на четыре этапа вместо трех, но не столь важно. Главное, чтобы посетители получили удовольствие от участия и, разумеется, внесли свой вклад в игру.