Workout. ХЗ как похудеть
Шрифт:
В питании врагом стройной фигуры начали считать жир. В научных и в массовых изданиях он изображался однозначно негативно
Фитнес-лихорадка началась в 80-х. «Мама» аэробики Джейн Фонда в культовых гетрах, ярком трико и повязке на лбу изобрела свой вид тренировок, нацеленный на устранение лишнего веса, развитие гибкости и формирование осанки. Благодаря Джейн аэробика пришла и в СССР, где на фоне популярности подпольных записей с уроками американской актрисы были разработаны собственные комплексы упражнений по ритмической гимнастике.
В питании врагом стройной фигуры начали считать жир. В научных и в массовых изданиях он изображался
В 90-х годах жиры разделили на «плохие» – насыщенные и «хорошие» – ненасыщенные. Врагом здоровья и основной причиной многих заболеваний сердца и сосудов считался холестерин. Под раздачу попали яичные желтки и красное мясо. Все еще поощрялось обильное потребление цельнозерновых продуктов, особенно если они имели низкий гликемический индекс.
Считалось, что повышение уровня инсулина плохо влияет на здоровье и внешний вид тела. В этот же период зародилась мысль о частом дробном питании небольшими порциями «для поддержания уровня инсулина в крови и ускорения обмена веществ».
В моду вошли диетические варианты привычных продуктов – с пониженным содержанием жира и сахара. Например, низкокалорийное печенье «Снэквелл» стало отдушиной для миллионов худеющих. Надпись «низкокалорийное» изгоняло из этого продукта всех шоколадных демонов. Люди, которые вообще-то следили за весом и стремились похудеть, объедались этим печеньем по нескольку коробок в день. Синдром злоупотребления «низкокалорийной» пищей в медицине так и окрестили – «Синдром Снэквелл».
2000-е
В новом тысячелетии похудение превратилось в шоу и соревнование. На канале Эн-би-си стартовал цикл передач «The Biggest Loser». Люди с избыточным весом борются за денежный приз, который присуждают тому, кто похудеет сильнее по сравнению с изначальным весом. Методы похудения включают жесткое ограничение калорий и физические упражнения, которым отводится до шести часов в день.
Позднее появились шоу «Экстремальное преображение» на Эй-би-си (Extreme Weight Loss, ABC, 2011), «Я была толстой» на Эм-ти-ви (I Used to Be Fat, MTV, 2010) и «Два центнера любви» на Си-даблью (Shedding for the Wedding, CW, 2011). «Я вешу 300 кг» и «Экстремальное похудение» на TLC.
Тренды в питании за последние 10 лет затронули очень многих людей, оставив отпечатки на их теле и сознании
Своим телом и его видоизменением можно заработать деньги и славу. Неплохой способ дохода.
Тренды в питании за последние 10 лет затронули очень многих людей, оставив отпечатки на их теле и сознании.
2010 год – #ПП (правильное питание) – отказ от всего вредного, вкусного, калорийного. Сельдерей, гречка и куриная грудка – вот три «кита», на которых держится питание радикальных #ПП-шников. Появляются альтеративные полезные сладости, фитнес-бургеры, диетическая пицца и шоколадные батончики для худеющих.
В целом у системы вполне рабочая основа, если не впадать в крайности. Жуя сельдерей с мечтами о картошке фри, можно продержаться несколько месяцев. Но что дальше? Если вас тошнит от куриной грудки, то как долго еще вы готовы терпеливо её есть?
После эпопеи с «сушкой» всех «фитоняшек» потянуло на пиццу и чизкейки, поэтому огромную популярность стала набирать концепция Лайла Макдональда, согласно которой для достижения цели нужно учитывать только калорийность и макронутриенты: белки, жиры, углеводы, клетчатку и воду. Если рацион сбалансирован по КБЖУ, то можно потреблять любые продукты.
Психологически жить на «гибкой диете» гораздо проще и удобнее, ведь в любой момент можно съесть бургер
и запить недиетической колой. Однако контроль съеденного все равно никуда не уходит. Нужно иметь в голове встроенный калькулятор и постоянно считать, сколько КБЖУ еще «осталось» вам на сегодня.
А тем временем количество людей, страдающих от расстройства пищевого поведения, только увеличивается. На помощь приходит «интуитивное питание». Суть которого – прислушиваться к своему организму, питаться тем, чего действительно хочется (сладкое, кислое, острое, соленое, теплое или холодное). И есть только тогда, когда ты действительно испытываешь физиологический голод.
Сложность заключается в том, что у многих из нас плохо с интуицией. Горы фастфуда, съедаемого годами, одинокие вечера с чипсами у телевизора, постоянные чаепития с «печеньками» – рецепторы привыкли к изобилию вкусов, а мозг – к еде как утешению или удовольствию.
Чтобы начать питаться «интуитивно», нужно очень хорошо понимать свой организм и уметь слушать его. Знать о еде, которую ты ешь, больше, чем название на упаковке.
За всю историю человечества любые манипуляции с едой доказывают, что пища всегда была, есть и будет для нас больше, чем набор КБЖУ и питательных веществ. Еда – это энергия жизни, радость и удовольствие, времяпрепровождение, важный атрибут культуры и религии. Еда – это универсальный «клей» человечества. В любой компании, стране, в любом возрасте и вероисповедании тема еды работает безотказно.
А еще еда – это инструмент, с помощью которого мы можем быть здоровыми, стройными и обладать определенным телом.
Актуальный вопрос каждой женщины – как питаться, чтобы иметь идеальное тело? Для ответа на него давайте разберемся, что же такое идеал, к которому все стремятся.
Эволюция идеалов женского тела
Вы размышляли когда-нибудь, откуда взялся образ идеального тела?
В прошедшие века идеи о том, как женщина должна выглядеть, менялись в зависимости от социальных и культурных веяний в обществе.
А за последнее столетие это происходило наиболее динамично.
Этот период назван по имени Чарльза Гибсона – известного в те времена иллюстратора, рисовавшего женские образы под влиянием викторианского стиля: туго затянутые корсеты, чересчур тонкие талии и покатые плечи. Обладательницы корсетов могли заработать атрофию мышц, обморок, перелом ребер. Каждое снятие корсета сопровождалось болью.