Золотые правила питания: Болотов, Ниши, Чопра

2 ст. ложки соевого соуса 1 ст. ложки саке

3 ст. ложки растительного масла.

Свинину нарезать небольшими кусочками, репчатый лук нарезать мелко. На сильно разогретом растительном масле спассеровать мясо и лук. Добавить морскую капусту, саке, соевый соус. Тушить до готовности.

Рецепты европейской кухни

Салат из морской и белокочанной капусты

250 г готовой морской капусты

250 г молодой белокочанной капусты

1 средний сладкий перец

1 небольшой пучок зеленого лука

1 небольшой огурец

растительное масло и соль по вкусу

Белокочанную капусту промыть и мелко нашинковать. Сладкий перец вымыть, очистить от семян и нашинковать. Все это соединить с морской капустой и измельченным зеленым луком. Заправить растительным маслом и солью. Уложить в салатницу и украсить ломтиками огурца и луком.

Салат из морской капусты с яблоком и морковью

1 средняя морковь

1 крупное яблоко

1 банка морской капусты

1 ч. ложка измельченной зелени петрушки

майонез по вкусу

Вымыть и отварить в подсоленной воде морковь, остудить ее и нарезать небольшими кубиками. Очистить от кожицы яблоко и вырезать сердцевину. Нарезать его на такие же кубики и сразу выложить в это же блюдо морскую капусту, которая не позволит кусочкам яблока потемнеть. Салат заправить майонезом и посыпать петрушкой.

Салат из морской капусты с огурцом

1 банка консервированной морской капусты

2 средних свежих огурца 1 средняя морковь

1 небольшая луковица 1 куриное яйцо

3 ст. ложки растительного масла 1 ч. ложка яблочного уксуса зелень, соль по вкусу

Вымыть морковь, отварить в подсоленой воде, остудить и очистить. Нарезать ее соломкой. Так же нарезать огурцы. Мелко порубить лук. Сварить вкрутую яйцо и мелко нарезать его. Все перемешать и посолить. Заправить маринадом, для которого смешать растительное масло и уксус. Выложить в салатницу горкой и украсить зеленью.

Перловая каша с морской капустой

1 стакан перловой крупы

100 г консервированной морской капусты

1 средняя луковица

растительное масло и соль по вкусу

Перловую крупу перебрать, промыть, замочить в холодной воде на 10-12 ч. Затем воду слить, крупу положить в 1 л кипящей воды и варить до готовности. В конце добавить измельченную морскую капусту, соль, пассерованный в растительном масле измельченный лук и поставить в нагретую духовку на 20 мин для упревания.

Витаминизирующие и очищающие блюда и напитки

Салаты для чистки желудочно-кишечного тракта

Салат из шпината с морковью

1 кг свежего шпината 1 средняя морковь

морская соль с толченым кунжутом по вкусу

Шпинат очистить от корешков и стеблей, промыть в нескольких водах, откинуть на сито, дать воде стечь и нарезать соломкой. Добавить натертую на мелкой терке морковь, перемешать, можно добавить морскую соль с кунжутом.

Салат из шпината и свежих огурцов

300 г свежего шпината

2 средних свежих огурца

1 ч. ложка измельченного зеленого лука

1 ч. ложка измельченной зелени петрушки

морская соль с толченым кунжутом по вкусу

Шпинат вымыть холодной водой и мелко нарезать. Огурцы нарезать мелкими кубиками, зеленый лук измельчить. Затем все перемешать, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Можно добавить морскую соль с кунжутом по вкусу.

Салат из шпината и щавеля

по 300 г свежего шпината и щавеля

1 зубок чеснока, измельченный

1 ст. ложка измельченной зелени укропа

морская соль с толченым кунжутом по вкусу

Шпинат и щавель вымыть в холодной воде, мелко порубить вместе со стеблями, смешать с мелко порубленным чесноком и укропом. Можно добавить морскую соль с кунжутом.

Салат из листьев крапивы и лебеды

100 г свежих молодых листьев крапивы 100 г свежих молодых листьев лебеды 1 зубок чеснока

1 ст. ложка измельченной зелени укропа морская соль с толченым кунжутом по вкусу

Листья крапивы и лебеды хорошо промыть, обварить кипятком и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем листья мелко нарезать, добавить измельченный чеснок и укроп. Можно добавить морскую соль с толченым кунжутом.

Салат из листьев крапивы и сныти

100 г свежих молодых листьев крапивы 100 г свежих молодых листьев сныти 1 зубок чеснока

морская соль с толченым кунжутом по вкусу

Листья крапивы и сныти хорошо промыть, обварить кипятком и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем листья мелко нарезать, добавить измельченный чеснок. Можно добавить морскую соль с толченым кунжутом.

Салат из листьев крапивы и щавеля

100 г свежих молодых листьев крапивы 100 г свежих молодых листьев щавеля 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки 1 зубок чеснока

морская соль с толченым кунжутом по вкусу

Листья крапивы и щавеля хорошо промыть, обварить кипятком и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем листья мелко нарезать, добавить измельченный чеснок и петрушку. Можно добавить морскую соль с толченым кунжутом.

Салат из свекольной ботвы

200 г молодой свекольной ботвы вместе с корнями 1 ст. ложка измельченной зелени укропа 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки 1 зубок чеснока

морская соль с толченым кунжутом по вкусу

Листья свеклы вместе со стеблями и корнями хорошо промыть, обварить кипятком и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем листья, корни и стебли мелко нарезать, добавить измельченный чеснок и петрушку. Можно добавить морскую соль с толченым кунжутом.

Салат с дикорастущими травами