6.25
рейтинг книги
Серия:
Готовим от души
Сладкий перец – 1 штука Растительное масло – 1–2 столовые ложки Винный уксус – 1–2 столовые ложки Мелкорубленая зелень (укроп, петрушка, базилик) – 2–3 столовые ложки Соль и молотый красный перец по вкусу 1. В отдельной посуде взбить йогурт с солью и красным молотым перцем. 2. Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу, удалить семена, мякоть нарезать мелкими кубиками. Приготовленным соусом залить помидоры и оставить их на несколько часов в прохладном месте для пропитки.
…
6.80
рейтинг книги
Серия:
Готовим от души
При резке старайтесь, чтобы кусочки овощей и фруктов были одинаковыми – это будет способствовать их равномерному прогреванию в процессе тепловой обработки. Те плоды и ягоды, которые предназначены для консервирования в целом виде, предварительно рассортируйте, чтобы в одной емкости они были примерно одного размера. Одним из способов предварительной подготовки плодов является бланширование – кратковременная варка (1–3 минуты) на пару или в кипящей воде. После горячей обработки плоды сразу же погрузите…
6.40
рейтинг книги
Серия:
Готовим от души
11. Исключить возможность разогрева жидкости или других продуктов, находящихся в герметичной упаковке, чтобы избежать взрыва. 12. Следует ограничить приготовление продуктов в большом количестве масла, так как при закипании масло может разбрызгаться и повредить стенки камеры и посуду. 13. Если у овощей или фруктов толстая кожура, ее следует предварительно проколоть ножом или вилкой. 14. При извлечении посуды с приготовленными продуктами необходимо пользоваться прихватками, чтобы не допустить…
6.25
рейтинг книги
Серия:
Готовим от души
Способ приготовления Фасоль сварите. Возьмите кастрюлю побольше и смешайте в ней вареные фасолевые стручки, картофель, горошек, лук и болгарский перец. Салат почти готов, но его нужно заправить. В миску поместите уксус, горчицу, соевый соус, кунжутное масло, кунжутное семя и черный молотый перец. Осторожно перемешайте. И этим соусом заправьте овощи и бобы. Теперь самое главное – звезда Востока. Возьмите очищенный кокос и настругайте его в виде тонких длинных полосок. Из этих полос сделайте так называемую…
6.25
рейтинг книги
Серия:
Готовим от души
Пицца «Оригинальная» Расход продуктов Тесто: цельное молоко — 0,5 стакана, порошкообразные дрожжи — 15 г куриное яйцо — 1 шт., рафинированное растительное масло — 2 ст. ложки, пшеничная мука — 1 стакан, соль на кончике ножа. Начинка: некрупные спелые помидоры — 6 шт., репчатый лук — 50 г, мелко нарубленные анчоусы (или анчоусовая паста) — 3 ст. ложки,
консервированные зеленые оливки — 30 г, рафинированное оливковое масло — 4 ст. ложки, сыр «Моцарелла» — 6 небольших…
6.25
рейтинг книги
Серия:
Готовим от души
5. Лимон помыть, очистить от кожицы, мякоть нарезать тонкими ломтиками. В бульон добавить кусочки мяса, каперсы, соль и лавровый лист, варить в течение 15 минут, добавить лимон. Суп-пюре с чесноком и сыром Бекон – 400 г Сыр – 200 г Сметана – 100 г Картофель – 5 штук Репчатый лук – 2 штуки Чеснок – 3 зубчика
Мясной бульон – 6 стаканов Сливочное масло – 4 столовые ложки Мука – 3 столовые ложки Соль, зелень сельдерея и молотый черный перец по вкусу 1. Картофель…
7.00
рейтинг книги
Серия:
Готовим от души
Морковь – 1 штука (80–100 г) Чеснок – 1 головка (3–5 зубчиков) Томатная паста – 1,5–2 ст. л. Растительное масло – 3–5 ст. л. 5%-ный столовый уксус – 1 ст. л. Сахарный песок – 1 ч. л. Пшеничная мука – 1 ст. л. Соль, специи и пряная зелень – по вкусу 1. Говядину вымыть, залить холодной водой, посолить и отварить.
2. Капусту очистить от вялых листьев и нашинковать. 3. Овощи очистить, вымыть и нарезать: картофель – брусочками, морковь – тонкой соломкой, лук – полукольцами.…
6.17
рейтинг книги
Серия:
Готовим от души
Салаты из овощей Салат из моркови с черносливом Ингредиенты: 3 крупные моркови, 200 г чернослива без косточек, 50 г зелени укропа, 20 г сметаны, 10 г сахара, соль по вкусу. Способ приготовления: Чернослив промыть в теплой воде, залить кипятком, выдержать в течение 10 минут, затем нарезать мелкими кусочками. Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке, добавить чернослив, тщательно перемешать. Сметану смешать с солью и сахаром, заправить полученной смесью морковь с черносливом.…
7.00
рейтинг книги
Серия:
Готовим от души
Революционеры празднование Нового года отменили, но его все равно встречали. Правда, с танцами было сложно – старались не разбудить соседей. Вот тогда-то, надо полагать, и возникла привычка сидеть за столом. Угощение было скудным. Реабилитировали новогоднюю елку в 1936 году вместе с ночными танцами. Советский новогодний стол изысканным не стал – его могла украсить даже колбаса, нарезанная кружочками. В 40-е годы прошлого века Новый год встречали водкой, вареной картошкой и селедкой, украшенной колечками…
6.33
рейтинг книги
Серия:
Готовим от души
Омлет с топинамбуром и острым перцем Яйца – 3 шт. Топинамбур – 500 г Вода – 1 л Пшеничная мука – 30 г Оливковое масло – 10 г Красный горький стручковый перец – 20 г Зелень укропа – 20 г Соль и молотый красный перец по вкусу 1. Топинамбур очистить, хорошо вымыть, нарезать маленькими кусочками, залить подсоленной водой и отварить. Стручок острого перца измельчить, удалив плодоножку и семена.
2. Желтки отделить от белков, растереть с просеянной через сито мукой,…
7.00
рейтинг книги
Серия:
Готовим от души
Мягкие киви очистить. Каждый киви разделить на 4 части и нарезать кружками. Выжать сок грейпфрута. Вино с сахаром довести до кипения. Крахмал развести в соке грейпфрута, приправить молотым имбирем, вылить в вино, еще раз довести до кипения и снять с плиты. Кружки киви смешать с несколько остывшей винной смесью, разлить в 4 десертные розетки или вылить в вазочку и поставить в холодильник. Твердый киви очистить и нарезать тонкими кружками. Грейпфрут с розовой мякотью тщательно очистить и порезать мякоть,…
ПОПУЛЯРНЫЕ КНИГИ
7.43
рейтинг книги
Серия:
#2 Шатун
Яростная перестрелка на другой стороне ущелья заставила Руслана вздрогнуть и тут же ринуться в ту сторону. Что ни говори, а выучка у него была гораздо выше, чем даже у бывалых, опытных казаков. Так что поддержать своих бойцов парень был просто обязан. Но к тому моменту, когда он добрался до места стычки, все было кончено. Навалившаяся тишина заставила Шатуна замереть на месте и вслушаться в окружающий лес. Минут через пять, убедившись, что все тихо, Руслан свистнул сойкой и, получив такой же ответ,…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#29 История Телепата
— Ой, спасибо. Пока паук не наделал делов, я кастую некротику. Некротический импульс вонзается в грудь паука — и он падает навзничь. Паука рвёт изнутри. Он содрогается ещё раз, лапы дёргаются, потом обмякают. И он распадается прямо на глазах. Интересно: паук состоит из уплотнённой Тьмы, но всё равно боится некротику — а значит, он живой. Я поднимаю Гюрзу на ноги. Она дышит тяжело, глаза расширены. — Надеюсь, больше такие не встретятся, — выдыхает она. — Хотя кто ж знает, кто нам вообще здесь…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#6 Видящий смерть
— Точно! — воскликнул я и набрал номер одного из трёх доверенных людей в СБ рода Воронцовых. Мужчина выслушал мои указания и обещал сделать в лучшем виде. Потом передал трубку нашему айтишнику, а я дал телефон Серёге, и они начали общаться на совершенно незнакомом для меня языке лютых компьютерщиков. Но даже так они умудрились договориться. — Всё, максимум полчаса, и найдём Нелю, — пообещал Серёга, возвращая мне смартфон. — И чего я раньше до этого сам не додумался. — Потому что этот метод…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#3 КО: Страж Кодекса
Без слов он достал из пиджака флеш-накопитель и протянул мне. Всё, что доступно Организации по поводу Потёмкиных и что нашли их люди. Вообще эта «фирма» довольно интересна. Хотя бы тем, что никто не знает, кто они такие и как появились. В один момент они просто начали предоставлять услуги информации, выполняя даже самые дикие заказы. Узнать в каком белье ходит императрица? Без проблем, вот нужная сумма и номер счёта где-нибудь на Кипре, который постоянно меняется. Желаешь узнать, что твой враг ест…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#8 Второй шанс
А даже если меня и не пристрелят, то возьмут в плен. Опять бросят в холодный зиндан и будут морить голодом, жаждой, пытать, заставят работать изнурительным трудом… Что с раненого взять? Во всем этом вообще сложно найти что-то хорошее, как ни посмотри. Но погибать сейчас я не собирался. Даже мысли не было — зубами буду грызть, но выберусь. Легче всего сейчас все бросить, лечь и ждать своей судьбы! Но не про меня эта песня! С трудом оглянувшись через свое же плечо, я увидел позади, в темноте горящий…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#4 Бригадир
— Что от меня нужно? — Даешь под протокол расклад по банде, как и кто убивал шадринских — тут же определяю тебя в отдельную хату. Персональный номер в Бутырке. — Стучать на братву?! — ужаснулся Пахом. — Я не буду! — Тогда идешь в общую хату, — пожал плечами опер. — И поверь, скрывать от тамошних сидельцев твою статью мы не будем. Думай, Штырь, время пошло. * * * «Куда ни кинь — всюду клин. На пятьдесят тысяч уже ничего не купить. — мучился Лёня Голубков. — Ээх! Была не была!»
Я зашел…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#24 Лекарь
— Слушаюсь, господин! — поклонится помощник. — Сам лично займусь допросом, и уверяю вас, они точно расскажут всё, что знают, и даже больше. Самолет приземлился на заднем дворе особняка и герцог сразу направился в свой кабинет. Поврежденную броню он сбросил еще во время полета, также не забыл распорядиться, чтобы родовой лекарь приготовился к работе. Ведь среди его лучших людей есть немало раненых, и даже тех, кто останется инвалидом на всю жизнь. Но герцог обещал обеспечить каждому из них безбедную…
5.00
рейтинг книги
Серия:
Вселенная S-T-I-K-S
— Рассказывай. — Кваз уселся в специально под него изготовленное кресло. — Вояк ты видел и уже оценил. — Сама себе кивнула знахарка. — Поэтому на них останавливаться не буду. А вот как Князь переправлял тяжело гружёную бронетехнику через хлипкий мост!… — Она восторженно покачала головой. — Из тебя слова клещами тянуть надо? Так я могу и без них управиться. — Пригрозил ей Барин. — В общем, такого дара я ещё не видела! Он укрепил деревянный мост водой! Представь, вода в реке поднялась горбом…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#22 Лекарь
А второй раз, и вовсе, уже другой противник смог сделать так, что на всем поле боя полностью отключилась связь. Тогда тоже не обошлось без ненужных потерь, и с тех пор Готье окончательно осознал, что не будет полагаться, пусть и на удобные, но ненадежные методы. Зато за всю свою блестящую карьеру генерал ни разу не допустил какой-либо утечки информации. Так что даже когда Готье называют излишне старомодным, и коллеги посмеиваются над ним, он не обращает на это никакого внимания, будучи полностью…
7.51
рейтинг книги
Серия:
Отверженный
Глава 1 Мне повезло родиться эльфом. Хотя правильнее будет сказать — в семье эльфов. Впрочем, время этой оговорки, частенько меня бесившей, подошло к концу. Не помню, чтобы я когда-либо ждал чего-то так сильно, как день своего шестнадцатилетия. Его я должен был запомнить навсегда. Для каждого подростка это особый день, возможно, самый важный в жизни. До этого возраста все мы не отличаемся друг от друга: эльфы, орки, люди. Но в день, когда исполняется шестнадцать, в тебе просыпается Сила, и…
5.00
рейтинг книги
Серия:
#9 Демонолог
— Ну… Нет, классно, конечно. Но неубедительно, — развел я руками. — Ты сомневаешься во мне? Да я сейчас… — Смотри, — показал ему телефон, с которого тут же отправил сообщение и вскоре получил ответ. — Адресат находится в трех тысячах километров отсюда. Так что ты и правда опоздал со своей профессией. — Но я только позавчера закончил курсы повышения квалификации… — растерянно проговорил бес. — Да ты не переживай, — похлопал я его по плечу и улыбнулся. — Найдем мы тебе работу, как раз по специальности!…
5.00
рейтинг книги
— Так это что получается — спейсеры и вся технология в общем это то, благодаря чему появилась Администрация? — нахмурилась Кори. — Я тебе больше скажу, — я снова повернулся к ней. — Спейсеры и вся технология в общем это то, благодаря чему Администрация до сих пор существует. Вся её власть началась с космической логистики и на ней же держится. И, если уж на то пошло, то сейчас как раз то самое время, когда существование Администрации и её власти — под угрозой. — Почему? — Потому же, почему эта…
4.50
рейтинг книги
Серия:
#11 Ермак
А началось всё с того, что я летом одна тысяча восемьсот девяносто первого года закрыл своим телом от пули тогда ещё цесаревича Николая Романова, возвращавшегося из Восточного путешествия. Потом была учёба в Иркутском юнкерском училище, первое офицерское звание. От императора Александра III за спасение сына получил орден Святого Георгия четвёртой степени, потомственное дворянство и приставку Зейский к фамилии. По указанию государя был телохранителем у Николая, когда отец направил его наместником…
7.34
рейтинг книги
Серия:
#2 Зауряд-врач
От автора. В работе над этой книгой мне помогали материалами и ценными советами Михаил Бартош и Алексей Литвин. Мои давние бета-ридеры с сайта «Новая фантастика»: Вячеслав, Леонид, Борис, Ярослав, Евгений, оценивали текст и указывали автору на ошибки и промахи. Неизвестные мне комментаторы на различных сайтах, обсуждая первую книгу цикла, роняли замечания, которые становились интересными деталями для второй. Спасибо всем! Глава 1 Больно!.. В лоб будто воткнули сверло и включили дрель. Та…
