Аюрведа. Простые рецепты вечной молодости

Любое повреждение поджелудочной приводит к тяжёлым последствиям и длительному, иногда пожизненному, лечению. Какие продукты необходимо включить в свой рацион, чтобы не подвергать риску этот важнейший орган? «Так просто!» представляет список наиболее важных.

Брокколи. Апигенин, содержащийся в брокколи, защищает ткань поджелудочной железы от патогенных воздействий. Для получения максимального количества полезных питательных веществ старайся употреблять брокколи в сыром виде или слегка отваренной на пару.

Шпинат. Шпинат – прекрасный выбор для поддержания здоровья поджелудочной железы. По данным исследования, опубликованного в Journal of the National Cancer Institute, рацион, в который входят шпинат и другие овощи, обеспечивает надёжную защиту организма от рака поджелудочной железы.

Йогурт домашний. В йогурте содержатся пробиотики, которые укрепляют иммунную систему и улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Для поджелудочной железы наиболее полезными являются йогурты с минимальным содержанием жира, в состав которых не входят ароматизаторы, красители или усилители вкуса. Лопать только в жаркое и тёплое время года.

Тыква. Тыква нейтрализует соляную кислоту, имеет нежную и мягкую структуру, не содержит много клетчатки. При этом в её состав входит каротин, калий, витамины группы В, магний, медь, железо и пектины. Этот овощ идеален для питания больных панкреатитом.

Картошка, запечённая в духовке. Защищает поджелудку, обеспечивая медленное поступление сахара в кровь и избавляя пищеварительную систему от излишней нагрузки.

Топинамбур. Топинамбур называют земляной грушей или иерусалимским артишоком, а официально он называется подсолнечником клубненосным. Употребление топинамбура способствует нормализации обменных процессов и снятию воспаления в поджелудочной железе. Кроме того, сок этого корнеплода препятствует развитию сахарного диабета, а также предупреждает развитие атеросклероза, что при панкреатите является частым явлением.

Черника. Черника незаменима для тех, кто страдает сахарным диабетом. Чай из листьев черники, как и свежие ягоды, снижает содержание сахара в крови и стимулирует работу поджелудочной железы.

Гречка. Учитывая, что при заболевании поджелудочной железы медики рекомендуют значительно снизить углеводную часть питания, блюда из гречневой крупы займут достойное место в рационе больного. В то же время гречиха не лишена растительной клетчатки, которая способствует нормальному пищеварению, очищению кишечника и выводу токсинов. Гречка считается одним из самых популярных продуктов, помогающих при лечении панкреатита. Она разрешена с пятого дня после начала диеты, когда болевые симптомы уменьшаются. Из гречки готовят вязкую кашу, которую после отваривания тщательно протирают. Употреблять, правда, такое блюдо нужно без масла, соли или сахара.

Красный виноград. Красный виноград – отличный источник ресвератрола, мощного антиоксиданта, избавляющего клетки от свободных радикалов. Ресвератрол укрепляет кровеносные сосуды и уменьшает воспаление. Это вещество также снижает гибель клеток (апоптоз) при раке поджелудочной железы. Но он должен быть кисло-сладких сортов.

В ТКМ поджелудочная железа = селезёнка. И китайская медицина называет селезёнку второй «матерью» организма (первая – почки). Ослабела вторая «мама» – и возникают нарушения в циркуляции крови. Если селезёнка плохо сдерживает кровь, то у нас гематомы, синяки, кровотечения из носа, у женщин – обильные менструации. Это называется «селезёнка не удерживает кровь».

Нарушения в работе селезёнки вызывают слабость мышц, бессилие, усталость в руках и ногах. Отмечается потеря аппетита, утрата вкусовых ощущений, иногда отвращение к пище, тошнота. Ослабление селезёнки скажется и на сердце. Симптомы: сердцебиение, бледный цвет лица, слабый пульс, ослабление памяти.

Селезёнку губят тягостные раздумья. Делаем выводы, выключаем самокопание и включаем шутку юмора и всяческий позитив.

Вот такая важная железа. Эта селезёнка-поджелудочная.

А теперь про печень.

Закисление внутренних сред организма приводит к изменению конформационных свойств белков, в том числе и ферментов, что вызывает повышение проницаемости слизистой кишечника или так называемый «дырявый кишечник», когда всасывается то, что не нужно организму, а то, что нужно, – не всасывается.

Ощелачивать организм можно вегетарианством, мочу подщелачивает сок лимона, что используется при мочекаменной болезни. Источником кальция является скорлупа куриных яиц, размягчённая лимонным соком. Также это молочные продукты и кунжут. Из препаратов с биодоступным кальцием хотелось бы выделить «Каликум», «Кальци-20», «Шуддха саптак».

Железо и прочие минералы индийцы пережигают с травами несколько раз и получаются так называемые бхасмы. Они гораздо лучше всасываются организмом, чем просто эти минералы. Обо всём этом мы будем говорить позже более подробно.

Иммуностимуляторы при неработающей печени особой пользы не принесут. Печень надо вначале почистить, а потом всё остальное делать. Дать холелитики, холеретики и холеки-нетики. То есть разбавить желчь, двинуть её и открыть протоки. При плохом Юпитере в натальной карте часто снижена синтетическая функция печени. Поэтому при подобных проблемах печень надо лечить долго и тщательно.

Без участия печени в метаболизме белка организм может обходиться не более нескольких дней, затем наступает летальный исход. К наиболее важным функциям печени в обмене белка относят следующие: дезаминирование аминокислот, образование мочевины и извлечение аммиака из жидких сред организма, образование белков плазмы крови, взаимное превращение различных аминокислот и синтез из аминокислот других соединений.

Печени с точки зрения ТКМ присущи свойства беспрепятственного движения, развертывания, распространения, циркуляции энергии в теле. Отвечает за все связки (межпозвоночные грыжи, хрящи), дисбаланс печени (ветер) вызывает подёргивание конечностей, тремор, спазмы, тики. Ключ к пониманию состояния печени – глаза и ногти. Печень руководит зрением.

Застой ци печени – очень частая проблема, от которой пляшет море других проблем, включая депресснячок. Возгорание огня печени и подъём ян дают начало гипертонической болезни. Этот природный фильтр человеческого организма часто страдает из-за неправильного питания, стрессов и вредных привычек. Тяжесть в правом боку, горечь во рту – самые распространённые симптомы печёночной «усталости».

Алкоголь, жирная пища, химические добавки в продуктах питания, лекарства – вот далеко не полный список врагов нашей печени. Но, к счастью, друзей у этого органа тоже немало!

Яблоки. Для хорошей работы печени важно ежедневно употреблять яблоки – как сырые, так и печёные. Они являются незаменимым продуктом питания и идеально подходят для очищения печени. Яблоки содержат большое количество пектина – растворимой клетчатки, которая очищает органы пищеварительной системы, удаляя токсины, накапливающиеся в кишечнике и печени.

Тыква. Печень просто обожает яркие фрукты с красной и оранжевой мякотью. Тыква вообще по праву считается лучшим продуктом для печени – вся, включая семечки. Главным преимуществом тыквы является её способность восстанавливать клеточные мембраны гепатоцитов.