Диета Парижанки
Шрифт:
Творог
110 г творога 1%-ной жирности
Фрукты
240 мл консервированных фруктов без сиропа
«ГУРМАН»: КЛАССИЧЕСКОЕ МЕНЮ №7
Завтрак
Бублик с рикоттой
1/2 бублика из муки грубого помола
55 г полуобезжиренной ри-котты
Подготовка: 3
Поджарьте бублик, намажьте рикоттой и подавайте на стол.
Молоко
1 стакан (240 мл) обезжиренного молока
Фрукты
1 небольшое яблоко
Обед
Сельдерей
2 черешка сельдерея
2 порции йогуртовой заправки
Подавайте на стол.
Яичница с овощами
2 средних яйца
110 г творога 1%-ной жирности
1 ст. ложка мелко нарезанного зеленого лука
85 г разных овощей, мелко нарезанных
Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 5 мин. / Готово через: 10 мин.
Взбейте яйца, перемешайте с творогом и луком и вылейте в сковороду. Приготовьте овощи на пару и подавайте вместе с яйцами.
Фрукты
110 г винограда
Ужин
Тилапия на пару с базиликом
110 г тилапии (или другой рыбы)
5 листков базилика, мелко нарезанных
Подготовка: 2 мин. / Приготовление: 13 мин. / Готово через: 15 мин.
Вскипятите воду и приготовьте тилапию с базиликом на пару в течение 8 минут или пока она не станет непрозрачной. Подавайте на стол.
Запеканка из тыквы
185 г тыквы, мелко нарезанной
60 мл нежирного овощного бульона
1 желток
Соль и перец
30 г тертого сыра
Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 25 мин. / Готово через: 30 мин.
Сварите или приготовьте тыкву на пару до мягкости и подсушите. Положите кусочки в форму для выпечки. Смешайте бульон, желток, соль и перец. Полейте тыкву и посыпьте сыром. Запекайте до румяной корочки. Подавайте на стол.
Фрукты
1 небольшой апельсин
«ГУРМАН»: КЛАССИЧЕСКОЕ МЕНЮ №8
Завтрак
Тост с арахисовым маслом и вареньем
1 ломтик (30 г) хлеба из муки грубого помола, поджаренный в тостере
2 ч. ложки арахисового масла
2 ч. ложки варенья
Подготовка: 3 мин. / Готово через: 3 мин.
Намажьте хлеб маслом и вареньем и подавайте на стол.
Йогурт
170 г обезжиренного йогурта без добавок
Обед
Салат с тунцом
1 банка консервированного тунца без жидкости
110 г сыра с пониженным содержанием жира, нарезанного кубиками
2 черешка сельдерея, нарезанных кубиками
1 среднее яйцо, сваренное вкрутую и нарезанное
2 ст. ложки каперсов Щепотка чили
1 сладкий перец
1 луковица, мелко порубленная
1 ст. ложка лимонного сока
1 ч. ложка рапсового масла
1 ч. ложка острого соуса
1 пучок салата
1 небольшой огурец (60 г)
Подготовка: 10 мин. / Готово через: 10 мин.
Положите тунец в емкость и разомните вилкой. Добавьте сыр, сельдерей, яйцо, каперсы, чили, перец, лук, лимонный сок, масло и острый соус и перемешайте. Подавайте на салате и украсьте кружками огурца.
Фрукты
1 груша
Ужин
Телятина с печеной морковью
230 г нарезанной кубиками моркови
55 г мелко нарезанного лука
2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки
1/2 ч. ложки карри
1 ч. ложка оливкового масла
85 г телячьей отбивной
1 ч. ложка мелко нарезанного розмарина
Соль и перец
2 ст. ложки (30 г) нежирной сметаны
Подготовка: 5 мин. / Приготовление: 45 мин. / Готово через: 50 мин.
Разогрейте духовку до 190 °С. Смешайте морковь, лук, петрушку, карри и оливковое масло и выложите в форму для выпечки. Накройте фольгой и запекайте 45 минут. Тем временем посыпьте телятину розмарином, солью и перцем и пожарьте на гриле в течение 10-15 минут или по желанию. Подавайте со сметаной.
Полента
1/2 стакана (55 г) поленты (кукурузной муки)
Соль и перец
Подготовка: 4 мин. / Приготовление: 10 мин. / Готово через: 14 мин.
Вскипятите 2 стакана воды, добавьте поленту. Варите на слабом огне, помешивая, примерно 10 минут (см. инструкцию на упаковке) до мягкости. Добавьте соль и перец по вкусу и подавайте на стол.
Сыр
30 г твердого сыра (американский, чеддер, пармезан)
Фрукты
1 небольшое яблоко
«ГУРМАН»: КЛАССИЧЕСКОЕ МЕНЮ №9
Завтрак
Хлопья
2-3 ст. ложки (30 г) хлопьев из муки грубого помола без сахара
1 стакан (240 мл) обезжиренного молока
Подготовка: 2 мин. / Готово через: 2 мин.
Залейте хлопья молоком и подавайте на стол.
Орехи
6 шт. миндаля
Фрукты
1 небольшой банан
Обед
Лосось
110 г лосося