Энциклопедия лекарственных растений. Том 2.

витамин С, в цветках— витамин С. В семенах содержатся антрахиноны 1,79% (хризофанол 0,26%, эмодин, фисцион), высшие жирные

кислоты (в %) 3,8, втом числе миристиновая 4,5, пальмитиновая 6,5,

стеариновая 2,7, олеиновая 29,8, линолевая 37,9, линоленовая 0,3.

Растение обладает бактериостатическими свойствами в отношении дизентерийной бактерии Корни в виде отвара порошка используют при ожогах кожи, воспалительных заболеваниях кожи и слизистых оболочек Свежие листья используются в пищу для салатов.

ЩАВЕЛЬ МОРСКОЙ — Rumex mantimus L

Семейство гречишные — Polygonaceae Juss.

Щавель морской — многолетнее травянистое растение высотой 15—60 см. Стебель прямой, бороздчатый, ветвящийся во второй трети своей длины, листья

ланцетные, остроконечные, с клиновидным основанием, короткочерешковые, 6—20 см длиной, 0,5—2,0 см

шириной, верхние более узкие и короткие, почти сидячие. Цветки в густых многоцветковых мутовках, в нижней части расставленных, в верхней сближенных в

густую кисть. Внутренние доли околоцветника во время

цветения почти равны наружным.

Цветет в июне.

Встречается в Сибирской Арктике, европейской части России, на

Украине, Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем

Востоке (Приамурье, Приморье, Сахалин), в Средней Азии

Растет на заливных лугах, по берегам рек, озер, в болотах

С лечебной целью используются корни и корневища

Растение содержит стероиды (ситостерин, бета-Д-глюкозид ситостерина), аскорбиновую кислоту, дубильные вещества 5,1%, антрахинон эмодин. В корнях найдены антрахиноны 0,33% (хризофанол, эмодин, фисцин). В надземной части содержатся сапонины,

флавоноиды, в стеблях—антрахиноны (хризофанол, эмодин, фисцион) В листьях найдены витамины С, РР, каротин, антрахиноны

(хризофанол, эмодин, фисцион), а в плодах—флавоноиды (румарин,

гиперин, рутин), витамин С, каротин В семенах обнаружены дубильные вещества 5,1%.

Водный экстракт корней щавеля морского обладает вяжущим

действием и применяется при поносах.

ЩАВЕЛЬ ПИРАМИДАЛЬНЫЙ - Rumex thyrsiflorus Tirgerh.

Семейство гречишные — Polygonaceae Juss

Щавель пирамидальный — многолетнее травянистое растение,

имеющее сходство с кислым щавелем и отличающееся от него

417

мощным неветвистым, стержневым корнем и отогнутыми вверх

стреловидными лопастями в основании стеблевых листьев и более

густым пирамидальным соцветием.

Цветет в начале—середине лета.

Распространен в европейской части России, на Украине, в

Беларуси, на Кавказе, на Дальнем Востоке (Верхнее Приамурье),

в Средней Азии.

Растет на заливных лугах, по опушкам, склонам, обрывам, на

песчаных и известковых почвах, на галечниках, на сухих берегах

морей, иногда образует небольшие заросли.

С лечебной целью используются трава, корни, плоды.

В корнях обнаружены дубильные вещества 5—20%, антрахиноны

0,76% (хризофанол (хризофановая кислота), ренин, эмодин, фисцион).

Надземная часть содержит органические кислоты (щавелевая),

алкалоиды 0,05%, аскорбиновую кислоту, дубильные вещества 2,39%,

флавоноиды (кверцетин, гиперин, рутин), антоцианы (3-глюкозид

цианидина). Стебли — флавоноиды 0,79—3,43% (гиперин, рутин,

максимум во время бутонизации). В листьях найдены витамины С,

РР, каротин, флавоноиды 1,56—13,25% (гиперин, рутин—максимум

во время плодоношения). В соцветиях найдены аскорбиновая кислота, в цветках—флавоноиды (кверцетин, гиперин, рутин), антоциан 3-глюкозид цианидина.

Плоды содержат витамин С, РР, каротин, флавоноиды (кверцетин, изорамнетин, гиперин, рутин, гликозиды изорам нетина), лейкоцианидин, антоциан 3-гликозид цианидина, антрахиноны.

Свежее растение обладает Р-витаминной активностью. Спиртовой экстракт превосходит по слабительному действию водный экстракт из корней и корневищ ревеня. Отвар корней эффективен при

отеках.

Молодые зеленые стебли и листья используют в пищу в виде

салатов.

Способ приготовления и применения:

1 столовая ложка измельченных корней на 1 стакан воды, кипятить 5 минут, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1—2

столовые ложки при отеках.

ЩАВЕЛЬ РЕЧНОЙ - Rumex hydrolapathus Huds.

Семейство гречишные — Polygonaceae Juss.

Щавель речной — (народные названия вороньи пучки (Арх.),

кобыляк, лошадинник (Псков. Твер,), кобылий щепь (на Иртыше),

конский стец) — многолетнее травянистое растение высотой 60—

150 см.

Стебель бороздчатый, слабоветвистый. Листья супротивные,

ланцетные, острые, при основании суженные в черешок, по краям

слегка волнистые. Черешки сверху плоские. Мелкие, зеленоватые,

двудомные цветки образуют длинную, густую метелку. ОКОЛОЦВЄТРИК

раздельный, из 3 наружных и 3 внутренних яйцевидно-треугольных

долей, последние все с бугорком. Тычинок 6, завязь одногнездная с

одним яичком, с 3 нитевидными столбиками, с кистевидными рыльцами. Плод—трехгранная семянка

418

Распространен в европейской части России, на Украине Общее

.. распространение—Средняя и Атлантическая Европа, Скандина

вия, Западное Средиземноморье, Балканский полуостров.

Растет по берегам рек и ручьев, на лугах с достаточно увлажненной почвой.

С лечебной целью используются корни, надземная часть.

Корни содержат витамины К, дубильные вещества 3,5—22,22%,

антрахиноны (хризофанол (хризофановая кислота), эмодин, фисцион).

В надземной части найдены фенолкарбоновые кислоты (кофейная, хлорогеновая), флавоноид кверцетин. В листьях содержатся

витамины С, К, РР, каротин, а также дубильные вещества. Плоды