Энциклопедия лекарственных растений. Том 2.

настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 0,5 стакана Зраза в день

до еды.

ЩАВЕЛЬ ШПИНАТНЫЙ - Rumex patientia L.

Семейство гречишные Polygonaceae Juss.

Щавель шпинатный — многолетнее травянистое растение высотой 50—120 см. Стебель прямой, сверху ветвистый. Нижние листья

яйцевидно-треугольные, слабо сердцевидные, на длинных, сверху

желобчатых черешках; верхние почти сидячие. Соцветие — густая,

плотная, длинная метелка. Цветки трехчленные. Внутренние листочки околоцветника округло-сердцевидные, 6—8 мм длиной, один из

них с желвачком.

Распространен в южных районах европейской части России, на

Украине, в Молдове, на Кавказе, Алтае, на Дальнем Востоке

(Приморье, Сахалин). Общее распространение. Западная Европа, Балканский полуостров, Северная Африка, Малая Азия, Турецкая Армения.

С лечебной целью используются трава, корни.

В корнях обнаружены дубильные вещества 11—17%, антрахиноны 21,46—2,15% (хризофанол (хризофановая кислота), алоэ-эмодин,

эмодин, фисцион), неидентифицированное вещество, по структуре

подобное реину, многоядерное ароматическое соединение неподин. В надземной части содержатся фенолкарбоновые кислоты

(кофейная, хлорогеновая, галловая), флавоноиды. В стеблях, листьях, плодах найдены антрахиноны (хризофанол, эмодин, фисцион), а

в листьях, цветках — витамин С.

Надземная часть свежего растения используется для лечения

злокачественных опухолей. Народная медицина и гомеопатия используют корни при дизентерии и как кровоостанавливающее средство.

Способы приготовление и применения:

1. 1 столовую ложку измельченных корней кипятить 10 минут в

1,5 стаканах воды, в закрытой посуде, настаивать 2 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3—4 раза в день до еды при

поносе.

2. Сок из надземной части растения принимать по 1 столовой

ложке 2—3 раза в день при злокачественных новообразованиях.

ЩАВЕЛЬ ЩИТКОВИДНЫЙ — Rumex scutatus L.

Семейство гречишные — Polygonaceae Juss.

Щавель щитковидный — многолетнее травянистое растение

высотой 10—60см. Корень тонкий, разветвляющийся. Стебли много

421

численные, ветвящиеся, слабо бороздчатые, сизоватые. Листья

мясистые, конечные длинночерешковые, с овальными лопастями

или ушками, верхние — копьевидные. Соцветия в конечных кистях,

собраны негусто расположенными мутовками по 2—4 цветка; плодущие цветки с маленькими наружными долями. Семянка острогранная, желтая.

Цветет в мае—июне.

Встречается на Украине (Карпаты), в Молдове, в Крыму, на

Кавказе (все районы).

Растет по скалам, на осыпях, известняках, по склонам в средне

и верхнегорном поясе.

С лечебной целью используются корни.

Растение содержит антрахиноны: хризофанол (хризофановая

кислота), алоэ-эмодин, фисцион. В корнях найдены дубильные

вещества 4,5%, кумарины, эллаговая кислота, а в листьях—витамины С, К.

Корни в виде отвара используются при диарее и как кровоостанавливающее.

Ценное овощное и витаминное растение. Используется в пищу в

сыром и вареном виде, для приготовления салатов и шпината, как

пряная приправа и соусам.

Способ приготовления и применения:

1 столовую ложку измельченных корней на 2 стакана воды,

довести до кипения, прокипятить в течение 7—8 минут, настаивать в

течение 2 часов, процедить. Принимать по 2 столовые ложки 3—4

раза в день.

ЩИРИЦА ЖМИНДОВИДНАЯ —Amaranthus blitoides S. Wats.

Семейство амарантовые — Amaranthaceae Juss.

Щирица жминдовидная — однолетнее травянистое растение

высотой 15—50 см. Стебель большей частью лежачий, от основания

ветвистый, беловатый, густо олиственный. Листья обратнояйцевидные или лопатчатые, на верхушке с тонким шпиком. Цветки

собраны в пазушные клубочки; околоцветник четырехчленный; у

пыльниковых цветков листочки околоцветника яйцевидно-ланцетные,

у пестичных — продолговато-ланцетные. Коробочка округло эллиптическая, открывающаяся поперек красноватой крышечкой. Семя

1,3—1,5 мм величиной, округло-яйцевидные, черные.

Цветет в августе—сентябре.

Распространена в Крыму, Молдове, Прибалтике, в европейской части России (Нижне-Донской, Причерноморский районы), на Кавказе (Восточно-Закавказский район), в Средней

Азии (Арало-Каспийский, Кызылкумский, Сырдарьинский районы).

Растет как сорное в полях, особенно в посевах пропашных

культур, на лугах, пустырях, мусорных местах, у дорог и арыков, в

долинах рек, на низменности и в нижнегорном поясе, редко в

среднегорном. Быстро распространяется. Одно растение дает 700

тыс. семян. Карантинный сорняк.

Растение содержит сапонины, алкалоиды, дубильные вещества.

Листья используются наружно при опухолях.

422

ЩИРИЦА ЗАПРОКИНУТАЯ (ОБЫКНОВЕННАЯ) — Amaranthus

retroflexus L.

Семейство амарантовые — Amaranthaceae Juss.

Щирица запрокинутая или обыкновенная — однолетнее травянистое растение высотой 20—80 см. Стебель прямостоячий, ветвистый, слегка угловатый, покрытый короткими волосками. Листья

довольно крупные, длинночерешковые, яйцевидные или продолговато-яйцевидные, на верхушке тупые или несколько выемчатые, с

коротким пушком. Цветковые клубочки собраны на конце стебля в

очень плотное, более-менее лопастное, метельчатое соцветие. Околоцветник из 5 листочков.

Цветет летом.