Городим огород в ладу с природой

Примерил. Выделил. И не понял, чьи я признаки выделил. Пермакультура удовлетворяет всем — абсолютно всем — выделенным признакам! Дерзко — да! Нескромно — возможно! Но я не вижу ошибок в анализе.

Может, конечно, случиться, что кто–то въедливый «повозит меня лицом по песку» за эти мысли. Но хотел бы оговорить одно обстоятельство. К примеру, когда я рассказываю в лекциях, как полезен крот огороду, вижу подчас возмущённые лица и написанное на них неприятие всякой мысли о полезности крота. Потом выясняется, что визави–то навесил на крота грехи слепыша, и мы ведём беседу о разных животных, употребляя для их идентификации одно и то же слово. Слава богу — после выяснения недоразумения лицо собеседника разглаживается.

Так вот, я хотел бы облегчить работу тому, кто вознамерится поспорить со мной. Уточняю: я говорю лишь о том, что пермакультуру можно с открытой душой считать природосообразным земледелием. На обратное утверждение я не покушаюсь. Трезвость не позволяет — в наших реалиях (я имею в виду нашу страну) есть кое–что (прежде всего — издержки инфраструктуры), из–за чего нельзя у нас в полный голос говорить о пермакультуре. И хотя мне лестно иногда находить себя в Интернете, книжках и газетах причисленным к «клану» пермакультуристов, я воспринимаю это «вприщур», как аванс, который, возможно, когда–то отработаю. Правда, пока не вижу — когда.

Но что пермакультура — пик природосообразности, уверенно утверждаю уже сегодня. И не исключено, что мы с В. Б. Фалилеевым назовем нашу школу «Школой пермакультуры». Тем более, что Хольцер благословил нашу задумку.

В заключение — одно «биосферное» замечание. Хольцер в своих проектах, реализуемых во многих странах, легко идёт на изменение ландшафта — строит ветрозащитные валы, озёра, кратерные сады, террасы и т. п. К примеру, в Португалии он создал озеро с поверхностью 28 га и глубиной 30 м! Приходилось мне слышать «бурчание» на тему вмешательства в природу. Но это «бурчание» — не по адресу. Изначально «вздыбленная» поверхность Земли за многие тысячелетия сгладилась. Горы стали ниже, впадины — мельче, вода — менее доступной. И Хольцер, если угодно, приближает облик Земли к первородному, уменьшает энтропию. Если регулярная пахота деструктурирует почву, делает её безжизненной, подверженной эрозии, то проекты Хольцера, наоборот, структурируют земную поверхность, возвращают к жизни, казалось бы, безвозвратно утраченные земли.

Часть 2 Создание благоденствующего биоценоза в огороде — шаг за шагом

С высоты птичьего полёта природосообразный огород выглядит как «джунгли». Но в то время, как многие аспекты такого огорода описаны в литературе достаточно подробно (в том числе и в книгах автора), практика создания и поддержания жизни «джунглей» обойдена вниманием. А эта практика — «широкозахватная». Надо заботиться — одновременно — о почвенной фауне, о насекомых, о пауках, о земноводных, о млекопитающих, что ползают, бегают и летают в земле, по земле и над нею, о птицах, и, естественно, о растениях (и о культурных, и о так называемых сорняках, не зря живущих в этом царстве).

Звучит вроде бы парадоксально, «с вызовом», но почти всегда заботиться о биоценозе — это не мешать ему. В природе всё устроено ладно, но помнить об этом надо не только в час молитвы. Просто помнить. Всегда! Ежеминутно. И думать прежде всего не о том, как сделать что–то, а о том, во благо ли оно. И не лучше ли его не делать. Самое трудное — унять присущий огородникам трудоголизм, ежеминутную готовность проявить «заботу», ложно понимаемую как благо для растений, совершить нечто вроде акта самопожертвования. «Вот я какой хороший, с ног валюсь, а о растениях помню». А лучше бы забыл. Лучше бы доверился природе, которая, конечно же, лучше знает, что ей во благо, а что во зло, и которой ни к чему наше неуёмное усердие, а потом тяжкая и не всегда успешная работа по ликвидации последствий этого усердия.

Вот курьёзный пример такой работы — вредной в самом худшем смысле слова.

Растёт там и сям в междурядьях картофеля щирица. У неё глубокие разветвлённые корни. Идут они мимо (и глубже) мелко расположенного корневого шара картошки, не заглядывают к ней в «тарелку» и практически не отнимают у неё ни влагу, ни питательные вещества. При этом щирица прикрывает почву от палящих лучей солнца, так что температура в ризосфере картошки определяется умеренной прохладой глубинных слоев и держится на комфортном для картофеля уровне около 20 °C. Вся всасываемая картофелем влага идёт на нужды фотосинтеза, т. е. работает непосредственно на урожай. Кроме того, щирица аллелопатически совместима с картофелем, создаёт ему приятный микроклимат.

Ретивый огородник, желая сделать картошке «как лучше», с удовлетворением срезает или вырывает этот «бурьян» с корнем, выносит «добычу» на межу и любуется чистеньким междурядьем. А теперь глянем на эту «чистоту» глазами картошки.

Почва около картошки стала голой. Солнечные лучи накаляют её. Температура в ризосфере поднимается и достигает неприемлемого для картошки уровня (напомню, что уже с 23 °C прекращается образование завязи). Часть поглощённой энергии отражается от почвы, подогревает растение, и тогда включается механизм охлаждения его ценой усиленного испарения влаги. Так что дефицитная, как правило, влага, вместо того, чтобы работать на урожай, обеспечивает банальное выживание растения. Как говорится, «пошли по шерсть, а вернулись стрижеными». Таких примеров неразумной «заботы во зло» — не счесть. Огороднику, даже если он не врач, тоже надо бы помнить заповедь Гиппократа «Не навреди!».

Попытаемся проследить шаг за шагом, как ценою щадящей и осознанной заботы создаются «джунгли» и поддерживается их благоденствие.

Часть 2, Глава 1. С чего начать?

Этот вопрос мне часто задают слушатели и корреспонденты. Как правило, это «новички», только что ставшие владельцами запущенного или, наоборот, запредельно истощённого нещадной эксплуатацией участка. Завозить ли в огород навоз или «чёрную землю»? Нести ли почву на анализ кислотности? Пахать почву или не пахать? Даже тем, кто решительно настроен на отказ от пахоты, кажется, что для начала всё–таки надо хотя бы разочек вспахать. Обогащать ли явно кислую почву известью? Что делать с бурьянами — живыми и мёртвыми? Таким вопросам нет конца.

Навоз и так называемая «чёрная земля» — благо спорное (об этом говорилось ранее, в пункте «Обилие органики в верхнем слое почвы», часть 1).

Нет нужды в суете с анализами и известью. Как только почва обогатится органикой, кислотность нормализуется, и сама собой исчезнет потребность в известковании почвы. На первых порах известь сыграла бы скромную положительную роль, но потом осталась бы в почве ненужным балластом. К тому же, неудаляемым.

Пахать же просто вредно — хоть в первый раз, хоть в десятый. Правда, скрепя сердце, можно вспахать участок для начала. Но для этого должны быть очень серьёзные основания. Например, участок — возле строящегося дома, изрыт и нуждается в планировании. Или так запущен, что порос кустарником и молодыми деревцами. Или зарос пыреем «под завязку».

Только, думая о плуге, надо всё время отдавать себе отчёт в том, что глубокая обработка «укротит» не только сорняки, но и почвенную фауну. И понадобится время, а возможно, и некоторые разумные агроприёмы (вроде ЭМ-дотаций), чтобы вернуть эту фауну в приемлемое состояние.

А вот сев сидератов — безусловная панацея для «новых» участков. В буквальном смысле слова. Не видно другого, столь эффективного (и столь же малозатратного) средства за считанные месяцы сделать из участка «игрушку». С него и надо начинать.

Кстати, представление об исключительной роли сидератов в природосообразном земледелии нашло весомое подтверждение в сборнике «Бентежний талант хлібороба» (бентежний — мятежный), выпущенном к 75-летию С. С. Антонца. В этом сборнике есть раздел «Теоретичні основі агроекологічноі діяльності С. С. Антонця в ПП «Агроекологія». Так вот, головная статья этого раздела, написанная С. В. Поспеловым и В. М. Самородовым (учёными из Полтавской аграрной академии), называется «Сидерація — основа відновлення грунтів і екосистем польових агроценозів». Какое ёмкое определение места и роли сидератов в «земледелии в ладу с природой»! Каким бледным и ограниченным выглядит на этом фоне кочующее из книги в книгу толкование сидератов как «запахиваемого зелёного удобрения»!