Городим огород в ладу с природой

Это значит, что если уж озимые рожь, пшеница, житница или вико–ржаная смесь посеяны в качестве сидерата, то лучше всего оставить мысли об использовании этой площади на будущий год под какие–нибудь овощи. Именно это я имел в виду, употребляя слова занятый пар. Всё это будет не зря, окупится изумительной почвой. А попытки попользоваться этой почвой, скорее всего, не принесут удовлетворения. Рожь можно сеять даже два года подряд, если участок засорён пыреем, но суетиться, пытаясь сразу пустить участок «в дело», понукать лошадь, не запрягши — не стоит. В крайнем случае, можно начать выращивать овощи на малой доле участка. А львиную долю — сначала сделать «человеческой».

Вместо гречихи (только парой недель раньше) можно посеять люпин. Он один может сработать за троих. В это же время можно также посеять чумизу (мелкое итальянское просо) — она здорово поработает и «санитаром», и «пахарем». Но ей делянка тоже нужна на всё лето: просо — и теплолюбивая, и «долгоиграющая» культура.

В случае, если нет никакой возможности (или не хочется) занять участок (или его часть) паром, нужно на площади, назначаемой под ранние культуры, в конце лета — начале осени посеять любой яровой сидерат. Замечу (и не шутки ради), что лучший сидерат, чем майоры (циннии), — не найти. Если семена — не проблема. Посеянные гуще, чем обычно, майоры успевают нарастить приличную массу, зацвести, а если их не убрать опрометчиво осенью, то они за зиму, искрошившись, пополнят почву свежей органикой, задержат много снега, а потом удержат талую воду в огороде. Срубить же их можно и весной (разумеется, кусты желательно не вырывать, чтобы не нарушить сотканную корнями структуру почвы).

Если же делянка назначается под поздние культуры, то на ней с осени можно посеять какую–нибудь «нестроптивую» озимую культуру (озимый рапс, озимая сурепка) и сполоть весной перед самой посадкой. Можно посеять и дважды: с осени — любую ярицу, а ранней весной — какую–нибудь выносливую, но опять–таки «неершистую» культуру, чтобы не пришлось терять время на разложение ингибиторов. Хороши в этом качестве белая горчица, масличная редька, яровой рапс, фацелия.

Напомню, что травосмеси эффективнее монокультурных посевов, и чем разнообразнее смесь, тем лучше. И что, если участок очень тяжёлый, его можно предварительно вспахать. Но только один раз! В виде исключения!

Ещё о травосмесях. Этим летом В. Т. Гридчин повёз меня по полям группы экоферм, работающих в Белгородской области. Мы никого не инспектировали, просто неуёмному Виталию Трофимовичу любопытно было глянуть на состояние кормовых полей, а мне, в свою очередь, было интересно наблюдать за ним. На одном из полей был в отличном состоянии лядвенец рогатый, в хорошем — кострица, в слабеньком — люцерна, плачевно выглядели клевер и совсем не взошёл козлятник. В целом же для жестокого лета состояние поля было терпимым. А теперь представим себе 5 монокультурных полей. Корма, достойные косилки, дали бы лишь два поля. Остальные — были бы просто потребителями солярки, впустую потраченной на подготовку почвы и сев.

Следующий год может оказаться благоприятным, к примеру, для люцерны и кострицы, проснётся после долгой спячки козлятник, окрепнет клевер — и снова в выигрыше и биоценоз, и земледелец. И пересевать не надо, и корма будут, и голой земли не будет.

Пока речь шла о «новом» участке. Но и на «старом» надо всячески избегать голой земли. В голой земле замирает всякая жизнь, и чем дольше земля пребывает в этом состоянии, тем менее пригодной для возделывания чего–нибудь путного она становится. А средство избавления почвы от наготы простое — сеять, сеять и сеять. При этом не обязательно дожидаться освобождения площади. К примеру, зреющим капусте или перцу подрастающая гречиха — не помеха.

А вот для сорняков эта аллелопатичная «штучка» — точно не подарок!

О могуществе сидератов ярко говорит опыт Масанобу Фукуоки. С помощью клевера он избавился от привычной технологии выращивания риса, при которой в чеки, залитые водой, загружаются гербициды и пестициды, потом вода спускается (какой «гостинец» водоёмам!), и в грязь высаживается рассада риса.

На поле, занятом клевером, без всякой обработки почвы, без заливаемых водой чеков, не применяя гербициды и пестициды, Фукуока сеял поочередно (не заделывая семена!) рис и пшеницу.

Семена культуры–сменщицы сеялись за две недели до уборки прямо по ещё не убранной предшественнице (т. е. рис сеялся в мае перед уборкой озимой пшеницы, а пшеница — в октябре перед уборкой риса). Солома после обмолота разбрасывалась по земле, чтобы почва регулярно обогащалась свежей органикой.

Раз в 5 лет за две недели до сева пшеницы, т. е. за месяц до уборки риса, подсевался клевер (обновлялся клеверный «подшёрсток»). Клевер подкармливал зерновые азотом, конфузил вредителей, обеспечивал комфортные условия семенам и всходам.

Обратим внимание на то, что семена клевера, риса и пшеницы Фукуока не заделывал в почву. По–хорошему, прикрывать семена надо лишь в случае, если есть угроза, что они высохнут или достанутся мышам, воробьям и т. д. (в дикой–то природе семена никто не прикрывает!). Фукуока в форс–мажорных обстоятельствах просто «одевал» семена в глиняные капсулы. Процедура «одевания» не была накладной — один человек за рабочий день мог приготовить «драже» для двух гектаров. Семена насыпали в поддон, легонько опрыскивали, обсыпали глиняной пылью, встряхивали, снова опрыскивали, обсыпали, встряхивали… Диаметр капсулы мог достигать 12 миллиметров! Понятно, что капсулам нипочём ни сушь, ни грызуны, ни птички.

У глиняных капсул, в которые одевались семена клевера, была ещё одна «работа». Согласно исследованиям академика А. М. Гродзинского, зрелый клевер создает вокруг себя аллелопатически активную среду, в которой не могут прорастать новые семена… того же клевера. И глиняная оболочка капсулы оберегает пробуждающееся растение клевера, изолирует его от угнетающего воздействия зрелых растений клевера. А когда молодой клевер пустится в рост, ему уже не страшно «недовольство» старого.

Странные, вообще говоря, манеры у клевера. Неочевиден эволюционный смысл неприятия «молодёжи». Хотя есть и похлеще загадки такого рода. С эволюционной точки зрения трудно объяснить, например, стремление котов и слонов (самцов) побыстрее избавить самку от приплода. Понятно, что самка скорее войдёт в новый цикл, но не согласуется этот «мужской эгоизм» с дарвинизмом.

Уместно здесь сказать чуть подробнее о том, как Фукуока держал под контролем вредителей. Основная тяжесть работы ложилась на клевер: он конфузил большую часть вредителей. Между прочим, и на овощных грядках Масанобу–сан сажал, к примеру, капусту прямо в клевер и не знал проблем с вредителями — не пробивался слабый горчичный запах капусты сквозь плотный «зонтик» клеверных ароматов.

Правда, с цикадками, охочими до риса, клевер не справлялся. И «опека» над ними возлагалась на… пауков. Бывали дни, когда рисовая плантация сплошь покрывалась паучьими сетями, как шелковым покрывалом. Цикадки взмывали в воздух, а приземлялись прямо в сети и становились, естественно, добычей пауков.

Однако на пауков тоже есть управа — лягушки. И для того, чтобы лягушки не съели пауков, а цикадки — в свою очередь — рис, Фукуока держал на плантации воду в сезон дождей всего неделю. За это время вода успевала приглушить клевер и сорняки, всходы риса получали приличный «допинг», а лягушки не успевали вывести потомство!

И собирал Фукуока в один сезон два полнокровных урожая — до 60 центнеров риса и столько же пшеницы! А ведь ставил перед собой намного более скромную задачу: научиться выращивать рис, как пшеницу. Научился же выращивать и рис, как пшеницу, и — вдобавок — самое пшеницу! При нулевой обработке почвы! При половинной норме семян! Без минеральных удобрений, без компоста, без гербицидов, пестицидов и фунгицидов!