Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)

• 150 г тертого сыра

• зелень

• кетчуп

• соль

• черный молотый перец

Подготовка

Измельчить дрожжи, перемешать с сахаром и залить теплой водой. Поставить в теплое место.

Когда дрожжи подойдут, смешать их с теплым молоком, яйцами, солью, сахаром, измельченным маргарином. Все перемешать и всыпать муку. Месить тесто до тех пор, пока оно не начнет легко отставать от рук. Поставить его в теплое место на 1 час, чтобы оно подошло. Выложить тесто на посыпанном мукой столе, раскатать тонкую лепешку и выложить в смазанную маслом чашу мультиварки-скороварки.

Филе краба разрезать небольшими ломтиками и пожарить с луком на медленном огне в сковороде. Остудить смесь и разложить на приготовленное тесто.

Сверху разложить мелко нарезанный перец, зелень.

Посыпать сыром, посолить, поперчить, полить кетчупом. Края лепешки завернуть наверх.

Приготовление

Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.

Белки – 85.82 г. Жиры – 108.18 г. Углеводы —232 г. Калории – 2225.6 ккал.

Пицца с кальмарами

Вес – 1204 г. Порции – 4.

Ингредиенты

Для теста:

• 250 г муки

• 250 мл молока

• 100 мл воды

• 2 яйца

• 25 г дрожжей

• 15 г сахара

• 50 г маргарина

Для начинки:

• 200 г кальмаров

• 200 г сыра

• соль

• специи

• зелень

• 1 ст. ложка майонеза

• кетчуп

• репчатый лук

Подготовка

Измельчить дрожжи, смешать с сахаром и залить 200 мл теплой воды. Поставить в теплое место на 15–20 минут.

Когда дрожжи подойдут, перемешать их с теплым молоком, яйцами, солью, сахаром, измельченным маргарином и всыпать муку.

Хорошо вымесить тесто и поставить его в теплое место на 1 час – чтобы оно подошло. После этого выложить в смазанную маслом чашу мультиварки-скороварки.

Кальмаров проварить 10 минут, разрезать на мелкие кусочки. Положить их на лепешку, посыпать зеленью, нарезанным кольцами луком, полить кетчупом или майонезом, добавить тертый сыр, посолить и поперчить.

Приготовление

Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 40 минут.

Белки – 130.95 г. Жиры – 136.93 г. Углеводы – 216.7 г. Калории – 2611 ккал.

Пицца с морепродуктами

Вес – 470 г. Порции – 4.

Ингредиенты

• 250 г дрожжевого теста

• 60 г сыра

• 60 г помидоров черри

• 40 г коктейля из морепродуктов

• 15 г томатной пасты

• 15 г сметаны

• 15 г оливок

• 15 г сливочного масла

• соль

• специи

Подготовка

Для приготовления начинки размороженный коктейль из морепродуктов промыть и откинуть на сито, дать стечь воде.

Помидоры нарезать кружочками по 0,3 см, оливки – колечками по 0,3 см.

Для приготовления соуса томатную пасту смешать со сметаной, солью и специями до однородной массы. Дрожжевое тесто раскатать в круг соответственно диаметру чаши толщиной около 0,5 см. Сыр натереть на крупной терке. Чашу мультиварки-скороварки смазать сливочным маслом, на дно выложить тесто, смазать его соусом. Сверху равномерно выложить начинку и посыпать сыром.

Приготовление

Закрыть крышку, не закрывая клапан выпуска пара. Готовить в режиме «Выпечка» в течение 30 минут.

Белки – 35.93 г. Жиры – 87.83 г. Углеводы —105.9 г. Калории – 1356 ккал.

Пицца с копченой рыбой и грудинкой

Вес – 1229.5 г. Порции – 6.

Ингредиенты

Для теста:

• 250 г муки

• 100 мл теплого молока

• 15 г дрожжей

• 1 яйцо соль

Для начинки:

• 150 г копченой рыбы

• 200 г очищенных помидоров

• 50 г копченой грудинки

• 250 г сыра

• 1 головка репчатого лука

• 1 яйцо

• 2 ст. ложки растительного масла

• 2 зубчика чеснока • красный молотый перец

Подготовка

Замесить дрожжевое тесто, раскатать корж и выложить его в смазанную маслом чашу мультиварки-скороварки.

На тесто положить мелко нарезанную рыбу, ломтики помидоров, копченую грудинку, нарезанный кубиками сыр и кружочки лука. Яйцо смешать с растительным маслом, солью, растертым чесноком и красным перцем. Полить пиццу сверху этой смесью.