Кефирная и кисломолочная диеты. Похудение, омоложение, здоровое питание

Обед: цыпленок жареный – 250 г.

Ужин: сандвич с ростбифом – 1 шт., свекла – 100 г, простокваша – 200 мл.

Десерт: 1 яблоко.

3-й день

Завтрак: круассан – 1 шт., простокваша – 200 мл.

Обед: салат фруктовый – 200 г.

Ужин: мясо курицы жареное (грудка) – 200 г, простокваша – 200 мл.

Десерт: апельсин – 1 шт.

Короткая диета

Меню

1-й день

Завтрак: свежие фрукты – 150 г, хлеб из муки грубого помола – 1 ломтик, сироп кленовый – 1 ч. л., простокваша – 200 мл.

Обед: салат овощной – 150 г, мясо нежирное отварное – 150 г, морковь отварная – 2 шт., груши – 2 шт., простокваша – 200 мл.

Ужин: салат фруктовый – 100 г, рыба запеченная – 150 г, морковь отварная – 2 шт., фрукты – 100 г, простокваша – 200 мл.

2-й день

Завтрак: фрукты – 100 г, яйцо вкрутую – 1 шт., хлебцы сухие – 2 шт., простокваша – 200 мл.

Обед: салат овощной – 100 г, говядина запеченная – 1 ломтик, пюре картофельное – 70 г, пюре яблочное – 100 г, мед – 1 ч. л., простокваша – 200 мл.

Ужин: салат из авокадо – 100 г, перец зеленый, фаршированный коричневым рисом – 1 шт., свекла отварная – 1 шт., финики свежие – 100 г, простокваша – 200 мл.

В последнее время молоко не только перерабатывают, но и обогащают и адаптируют для того, чтобы им можно было кормить грудных детей. По сравнению с материнским молоком в коровьем молоке содержится в 1,5 раза больше лактозы, в 2 раза меньше белка и в 3 раза меньше солей. Чтобы адаптировать коровье молоко, его пропускают через ионообменную смолу, или ионит. Полученное молоко называют ионитным, или детским.

3-й день

Завтрак: апельсин – 1 шт., булочка отрубная с медом – 1 шт., простокваша – 200 мл.

Обед: салат овощной – 100 г, кукуруза вареная – 1 початок, картофель печеный – 2 шт., яблоко печеное – 1 шт., простокваша – 200 мл.

Ужин: салат фруктовый – 100 г, мясо постное – 100 г, яйцо вареное – 1 шт., баклажан жареный – 1 шт., помидоры отварные – 2 шт., груши – 2 шт., простокваша – 200 мл.

Диета на ряженке

С помощью этой диеты можно сбросить до 5 кг за 1 неделю.

Если сыворотку долго кипятить, она загустеет и приобретет светло-коричневый цвет. Если поставить ее на холод, появятся светло-желтые кристаллы. Это молочный сахар.

Меню

1-й день

Завтрак: дыня – 100 г, ряженка – 100 мл.

Обед: салат из киви, апельсинов и клубники, перемешанных с ряженкой – 150 мл.

Ужин: грейпфрут – 0,5 шт., мясо куриное постное – 100 г, салат из овощей, заправленный лимонным соком – 100 г.

Десерт: ряженка – 100 мл.

2-й день

Завтрак: смесь из свежей клубники и злаков – 200 г, ряженка – 100 мл.

Обед: ананас – 3 кружочка.

Ужин: апельсин – 1 ломтик, грудка индейки с листьями салата – 170 г.

Десерт: ряженка – 100 мл.

3-й день

Завтрак: арбуз – 3 ломтика, ряженка – 250 мл.

Обед: банан – 1 шт., клубника – 150 г, сок яблочный – 200 мл.

Ужин: рыба отварная – 170 г, капуста брюссельская свежая – 100 г.

Десерт: ряженка с любыми ягодами – 200 мл.

Рецепты здорового питания

Бутерброды с плавленым сыром и яйцом

Ингредиенты

3–4 ломтика ржаного хлеба, 100 г плавленого сыра, 50 г сливочного масла, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 ст. л. кетчупа, 1 ст. л. рубленого зеленого лука.

Способ приготовления

Плавленый сыр натереть на крупной терке. Яйцо очистить, отделить белок от желтка. Белок и желток нарубить. Желток смешать с тертым сыром.

Ломтики хлеба подрумянить в тостере, смазать сливочным маслом, посыпать смесью из тертого сыра и желтка, полить кетчупом, украсить рубленым белком и зеленым луком.

Горячие бутерброды с сыром и чесноком

Ингредиенты

3–4 ломтика ржаного хлеба, 100 г сыра, 2 зубчика чеснока, 50 г сливочного масла.

Способ приготовления

Сыр нарезать ломтиками. Чеснок очистить и нарубить.

Ломтики хлеба обжарить с одной стороны в разогретом сливочном масле, перевернуть, положить на каждый ломтик хлеба по ломтику сыра. Накрыть сковороду крышкой и жарить еще 2–3 мин.

Выложить горячие бутерброды на тарелку, посыпать чесноком и подать к столу.

Горячие бутерброды с брынзой и помидорами

Ингредиенты

5–6 ломтиков ржаного хлеба, 100 г брынзы, 2 помидора, 2 ст. л. растительного масла, 50 г сливочного масла.

Способ приготовления

Брынзу натереть на крупной терке. Помидоры вымыть, удалить плодоножки и нарезать кружочками.

Ломтики хлеба обжарить на сковороде в растительном масле.

На приготовленные гренки положить кружочки помидоров и тертую брынзу. Сверху положить небольшой кусочек сливочного масла.

Бутерброды выложить на противень и запекать в умеренно разогретой духовке до образования румяной корочки.