Красивое и здоровое тело. Опыт восточных мастеров
Шрифт:
Большинство людей, придерживающихся различных диет, сталкивались с тем неоспоримым фактом, что после снижения массы тела на фоне соблюдения диеты утраченные килограммы набираются вновь… и зачастую даже с избытком.
Общий принцип диет – снижение калорийности суточного рациона до 600–1000 ккал. Но ученые утверждают, что снижение калорийности ниже 1200 ккал приводит к нарушению регуляции обмена веществ. Вот и происходят в организмах людей, придерживающихся какой-либо диеты, изменения, которые контролировать уже не удается…
Поэтому никогда не действуйте по принципу: «Подруга сидела на кремлевской диете, ей
Обычно людям, сидящим на диете, следует воздерживаться от следующих продуктов:
• говядины и свинины;
• сливочного масла;
• сыра, мороженого, сметаны;
• пшеницы и изделий из нее;
• рафинированного сахара и всех продуктов, содержащих его;
• алкогольных напитков;
• любой жареной пищи;
• «мусорной» пищи быстрого приготовления;
• любой чрезмерно кислой и соленой пищи вроде соленых огурцов.
Изменяйте свой рацион постепенно. Не солите пищу совсем, а если вам хочется соленого вкуса – употребляйте молотую морскую капусту. Ограничьте потребление сахаров, но найдите возможность регулярно есть мед, пусть даже в совсем небольших количествах. Только не используйте его для приготовления блюд на огне либо с очень горячими напитками, потому что при повышении температуры мед становится ядовитым. Мед обладает некоторой способностью уменьшать жир. Если вы переели сладкого, съешьте немного отрубей, их волокна помогают организму сбалансировать реакцию на сладкое. Волокна фруктов и цельных круп также препятствуют быстрому повышению уровня сахара в крови.
Исключите всякую холодную пищу и питье. Жир – это изолирующая ткань тела, и она естественно увеличивается в холодной среде. Продолжительное потребление холодной пищи и напитков и даже закаливание на холодном воздухе убеждают тело в том, что ему нужна дополнительная жировая ткань, что приводит к увеличению веса. Упражнения, помогающие согревать тело, снижают потребность в такой изоляции.
Вы должны пить, когда чувствуете жажду, совсем необязательно выпивать по 6 или 8 стаканов воды ежедневно, как советуют некоторые «авторитетные диетологи». Теплая вода или горячие травяные чаи помогают растопить жир. Еще лучше действует теплая вода с лимоном, медом и щепоткой молотого черного перца или имбиря.
Идеальным весом для вас будет тот, который соответствует вашей конституции. Не стоит стремиться выглядеть подобно журнальным фотомоделям, как будто страдающим потерей аппетита. Хотя мастера Востока утверждают, что лучше быть слишком худым, чем слишком толстым, помните, что недостаток жира вредит вашему иммунитету. Жир представляет собой очень важную ткань организма и в нормальном количестве полезен.
Итак, еще пара полезных рекомендаций.
• Следует добавлять в пищу все острые специи, такие как семена горчицы, анис, тмин, кумин, куркума, кориандр.
• Ревень настаивают вместе с имбирем или фенхелем или анисом и принимают по 0,5 стакана 2 раза в день после еды через 1–1,5 часа ежедневно в течение 20–25 дней.
• Рекомендуется одноразовое питание в течение 10–15 дней. В обед употреблять овощные блюда, заправленные уксусом и растительным маслом. Прием напитков 2–3 раза в день (1 ч. ложка молотого черного перца, 1 ч. ложка имбиря, 1 ч. ложка корицы, 1 ч. ложка листа сенны, 1 ч. ложка куркумы). Взять 1 ч. ложку этой смеси, заварить на 1 стакан кипятка, настоять на водяной бане и течение 20 минут
и пить по половине стакана с одной чайной ложечкой меда 2–3 раза в день в течение 10–15 дней.На Востоке знали толк в правильном питании. В нашей книге приводится несколько восточных диет, но все же, прежде чем менять образ жизни и садиться на диету, непременно проконсультируйтесь с лечащим врачом.
Японская диета
Почему японские девушки такие грациозные и подтянутые? Думается, что дело здесь в правильном питании и здоровом образе жизни. Сейчас очень популярной является японская диета.
Эта диета низкокалорийная и достаточно «жесткая», поэтому является стрессом для организма: замедляется обмен веществ, возможны «пищевые срывы». После прекращения использования данной диеты потерянный вес может восстановиться. Хотя, надо признаться, эта диета является более сбалансированной по составляющим, чем другие.
Главное условие диеты – не отступать от нее по количеству продуктов, а также не заменять одни продукты другими. Во время диеты нельзя есть сахар и хлеб, употреблять соль и алкоголь.
Можно в неограниченном количестве пить минеральную или кипяченую воду.
Завтрак: кофе (без сахара).
Обед: 2 крутых яйца, салат, стакан томатного сока (без соли).
Ужин: рыба, овощной салат.
Завтрак: кофе и сухарик.
Обед:рыба, салат.
Ужин:отварная говядина (200 г), стакан кефира.
Завтрак:кофе.
Обед:сырое яйцо, 3 большие вареные морковки с растительным маслом, твердый сыр (150 г).
Ужин:яблоки без ограничения.
Завтрак:кофе.
Обед:корень пастернака или петрушка, пожаренная на растительном масле, яблоки.
Ужин:2 крутых яйца, отварная говядина (200 г), салат.
Завтрак:сырая тертая морковь с соком лимона.
Обед:рыба (не больше 500 г), стакан томатного сока.
Ужин:рыба, салат.
Завтрак:кофе.
Обед:отварная курица (500 г, не филе!).
Ужин:2 крутых яйца, салат из сырой моркови с растительным маслом.
Завтрак:чай (желательно зеленый).
Обед:отварная говядина (200 г), фрукты (не бананы).