Кулинарные приключения в прошлое

Мне нужно было пройти в городской парк, где раздавали кашу. Путь шел через пустырь с разрушенными домами.

Возле домов в ножички играла группа местной шпаны. Мальчишки меня заметили, встали передо мной, руки заправили в карманы брюк, рубахи грязные, многие были босы, но все в кепках, фуражках.

– Куда чешешь, дядя? – спросил самый маленький с грязным лицом и руками, сплюнув на землю. Мне стало интересно.

– Иду в парк, поздравить бойцов и взять каши для знакомого, - вежливо ответил я.

– А ты, дядя, воевал? – спросил высокий пацан, поигрывая ножичком.

– Нет, - честно ответил я.

– А почему ты не воевал? Болел? Дал стрекача? Предатель? – раздалось со всех сторон.

Обстановка становилась напряженной, я пытался перевести тему.

– Пойдемте вместе, ребята! Поздравим защитников, всех граждан нашего города, - ласково произнес я, проталкиваясь через гурьбу детей.

– Нет, дядя! У нас у все папки погибли, у Петьки и мамку с сестренкой убило, а ты только кашу есть горазд! – возмущённо нахохлились беспризорники.

Поднялся крик, вся ватага загалдела. Я пытался бочком протиснуться мимо них. Пройти мне не давали, хватали и дергали за полы пиджака, чья-то рука обшаривала карманы штанов, ища деньги.

«Вот и провалилась моя миссия, зря обнадежил Олега», - подумал я.

Дети не отставали, кричали. Я предложил им деньги за кашу, которую мне кто-нибудь принесет. Пацаны зашумели громче, в мою сторону полетели камни.

Когда один камень попал мне в глаз, расшиб скулу, неожиданно прозвучал гудок автомобиля и громкий голос закричал:

– Виктор, браток, тебя товарищи-герои заждались! Каша стынет! Ай да, все вместе, ребетня! Там Утесов концерт дает!

Мальчишки бросились в россыпную, крича от восторга!

– Спасибо большое за спасение, Асим. А про Утесова правда? – отряхиваясь и садясь в машину, поинтересовался я.

– Нет, но хлебом и кашей детей накормят. Тебе я уже захватил, браток! Садись, подброшу до дома! – весело подмигнув, произнес друг.

– Асим, как Вы узнали, что я здесь и на меня напали? – спросил я.

– Такая моя работа, Виктор. Наша с тобой работа. Мы теперь в связке. Не дрейф, пробьемся! – прокричал Асим, рванул к дому.

Добрались мы без приключений. Везде на улице пели, смеялись, танцевали и обнимали друг друга, уставшие от войны и тягот жизни, люди. Асим передал мне котелок с горячей кашей и уехал. Этот удивительный человек, или не человек, второй раз спасает меня.

Каша произвела фурор. Игнат Федорович после первой съеденной ложки, сердечно благодарил со слезами на глазах, порывался на кухню – выразить признательность повару. Ел кашу и плакал, вспоминая Победу, живых и павших друзей. Когда дедушка немного успокоился, доел ужин и сообщил:

– Благодарю, уважили. Теперь мне и помирать легко, - с поклоном произнес седой старик.

Ещё не раз дедушка приходил отведать любимую кашу, даже однополчан приводил – все были в восторге. Умер наш герой через год. Хоронил весь город, плакали и кланялись могиле, провожая достойного человека.

С тех пор, как-то само собой стали появляться клиенты. По началу их привозил Асим, после сработало «сарафанное радио», стали появляться постоянные заказчики.

Мне нравилось доставлять людям радость, умиление, восторг, яркие впечатления и воспоминания. Вкус еды связывался с эмоциями и раскрывался погружением в мир прошлого. Люди чувствовали себя защищенными и ощущали возможность волшебства и сказки.

И что интересно, Миша, продукты, доставленные из прошлого никогда не портились и очень долго оставались свежими и горячими. Просто чудо!

– Вот, Миша, моя история. Я прожил почти две жизни. Много видел, со многими был знаком. Мне жаль, но я устал, состарился. Стало тяжело «ходить за блюдом», - подмигнул мужчина.

– Защитил диссертацию, так как изучил историю изнутри, так сказать, на практике. Жену я не нашел, детей, племянников нет. Только пару друзей, таких же старых, как я, - грустно вздохнул хозяин.

– Историю создания кафе я не знаю. Кто построил этот дом, как появилась эта своеобразная машина времени, как к этому кафе был прикреплён Асим? Всё это я не знаю, по документам здание приватизировано, кафе открыто на моё имя. Я полноправный хозяин, - изрёк Виктор Васильевич.

– В начале девяностых братки наезжали, хотели отжать кафе. Асим как-то решил вопрос. В двухтысячных бизнесмены пытались купить здание, даже поджог пробовали устроить, старались напугать меня. Но мы с моим верным другом выстояли, - засмеялся Виктор Васильевич.

– Сдаю пост тебе. Надеюсь, вы сработаетесь и подружитесь с Асимом. На первых порах все расскажу, покажу. А после устроюсь в далёком 1964 году, буду на матчи футбольные ходить, - подмигнул управляющий.

– Асим – это он доставил тебя с сестрой ко мне – будет подстраховывать, - устало произнес Виктор Васильевич и протянул для рукопожатия руку.

– Пост принял, - серьезно произнес я и пожал руку управляющего.

Посидели мы с хозяином еще, поговорили и разошлись спать за полночь. Управляющий ночевать ушел к себе домой, на соседнюю улицу.

Уже лежа на диване, я послал Лизке смс с пожеланием спокойной ночи, и сообщил, что работа моя, и она мне, обязательно, понравится.

Глава 6. Июнь 2023 г.

Ранним утром меня разбудил дразнящий аромат из кухни. Быстро заправив диван и умывшись, помчался на завтрак. Виктор Васильевич колдовал над яичницей с кровяной колбасой.

Кровянка черными холмиками, прожаренная до хруста, утопала в ярких оранжевых яйцах. Вау, круто! А запах, ммм!

– Доброе утро, Михаил! Как спалось? – весело поприветствовал меня хозяин кафе.

– Доброе утро, Виктор Васильевич! Отлично выспался, диван удобный. Спасибо большое, что приютили, - искренне ответил я.

– Садись, Миша! Я ранняя пташка, друг мой. Встану, плотно позавтракаю и бегу исполнять заказы. В обед и ужин встречаю посетителей. Извини, если разбудил рано, - накладывая кулинарный шедевр на тарелку.

– Ешь, пока горячее. Яйца и колбаса домашние, свежие, 1979 года, сегодня купил, - подмигнул мне хозяин.