Кулинарные приключения в прошлое

Мне стало смешно, и я быстро начал уплетать ароматную, горячую, сытную пищу, от которой настроение ползло вверх.

– Есть ещё творог и парное молоко, хочешь? – поинтересовался начальник.

– Умм, спасибо, но я наелся на целый день! Обычно по утрам я хватаю бутерброд и кофе, сажусь в машину и мчу на занятия, - прожевав, сообщил я.

– Эх, молодежь! – вздохнул мой собеседник. – Я предпочитаю плотно завтракать! Так сказать, разбудить свой обмен веществ, - накалывая на вилку кусочек хрустящей колбасы, произнес мой сотрапезник.

– Наливай чайку, Миша! Поговорим о деле, - изрек Виктор Васильевич.

– Для хорошего результата работы нашего кафе требуется безопасность, - серьезно произнес мужчина. Я внимательно слушал, не забывая о еде.

– При выполнении заказов я уяснил несколько правил. Если их придерживаться, то они сильно облегчают жизнь и оберегают от ошибок. Опасность окружает нас в путешествии во времени всегда и везде, - начал Виктор Васильевич.

– Первое правило, мой юный друг, путешествовать может только один человек и не более трёх часов! Крепко запомни! Временной период – 100 лет. Территориально путешествие затрагивает только наш город и область. Поэтому заранее нужно продумать маршрут, одеться по веяниям того времени, убедиться, что взял деньги, чтобы вложиться в эти три часа! – внимательно посмотрел на меня хозяин необычного кафе.

– Всегда придерживайся принципа «Не навреди!» Никогда не обижай людей и животных, растения, - убирая со стола посуду, вещал Виктор Васильевич.

– Однажды на меня напала свора бродячих собак, когда я ходил в далёкий 1922 год, - взялся вспоминать хозяин заведения.

– Местность была безлюдная, бездорожье, в придачу, накануне прошел дождь. Псы увязались за мной из-за свиного окорока, который я нес клиенту. Отбиться не получалось, камня или палки под рукой не оказалось. Я отмахивался и брыкался, но одной шавке, все таки, удалось цапнуть меня за ногу. Прокусила до сухожилия, крови-то сколько было, Миша! Я упал, прижав окорок к груди, отгонял животных ногами. Внезапно услышал лошадиный топот и выстрел. Мой спаситель стрелял из револьвера в воздух, грозно ругался и стегал плёткой, отпугивая собак. Именно в этот раз, единственный, я видел Асима на лошади, - засмеялся рассказчик.

– Но он, все равно, был в своей бессменной кожаной куртке и кепи. Одной рукой он умудрился поднять меня и посадить на лошадь! Сильный черт! Как добрались до дома я не помню, все как в тумане, но ни одна собака не пострадала, Миша! И да, я донес свиной окорок до клиента, - задумавшись, отхлебнул чаю собеседник.

– Может это из-за петли времени, не знаю, но лечил ногу долго и тяжело. Врачи удивлялись, что при таких же обстоятельствах, у многих пациентов укусы заживают гораздо лучше и быстрее. С того случая появилась хромота, будь она неладна! – вспоминал Виктор Васильевич.

– Следующее правило, Мишаня, историю в глобальном масштабе времени изменить нельзя. В будущее не путешествуем. До тех пор, пока мы не проясним законы, лежащие в основе Вселенной, мы не сможем полностью понять механизм путешествия во времени и результаты вмешательств в него, - по-научному сообщил мужчина.

– Не забудь, Михаил, только деньги, золото, одежду и ключ ты можешь пронести в прошлое. Из минувшего пронести только деньги, еду, гардероб! Произведения искусства, оружие, книги, лекарства не пройдут через дверь этого кафе. Вот такой закон этого мироздания, - делился собеседник.

– А ещё, дорогой друг, как ты понимаешь, всю «кухню» нашего учреждения лучше держать в тайне. О принципах работы нашей кофейни знает только Асим, и проверенные временем, постоянные клиенты, - с прищуром сказал Виктор Васильевич.

– И последнее, но очень важное, Михаил! Чтобы не произошло, всегда слушайся Асима! – непреклонно произнес мой новый знакомый, грозя указательным пальцем.

– Я все понял, - клятвенно заверил Виктора Васильевича.

– Пойдем, дорогой мой человек, покажу тебе гардероб для путешествий и капитал, скопленный за время моей работы. Сегодня я хотел поручить тебе первое задание – принести из прошлого свое любимое лакомство. Если готов к вылазке, то снарядим тебя, дружище, - улыбнулся босс и внимательно посмотрел на меня.

На меня нахлынул калейдоскоп чувств - радость, нетерпение, лёгкое беспокойство за возможно проваленное задание – я закивал, быстро привел кухню в порядок после великолепного завтрака, и проследовал за Виктором Васильевичем.

Глава 7. Июнь 2023 г.

Мы прошли в мое новое пристанище, кабинет, где я провел свою первую ночь. Хозяин заведения подошёл к запертому шкафу, открыл его своим ключом, распахнул створки и на меня пахнуло историей.

В гардеробе висело множество нарядов - костюмы, галстуки, шейные платки, свитера, рубашки, пальто и нижнее белье минувших годов. В углу шкафа висела большая шуба, похожая на зимнее одеяние Федора Шаляпина. Была обувь от сапог до кроссовок. Увидел я и шляпы, кепи, бескозырки. Это было сокровище!

– Собирал эти наряды почти весь этап работы, покупал на рынках, обменивал, заказывал в ателье, - гордо произнес Виктор Васильевич.

– Так, Мишаня, с моей одеждой у тебя будет проблема, так как рубашки, куртки, штаны – коротковатые! Рост у тебя нестандартный, почти 190, нужно шить на заказ. Не переживай, сообразим! Закажем в ателье или купишь на месте, - успокоил мужчина.

– Какой у тебя размер обуви? – оглядывая шеренгу башмаков, поинтересовался владелец.

– Сорок пятый, - с опаской ответил я.

– Отлично, повезло! У меня такой же, - радостно воскликнул собеседник.

Директор подошёл к сейфу, набрал шифр, не скрываясь от меня. Когда со скрипом открылась дверца железного ящика, то я был шокирован, ведь он был забит монетами и купюрами разного достоинства.

– Теперь это твои финансы, Миша! Владей! Какими-то ассигнациями ты будешь расплачиваться за продукты, за проезд транспорта, какие-то будут ждать своего часа.

– В первую встречу Асим навёл меня на мысль о ломбардах, - объяснял Виктор Васильевич.

– Я мог купить в своем времени золото, пронести его, сдать в скупку и получить настоящие ассигнации. Или приобрести у коллекционеров. Делал ставки на ипподроме, менял валюту в годы финансовых кризисов. Однажды «выиграл» в лотерею, на полученные деньги сделал ремонт в нашей с мамой квартире. Как ты понимаешь, я узнал в нашем времени по газетам выигрышные комбинации. Ты тоже можешь так действовать. Сейчас намного легче, есть Интернет, - посоветовал любезный хозяин.

– А теперь, друг мой, подбирай нужные вещи, бери деньги и будь готов выйти на задание, а я пока найду карту города нужного года!

Пока мужчина искал в столе план местности, я напялил на себя брюки, рубашку в мелкую клетку, пиджак и туфли. Все было в пору, только пиджак был маловат в плечах.

– Как обстоят дела, парень? – оборачиваясь, спросил мой новый знакомый.

– О, а разве в твоём детстве носили такие брюки и рубашки? – удивлённо спросил начальник.

– Виктор Васильевич, возможно изменить блюдо для доставки? Мне ничего не надо, а моя мама часто вспоминает бисквитный рулет с повидлом и кремом, что обожала в детстве. Я даже знаю где его продавали, во время прогулок по городу, мама часто показывала место. Это кафе «Дюймовочка», в квартале от нас, там теперь суши-бар. Необходим 1990 год. Разрешите? – протараторил я, волнуясь.