Любовь к себе как путь к здоровью

Инструкции:

Вымойте и нарежьте овощи.

Положите все ингредиенты в блендер и получите однородную массу. Добавьте воды, если хотите пожиже. Разлейте в стаканы и пейте на здоровье!

Сладкий зеленый белковый смузи с бананами и черникой: отличное начало

Количество порций:

2 большие

Фруктовые смузи хорошо помогают привыкнуть к смузи вообще, если вы не готовы к зеленым. Они хороши для тех, кто только начинает переходить к здоровому питанию, а также для любителей молочных коктейлей, которым хочется чего-нибудь послаще. Когда вы привыкнете к смузи, мы советуем попробовать зеленые, которые еще питательнее!

Хизер начала приучать своего мужа к смузи именно этим рецептом. Этот напиток легко приготовить, он богат фитонутриентами и белком, а также имеет приятный сладкий вкус.

Ингредиенты:

1 банан

1 – 1 1/2 чашки свежей или замороженной экологически чистой черники (хорошо подойдут и вишни)

1 мерная ложка белкового порошка «Sunwarrior Classic Protein» (можно приобрести на Sunwarrior.com или Amazon.com)

1 мерная ложка зеленого порошка – возьмите любимый или один из этих, натуральных: «Premier Greens» от «Premier Research Labs» или натуральный растворимый порошок ростков пшеницы от «NOW» (учтите, что ростки зеленые, и это не пшеничная крупа)

2-4 столовые ложки любимого орехового или семенного масла – тахини, подсолнечного или миндального, 2 чашки натурального миндального молока без сахара (можете сделать свое по нашему простому рецепту из раздела «Снеки») или добавить еще 1–2 столовые ложки орехового или семенного масла и 1–1 1/2 воды

Инструкции:

Положите все ингредиенты в блендер и хорошенько взбейте. Налейте в стакан – и приятного аппетита!

Супы

Готовьте эти супы с любовью и благодарностью или повторяйте свои аффирмации. Когда вы готовите или работаете с водой, энергия любви и благодарности способна преобразить и еду и здоровье.

Во время еды вдыхайте волшебный аромат супа. Ешьте его с любовью и благодарностью и чувствуйте, как начинает лучиться здоровьем ваше тело!

Простой суп быстрого приготовления из капусты пак-чой

Время приготовления: 15 минут Количество порций: 2–4

Этот суп прост и удивительно вкусен! Если вы переели накануне, то пищеварительная система перенесет его без труда. У нас есть клиенты, которые едят этот суп весь день, если испытывают потребность в ее осторожной очистке.

Ингредиенты:

Пак-чой: 2 штуки, маленькие, нарубленные

1 большая или 2 маленькие желтые летние тыквы, нарезанные

1 чайная ложка молотого кориандра

1 чайная ложка семян фенхеля

1 чайная ложка карри

1 чайная ложка соли Кельтского моря

2 чайные ложки гхи

1 чайная ложка кокосового масла

Инструкции:

Растопите в небольшой кастрюле с длинной ручкой 1 чайную ложку гхи. Добавьте специи и помешивайте 1 минуту.

Добавьте 2 чашки воды и доведите до кипения. Добавьте пакчой и морскую соль, варите 3 минуты, затем добавьте тыкву и варите еще 2 минуты.

Слейте воду, оставив ее примерно на 1 дюйм ( 1/2 чашки). Размешайте ингредиенты в однородную массу – ручным блендером или в комбайне. Получится суп приятной консистенции (не слишком жидкий и не слишком густой).

В конце добавьте для вкуса еще немного гхи и кокосового масла.

Сладкий суп из цуккини (легко приготовить в медленноварке «Crock-Pot»!)

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: примерно на 6 человек

Этот суп обладает естественным и очень приятным сладковатым вкусом и отлично повышает настроение в минуты уныния.

Кардамон, фенхель и тминовый кмин улучшают пищеварение, а также уравновешивают и перенастраивают сознание и тело. Угостите этим супом друзей и близких – они обязательно попросят добавки!

Ингредиенты:

1 столовая ложка гхи или сырого масла

1 чашка нарезанного лука

4 чашки нарезанной кубиками тыквы баттернат

1 большой кабачок-цукини, нарезанный (примерно 1 1/2 – 2 чашки)

1 1/2 чайные ложки молотого кардамона

1 чайная ложка молотого фенхеля 1/4 чайной ложки кайенского перца

1/4 чайной ложки молотого кориандра

2 чайные ложки семян тминового кмина

2 столовые ложки свежего нарезанного имбиря

Инструкции:

Обжарьте в гхи лук и все специи (кроме свежего имбиря), пока лук не станет полупрозрачным.

Положите нарубленную кубиками тыкву и нарезанные имбирь и пукини в «Crock-Pot» и залейте водой. Нужно примерно бчашек воды или меньше, если хотите суп погуще. Нам нравятся густые супы, они ничем не хуже жидких – экспериментируйте и судите сами» Если у вас нет такой медленноварки, возьмите большую суповую кастрюлю (варите на самом малом огне).

Добавьте в смесь лук и специи и помешивайте, пока тыква не размякнет. Взбейте суп до состояния пюре ручным блендером или в комбайне.

Добавьте для вкуса еще сырого масла или гхи и морской соли – ориентируйтесь на свой вкус.

Суп «Везучий»

Время приготовления: 20 минут, если уже есть готовая тыква баттернат, и около 1 часа, если ее еще нужно готовить.

Количество порций: 6–8

Чтобы дети ели шпинатную пасту, мать Хизер придумала уловку – называла ее «везучей». Она была весьма находчивой, когда приходилось заталкивать зелень в Хизер и ее сестренку. Название этого супа поможет приучить к зелени и ваших малышей! Он очень вкусный, густой и обязательно им понравится.

Ингредиенты:

3 чашки нарезанной капусты пак-чой

2 чашки тонко нарезанного лука-порея

2 чашки нарезанного кабачка-цукини

2 чашки уже готовой тыквы баттернат

2 1/2 столовые ложки кокосового масла

2 столовые ложки карри

2 чайные ложки соли Кельтского моря

1 1/2 чайной ложки молотого черного перца

1 чайная ложка куркумы

1 чайная ложка молотого кориандра

1 чайная ложка молотого кмина тминового

По щепотке: молотых фенхель, корица и имбирь