Мультиварка. Блиц-рецепты! Самые вкусные! Самые быстрые!
Шрифт:
Рисовый суп на свиных ребрышках
400 г копченых свиных ребрышек,
6–7 картофелин,
1–2 моркови,
1 луковица,
1/2 стакана риса,
50 г сливочного масла,
2 ст. л. зелени (петрушка, укроп, базилик),
1 1/2 л. воды,
молотый красный перец или смесь перцев по вкусу,
1 ч. л. соли.
1. Ребрышки
2. Крупно натереть морковь.
3. Очень мелко нарезать лук.
4. Почистить и нарезать картофель кубиками.
5. Хорошо промыть рис.
6. Выложить в чашу картофель и лук, влить воду.
5. Через 10 мин. выложить в чашу рис, ребрышки и морковь.
6. Через 15 мин. добавить соль и мелко нарезанную зелень. Если картофель или рис твердоват, увеличить время приготовления на 5–10 минут.
7. Готовый суп заправить сливочным маслом и перцем по вкусу.
Борщ с баклажанами
1–2 средних баклажана,
1/4 небольшого кочана капусты,
1–2 небольшие моркови,
1–2 луковицы,
1–2 болгарских перца,
400 г помидоров,
2 ст. л. растительного масла,
1 1/2 л воды,
1/2 ч. л. соли,
3–4 зубчика чеснока,
зелень (петрушка, укроп, сельдерей),
специи.
1. Лук и чеснок почистить и мелко нарезать.
2. Морковь почистить и натереть на средней терке.
3. Баклажаны измельчить в блендере.
4. Капусту нашинковать.
5. Сладкий перец очистить от семян и нарезать мелкой соломкой.
6. Помидоры очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.
7. В чашу влить растительное масло.
8. Выложить лук, морковь и баклажаны.
9. Через 5 мин. добавить сладкий перец. Обжаривая овощи в режиме Выпечка, их нужно периодически помешивать.
10. Влить воду, все перемешать.
12. Через 10 мин. добавить в чашу капусту и помидоры.
13. Через 5 мин. добавить соль, специи, чеснок и зелень.
Овощной бульон с яйцом
2–3
отварных куриных яйца (или 5–6 перепелиных),1–2 небольшие моркови,
1–2 луковицы,
1–2 болгарских перца,
1–2 средних помидора,
30 г сливочного масла,
1 л. воды,
1 1/2 ч. л. соли,
зелень (петрушка, укроп, сельдерей),
специи (лавровый лист).
1. Лук почистить и мелко нарезать.
2. Морковь почистить и натереть на средней терке.
3. Сладкий перец очистить от семян и нарезать мелкой соломкой.
4. Помидоры очистить от кожицы и нарезать небольшими кубиками.
5. В чашу выложить лук.
6. Влить 1 стакан воды.
7. Луковый бульон слить, процедить и опять влить в чашу.
8. Выложить морковь, сладкий перец и помидоры.
9. Добавить воду, все хорошо перемешать.
10. За 5 мин. до завершения режима добавить соль, специи и мелко нарезанную зелень.
11. Подать суп с кусочком сливочного масла и кружками яиц.
Быстрая уха
100 г филе минтая,
100 г филе окуня,
2 картофелины,
1 маленькая морковь,
1 маленькая луковица,
соль, специи.
1. Рыбу промыть, нарезать кубиками по 2 см.
2. Картофель помыть, почистить, нарезать такими же кубиками, как рыбу.
3. Лук и морковь почистить. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке.
4. Рыбу, лук, морковь, картофель выложить в чашу, залить водой (примерно 1 л.), добавить соль, специи и перемешать.
Окрошка и жаркое «в горшочке» «Два в одном»